简介：

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简介：茶油是我国特有的传统食用植物油,有着“东方橄榄油”的美称。长期以来,虽然国家大力倡导、补贴扶持,但由于高产油茶林普及率偏低、油茶综合利用水平不高、油茶产业宣传力度不够等原因,导致油茶产业的优势和潜力难以发挥,经济效益一直徘徊不前。因此亟需政府、企业、农民形成合力,让油茶冲出“深闺”引领我国木本油料产业发展。

简介：红薯中含有大量的膳食纤维，能够有效刺激肠蠕动和消化液的分泌，对消除便秘很有帮助，如果在膳食纤维基础上再摄取少许油分，润肠通便的效果更好。因此，红薯煮熟后淋上少许初榨橄榄油，风味更佳，润肠通便效果也会更好，可以替代部分主食。

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简介：一项新的研究显示，平常吃水果或蔬菜沙拉时倒点橄榄油，有助于预防高血压。橄榄油含有不饱和脂肪酸，而莴苣等蔬菜富含亚硝酸盐，两者相互结合，就会形成硝基脂肪酸，能减少高血压发生的风险。科学家已知可溶性环氧化水解酵素可以控制血压，这次研究的目的是通过老鼠实验了解硝基脂肪酸是否可以抑制可溶性环氧化水解酵素，以进一步收到降压的效果。

简介：A：在我国福建、广东等地分布着许多橄榄树，人们将其果实——橄榄，生食或者制成蜜饯食用。说到橄榄油，顾名思义，大家一定觉得就是从我们平时吃的橄榄中榨取的。确实，我们平时吃的这种橄榄能榨油，

简介：补充橄榄油能保护心血管，避免健康人群因空气污染所致心血管内皮功能紊乱。心血管内皮功能紊乱是心血管事件高危因素，可进展为动脉粥样硬化。这是美国环境保护署（EPA）近期在美国胸科协会国际会议上展示的一项研究结论。

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简介：地中海式饮食长期以来被视为健康长寿的秘诀，现在，科学家可能找到了其中的一个重要原因。研究人员发现，特级初榨橄榄油中含有一种物质——橄榄油刺激醛，可以杀死癌细胞，而不损害人体健康细胞。橄榄油刺激醛可以让癌细胞中的溶酶体破裂，从而释放出导致癌细胞死亡的蛋白质。科学家在实验室中把橄榄油刺激醛应用于癌细胞之后，癌细胞在30分钟至1小时内迅速死亡。

简介：AC橄榄油是100％产自希腊AC岛的原生橄榄油。AC原生橄榄油的口味浓重，辣味、果味、苦味明显，色泽透亮，根据国际橄榄油理事会（100C）的标准，只有生化指标和感官指标都符合要求的才能称之为原生橄榄油。。

简介：买进口橄榄油，除了注意品牌、生产日期外，还得看清楚它的“出生证”。目前，一些进口橄榄油其实是在国内分装的，也就是说，橄榄油是从国外进口，分装在中国内。对于这种橄榄油，选购时要注意，最好买生产Lt期和分装日期分别标明的，有的产品甚至还会标注橄榄果采摘的年份。橄榄油的保质期以原产国的生产日期为起点，而进口分装日期不能作为保质期的起始日期。因此，看清进口橄榄油的“出生证”，才能了解其真实“年龄”，科学选购和食用。

简介：橄榄油含有多种人体所需的营养成分，不含香精和化学物质，其脂肪酸和多种天然脂溶性维生素对滋养肌肤十分有利。虽然是“油”，但用后清爽不腻，易于被人体吸收，可谓一油多用。

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简介：近几年，橄榄油越来越受消费者欢迎，很多人相信橄榄油比普通食用油健康营养，愿意花高价买橄榄油。那是否有这个必要呢？

简介：橄榄油在降低心血管疾病风险等方面的好处已广为人知，一项最新研究揭示了其背后的基因原理，即橄榄油中的酚类物质可抑制一些有害基因发挥作用。

简介：橄榄油“特别”在哪里橄榄油是一种植物油，最初在地中海一带被食用。后来因为“可能具有”保健功能而流传到世界各地，逐渐被营销成为一种“高档食用油”。从化学组成的角度看，它的“特别之处”有三点：

简介：说一种食物高档，我们一般会从价格、品质、营养价值等几个因素来综合衡量。从价格上来看，橄榄油的确要比其他种类的油高，但价高就一定代表高档吗？从品质上来说，橄榄油一般采用压榨方式，这和花生油等其他普通油脂的榨取方式一样。或许，品质的最大差异就在于橄榄油的瓶子，

简介：新生儿皮肤天然具有防止水分流失、阻断过敏原和感染的屏障，而使用橄榄油或葵花油护肤可能会损害这一天然屏障。英国曼彻斯特大学研究人员近日表示，他们不推荐父母为婴儿使用葵花油或橄榄油。

简介：吸烟导致失明并非耸人听闻。流行病学研究发现吸烟似乎是视网膜黄斑病主要诱因之一。中科院在前两年已证明.吸烟所产生烟雾中的主要成分——丙烯醛,正是眼睛健康的"慢性杀手"。经过和瑞士科学家合作研究.他们又发现:橄榄油提取物——羟基酪醇,能有效