简介：摘要随着如今人们对食品安全的越来越重视，特别是农产品的质量安全，所以加强对农产品质量安全的技术监管变得十分重要。本文主要针对农产品质量安全的技术监管展开了探讨，给出了一系列相应的措施，以期能为有关方面的需要提供参考借鉴。

简介：摘要随着上世纪80年代起，我国经济水平的突飞发展，农业品出现了一系列重大的安全问题，这些问题与我们的生活息息相关。引起了广大人民群众以及社会各界人士的广泛重视。食品安全问题已经提上日程。在2008年发生的举世闻名的三鹿奶粉案件中，无数的家庭受到了严重的创伤，无数还没有享受这个美好的世界的小生命就要告别这个世界。令我们感到深深的惋惜。更使我们在其他国家心目中的美好形象受到破坏。所以，确保农产品质量安全是我们不可忽略的重大问题，我们必须面对。本文根据目前我国农业产品存在的一些问题，提出了相应的解决措施。希望对相关学者有一定的帮助。

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简介：质量欺诈行为泛滥对我国农产品市场已然形成了整体性损害。信用方式在农产品质量欺诈规制中具有提高消费者对农产品所附随质量信息的信任、增强农产品生产经营者的长远预期、对农产品生产经营者威慑力强、尊重市场规律并且成本较低的功能优势,因此在我国应当建立农产品生产经营者信用制度对农产品质量欺诈行为进行规制。

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简介：日前，农业部部长韩长赋在中国兽医药品监察所、农业部工程建设服务中心、农业部农产品质量安全中心、农业部绿色食品中心等部属事业单位调研时强调，各级农业部门要紧紧围绕“努力确保不发生重大农产品质量安全事件”的要求，完善体制机制，发展农业标准化生产，推进农产品质量安全追溯体系建设，加强农产品质量安全监管，坚决防止系统性风险，提高农产品质量安全水平，努力为消费者提供优质安全的农产品。

简介：为进一步提高农产品质量安全水平，切实保障食品安全和消费安全，根据2014年中央农村工作会议精神和中央1号文件的有关要求，决定开展国家农产品质量安全县创建活动，特制定本方案。一、创建国家农产品质量安全县的重要意义农产品质量安全是食品安全的源头，事关人民群众身体健康和生命安全，事关农业农村经济可持续发展和全面建成小康社会目标实现。党中央、国务院高度重视农产品质量安全工作，做出一系列重大部署，采取一系列重要措施。各地区、各部门按照中央要求，不断加大工作力度，取得了积极进展和成效，农产品质量安全状况总体稳定、逐步向好。但是，由于现阶段农业生产经营高度分散，农产品质量安全监管体系和机制尚不健全，特别是基层监管力量十分薄弱，质量安全事件仍时有发生，问题隐患依然存在，形势不容乐观。

简介：3月26日中国物品编码中心（以下简称编码中心）在北京召开了国家重点食品质量安全追溯物联网应用示范工程（以下简称示范工程）项目推进会，编码中心副主任罗秋科，国家质量监督检验检疫总局（以下简称国家质检总局）计财司副处长郑颖、科技司副处长谢正文，山东、内蒙古、陕西、黑龙江、江苏省标准化研究院5家示范工程省级平台建设单位主管领导和专家，以及五粮液、剑南春、蒙牛集团等示范工程深度应用试点企业代表参加了本次会议。会议由编码中心技术部副主任林强主持。

简介：目前,检测实验室信息化建设主要专注于实验室内部的检验流程、样品和仪器设备管理、数据汇总、出具检验报告等环节,抽样环节极少涉及。采用计算机存储和便携打印处理方式的抽样环节信息化建设方案,与以网络应用为典型代表的实验室信息化要求还有很大的差距。农产品质量监测现场抽样通常是野外作业,需要同时记录大量的抽样信息。

简介：农产品质量安全管理不能简单按照工业产品和加工食品模式管理，不能仅仅实行投料管控、工艺把关和产品按标检测合格的监管模式，必须尊重和遵循农产品生产和生长的生物学自然规律，必须通过对产地环境、生长过程影响因子及在动植物微生物发育生长过程中的代谢转化规律进行严格的风险评估和科学研究。从中确立可以人为实施监管和把控的危害因子、关键环节及质量安全要素，采取针对性的措施，制定分门别类的全程管控质量安全规范和技术指南，施以必要而精准的农业投入品准入、环境净化、生产培训、过程督导、产品检测、质量认证、包装追溯等监管制度，从而达到和实现产地环境背景清楚、生产过程基本受控、产品质量优质、危害因子安全的管控目标。

简介：《农产品加工》以从事农产品加工的科研人员、大专院校教师、在读博士生和硕士生为主要读者群和作者群。现向行业内的有识之士征集以下稿件：

简介：新中国成立以来,我国农业取得了长足发展。中美两国同为农产品进出口大国,但两国农产品贸易状况比较复杂,对中美农产品贸易关系进行研究十分必要。本文在分析中国与美国双边农产品贸易现状基础上,运用显示性比较优势指数、贸易互补性指数、产业内贸易指数对中国和美国农产品的比较优势、贸易竞争力、贸易互补性、产业内贸易程度进行了测算。研究结果表明,中美农产品竞争性强,中国竞争力较差;双边农产品贸易在一些领域具有较强的互补性而且兼有产业间贸易和产业内贸易的特征。针对中美两国贸易特点,中国应在发展中美间农产品贸易中审慎把握形势、进行科学决策、合理安排政策。

简介：加强监管力度往往被认为是应对监管失效，促使企业提高产品质量的主要途径。然而，当监管体系作为一个系统发生失衡时，仅通过加强监管力度往往难以起到作用，需要对监管体系的结构进行调整。本研究的结论表明，在一个监管体系中，事前审批对企业的质量选择有负向影响，而事后监管则有正向影响。当监管体系发生失衡，出现”重审批，轻监管”的情形时，企业的研发成本将被提高，而违法成本则被降低，企业更愿意选择低质量的产品。此外，本文发现，最低质量标准作为常用的监管工具，能否发挥作用取决于事后监管的力度。

简介：多数国际大宗农产品价格小幅上涨美国芝加哥商品交易所玉米、小麦、大豆和豆油最近期货合约收盘周均价每吨分别为142美元、172美元、326美元和589美元，环比分别涨3％、3％、2％和1％，同比分别高7％、低10％、低16％和低16％；马来西亚棕榈油荷兰鹿特丹港到岸周均价每吨518美元，环比涨3％，同比低27％。

简介：据农业部监测，2015年第36周（9月7日一13日，下同）“全国农产品批发价格指数”为212．44（以2000年为100），比前一周降1．25个点；“全国菜篮子产品批发价格指数”为215．46（以2000年为100），比前一周降1．36个点，其中贡献较大的是蔬菜。重点监测的50家批发市场60个品种交易总量为65．21万吨，比前一周增4．1％。

简介：摘要测绘事业是经济建设、国防建设、社会发展的基础性事业。因此，测绘产品质量对保障国民经济建设和城市规划建设具有重要的地位。因此，如何加强测绘产品质量管理，提高产品质量和服务质量将成为现代测绘领域研究的一个课题。本文阐述了测绘产品质量的重要性，提出测绘产品质量管理的要求，并对提高测绘产品质量的途径和策略进行了分析。

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简介：摘要我国现代化进程在科学技术的推动下，发展进程在不断向前迈进，电网建设呈现日益繁荣的状况。近些年以来，电网建设正在逐渐的深化，电力企业对于电力设备的要求也在日益增高。电力企业是影响电力成本和工程造价的根本，电力物资采购的产品质量更是直接关系到电力系统的稳定。文章主要是与大量的实践等进行了结合，并且对于电力物资采购产品等展开了叙述，提出了较为有针对性的意见，对于我国电力物资采购产品质量的管理探索之路有重要意义。

简介：民以食为天,食以安为先,农产品是食品的源头,其质量安全倍受社会关注。近日,农业部印发了《农业部关于加快推进农产品质量安全信用体系建设的指导意见》（以下简称《意见》）,明确提出要通过5年的努力,基本建成农产品质量安全信用体系。《意见》旨在贯彻落实《社会信用体系建设规划纲要（2014-2020年）》,稳步推进农产品质量安全信用体系建设,努力提高农产品质量安全水平,保障广大人民群众的身体健康和消费安全。

简介：在此次展会上，记者采访到了河北龙凤山铸业有限公司的总经理白树良。记者：请您介绍一下近年来河北龙凤山铸业有限公司在国内的业务以及业务的开展情况。白树良：河北龙凤山铸业有限公司是一家专业生产铸造用高纯生铁和优质铸造生铁的国家高新技术企业，我们是全球最大的高纯生铁、优质球墨铸造用生铁和铸造生铁生产基地。