简介：

简介：

简介：

简介：

简介：在全民健身运动普及的今天，长跑是人们非常喜爱的一项运动。长跑时能量消耗较大，因此，长跑爱好者应注意饮食营养和饮食卫生，以保障身体健康。

简介：摘要营养教育的目的是提高学生的营养意识，将营养意识有效的转化成膳食行为，“营养与饮食卫生”教学，通过合理的组织教学内容，创新讲学方式，理论与实践有效的结合，提高学生的营养水平，能够有效的帮助学生养成良好的膳食习惯。

简介：

简介：摘要目的本文分析的是基层部队饮食卫生管理的方法与对策。方法本文选择我市某基层部队开展了饮食卫生管理实验，并在其中应用了制定卫生管理规划、对饮食服务人员进行教育引导、组织规划实施三种基层部队饮食卫生管理方法，对比该基层部队在接受管理前一年内和管理后一年内的饮食卫生安全事故发生次数。结果该基层部队在接受管理后的饮食卫生安全事故发生次数要少于管理前，P＜0.05差异具有统计学意义。结论相关部门需要应用基层部队饮食卫生管理方法和对策，来确保基层部队的饮食卫生。

简介：

简介：

简介：

简介：

简介：目的了解孕妇饮食卫生行为及单增李斯特菌病高危食品食用情况。方法对2015年10月-2016年12月在北京市房山区2家医院就诊的1445名孕妇进行问卷调查。结果有效样本量为1371人,孕早、中、晚期分别为491、437和443人。74.7%的调查对象在冰箱存放食品时能做到生熟分开,清洗冰箱的频率以每年1-2次为最多,占45.6%。使用砧板切过生肉后,仅40.5%的调查对象会换用专门砧板切直接入口食品（熟食）。有47.9%的孕妇在过去4周曾经吃剩饭、菜,但绝大多数人会加热后再吃（89.8%）。在外吃早、中、晚餐的构成比分别为69.2%、66.4%和45.5%。在外吃早、午、晚餐最多的场所分别是快餐店和饭店。单增李斯特菌病高危食品中,食用率最高的是生食水果（97.8%）,最低是生食海产品（10.3%）。结论应针对性地加强孕妇预防单增李斯特菌感染的卫生宣教,降低该人群感染风险。

简介：随着改革开放的日益深化和经济建设的高速发展,德州市饮食行业发展迅速,但有些在建筑方面尚存在一些卫生问题,现探讨如下:1基本情况德州市现有120余家规模较大的饮食企业,大多数是近十年建造的。这些企业总的来看,都有一

简介：

简介：合肥地区夜市饮食摊点卫生现状调查合肥市卫生防疫站（２３００６１）丁永红方四新１内容和方法１．１调查内容摊点的卫生许可证、从业人员健康证、食具的洗涤、消毒与保洁，食具消毒效果测定，防蝇、防尘设施、从业人员来源、文化水平及个人卫生状况。１．２调查方法１．...

简介：餐饮具是人们进餐的必备工具,饮食行业的公共餐饮具常被人们循环使用,餐饮具不洁也是引起传染病的主要传播途径之一.为了解本市饮食行业餐饮具的清洗、消毒卫生状况,在2001年中对全市831家饮食单位的3810件餐饮具进行了监测,现将结果报告如下:

简介：

简介：

简介：浦江游览日益成为上海都市旅游新亮点，黄浦江水上旅游市场的游客接待量以每年20％的速度增长，水上餐饮业也同步发展，34艘游船中就有27艘提供餐饮服务，占79．4％。为揭示水上餐饮单位中可能存在的基础卫生设施差等因素，针对旅游船舶开设餐饮的具体条件和不同情况，我们经过调研，依据卫生部颁发的《食品卫生监督量化分级管理指南》（《指南》）和《上海市餐饮业食品卫生等级评定管理办法（试行）》，