简介:把刚刚发芽的蔬菜籽或花籽放在一张吸水纸上。在吸水纸的两面各夹上一块玻璃,用线捆好,但是不要压得太紧。把它竖放在一个盛水的容器里,靠在太阳能照
简介:本活动是《科学》(华东师大版)七年级(上)教材中的一个活动。我们对本活动进行了如下探究。1温度对酵母菌发酵的影响(1)取60g面粉和60mL清水充分搅拌均匀,将1g干酵母加少许温水调成糊状,加入面粉糊中,充分搅拌均匀。(2)用汤匙分装到6个100mL烧杯中,每个烧杯装20mL(注意慢慢加,快到20mL时要特别慢,尽量让其水平,侧壁上不沾面粉糊,以免影响观察)。(3)将晓杯编号A1、A2、A3、B1、B2、B3,其中将A1、A2、A3置于冰箱冷藏室中(4℃);B1、B2、B3置于室内阳台(34°~35℃)。观察并记录结果。(见表1)
简介:摘要:酵母发酵面团制品以它独特的风味特色深受寻常百姓的喜爱,已经进入到千家万户家庭的餐桌上。为了更好的认识、了解、利用、制作酵母发酵面团,本文从酵母发酵原理,影响酵母发酵因素,酵母发酵面团调制技术及运用,酵母发酵面团制品常见问题分析四个方面介绍酵母发酵面团的相关知识。
简介:教学设计一、课标要求《义务教育生物学课程标准(2011年版)》在'课程内容'部分'生物圈中的绿色植物'主题中提出以下要求。1.绿色开花植物的一生描述芽的发育和根的生长过程二、课标解读1.《植株的生长》是生物学七年级上第三单元第二章第二节的内容,属'课程标准'十大一级主题之一——生物圈中的绿色植物的相关内容。课标要求:描述芽的发育和根的生长过程,即要求学生能够说出芽中有分生组织,不同部位的分生组织分别发