简介：根据美国密歇根大学研究人员的一项新研究,抗除草剂的＂超级杂草＂随着时间推移改变了自身交配策略,进化的转变帮助它们抓住宝贵的基因,从与其他植物的竞争中胜出。文章近期在线发表于《生态学》杂志上。这项研究探讨了较为普遍的农业杂草——牵牛花中,植物交配系统和除草剂抗性之间的关系。

简介：采用多聚磷酸钠对大豆分离蛋白进行磷酸化修饰．研究磷酸化反应的工艺条件厦改性后大豆分离蛋白几种功能特性的变化。结果表明：当大豆分离蛋白4％、三聚磷酸钠9％、反应初始pH9、反应时间3h时，磷酸化程度最大：磷酸化后的大豆分离蛋白的溶解性、乳化性以厦粘度都有不同程度的改善。

简介：采用快速黏度分析仪、动态流变仪、粉质仪、拉伸仪研究海藻酸钠（AG）对高筋粉、中筋粉、低筋粉加工特性的影响，为海藻酸钠的应用推广和面制品的加工提供理论依据。试验结果表明，AG影响3种面粉的糊化特性和不同温度下的动态黏弹性，增加3种面粉糊的稠度、热稳定性和抗老化性，使其峰值黏度、G”、tanδ升高，衰减值、回生值降低，但AG质量分数过大，面粉糊热稳定性和抗老化性降低，且阻碍面粉糊形成黏弹性凝胶。

简介：探索利用核黄素粗品制备核黄素5＇-磷酸钠的可行性。在吡啶和乙腈的混合溶剂中,使核黄素粗品与其4倍摩尔量的三氯氧磷35℃左右下反应2h,然后水解反应混合物,再用NaOH溶液中和,能够以68.5%以上的收率得到核黄素磷酸钠,产品质量符合美国FCC（7）要求。通过单因素试验,初步优化了核黄素5＇-磷酸钠粗品磷酸化反应的条件,即：n（POCl3）/n（VB2）=4.6,n（POCl3）/n（H2O）=1.65,反应时间2h,反应温度35±1℃。在优化的磷酸化反应条件下,利用核黄素粗品制备核黄素5＇-磷酸钠的收率平均可达73.5%以上,能够有效降低核黄素5＇-磷酸钠的生产成本。研究结果表明,利用核黄素粗品制备核黄素5＇-磷酸钠无论在经济上还是在技术上均是可行的。

简介：采用紫外光谱、荧光光谱及红外光谱分析技术，研究了微生物转谷氨酰胺酶．（MTGase）聚合酪蛋白酸钠（Na—CN）生物聚合物的空间结构特征，并探讨了MTGase改善Na—CN乳化性能的作用机理。紫外光谱显示，MTGase聚合Na—CN生物聚合物的多肽链的Trp和Tyr残基的紫外吸收峰的强度明显低于Na-CN，说明生物聚合物的“空间结构效应”占较重要的地位。荧光发射光谱显示，Na—CN生物聚合物的Wrp和Tyr残基的荧光强度比Na—CN有显著的增强，表明生物聚合物的疏水性区域更加暴露。然而，MTGase长时间催化（12h）得到的生物聚合物的荧光强度反而有所下降（与4h的场合相比），这反映了“空间位阻效应”。红外光谱显示，Na-CN与其生物聚合物的酰胺特征峰相差不大，说明两者的二级结构基本上相近。此外，MTGase改善Na—CN乳化性能的机理是：MTGase催化导致Na—CN的空间结构发生了变化，进而改变了蛋白表面的表面疏水性质，最终达到改善Na—CN乳化性质的效果。

简介：

简介：利用化学共沉淀法制备纳米级磁性Fe3O4粒子，通过乳化作用把该粒子与海藻酸钠结合制得了磁性海藻酸钠微粒，将该磁性微粒进行表面修饰生成酰氯基团，并通过化学共价法固定漆酶。用正交实验优化了固定化条件，在此条件下获得了固定化漆酶；与游离漆酶相比，固定化漆酶与底物ABTS亲和力降低，最适pH值、最适温度相同，热稳定性显著提高，具有良好的循环使用性和贮藏稳定性，对染料刚果红的降解率也较高。结果表明，表面改性的海藻酸钠磁性微粒是一种良好的固定化漆酶载体。

简介：本文研究了甘蔗渣中性亚硫酸钠制浆的蒸煮最佳工艺条件及在蒸煮过程中木素、碳水化合物的溶出情况。通过采用化学分析及各种现代测试手段对甘蔗渣中性亚硫酸钠蒸煮所具有的高得率、高白度及低硬度未漂浆的特性进行了研究。

简介：为协助企业完成国家对火电和造纸行业试行污染物排放许可证申报工作,并在限定时间内顺利领到许可证,福建省纸业协会和福建省金皇环保科技有限公司于2017年2月22日联合在福州市举办'造纸行业排污许可政策解读培训班'。参加培训班的单位有25家,其中福建省环保厅作为领导机关派人莅临会议指

简介：近些年来，食品添加剂D-异抗坏血酸钠在很多国家已立法使用，在我国也已被食品等工业逐步认识和接受，我国现在已成为该产品的生产、出口主要国家之一。但近两年来，生产厂家转眼之间由原来的拾余家减到现有的几家生产，多数厂已转产或停产。经各方面分析主要原因有二：一是产品质量不稳定；二是成本高，在国际市场上竞争力不够，更加之一些停产或转产厂的产品急于出手，给客商创造了压价的条件等等。造成上述两项问题的因素很多，本文拟仅就产品质量着重产品结晶及相关问题进行分析。限于个人水平及条件，对问题的认识难免粗浅或有误，请予指正。连云港极美生化食品总公司的D-异抗坏血酸厂的设计能力为1200吨／年，达产1000吨／年，出

简介：9月26日上午，哥本哈根皮草公司与海宁中国皮革城合作成立的海宁——哥本哈根皮草学院开展了秋季班专家讲座，通过专业培训提升中国皮革时尚界的营销能力。

简介：2009年8月21日，第五期全国制革研究生动手能力学习班在河北省辛集市举行了毕业典礼，来自全国六所院校的25名博士、硕士研究生经过一个月的艰苦培训，均达到了独立制作出合格革制品的水平，并顺利结业。本期学习班共评出2名学习标兵，6名优秀学员。

简介：6月18日，由海宁市皮革行业协会主办，皮革行业职业技能培训学校承办，海宁中国皮革城和企业经营管理培训中心协办的皮革行业商品营业员高级职称培训班第一期正式开班。此次培训班共分二期，每期三天，将为海宁皮革行业培训600多名商品营业员，有效提升皮革城营业员的素质和服务水平，实现服务的标准化、规范化，提升海宁中国皮革城的形象和竞争力。

简介：根据卫生部卫法监发(2003)199号和卫生部文件卫法监(2003)219号卫生部食品安全行动指南的精神以及各污染物监测单位的积极要求,由中国疾病预防控制中心营养与食品安全所组织,广东省中山市疾病预防控制中心和广东省疾病预防控制中心承办的"全国食品农药残留分析方法培训班"于2003年9月21日～24日在广东省中山市成功举办.

简介：通过研究鲢鱼鱼糜凝胶的质构特性、持水性、横向弛豫时间T2、蒸煮损失、蛋白质二级结构以及凝胶的三维网络结构的变化规律,分析聚丙烯酸钠与面筋蛋白相结合对鲢鱼鱼糜凝胶特性的影响。结果表明,聚丙烯酸钠与面筋蛋白相结合可提高鲢鱼鱼糜凝胶中蛋白质β-折叠和β-转角结构的含量,降低α-螺旋结构的含量;0.2%聚丙烯酸钠与3%面筋蛋白相结合可显著提高鲢鱼鱼糜凝胶的弹性、黏聚性、咀嚼度和持水性,降低凝胶的横向弛豫时间T23和蒸煮损失,赋予鲢鱼鱼糜凝胶均匀、致密的空间网络结构。

简介：在三伏流火、暑气蒸人的时节,从海滨城市青岛传来了一个令人振奋的消息,国家制革技术研究推广中心主任王全杰利用暑假在青岛制革总厂举办了研究生制革工艺实践学习班.学习班于2004年7月6日开学,8月6日结业,历时32天.

简介：5月7日晚上，浙江丽水经济开发区合成革职业教育培训基地首期培训班在豪登合成革举行结业典礼，126名结业学员顺利拿到了结业证书。

简介：分析“班博”在品牌发展经营中出现的主要问题，给我国体闲服装企业敲响警钟——进行行业整合和调整，以＂班博＂历史为鉴，在目标市场的定位中找准细分市场，维护品牌形象，用心经营。只有充满危机意识、稳扎稳打、循序渐进，才是面对越来越复杂的社会环境的生产经营之道。

简介：研究了乙酸-乙酸钠缓冲体系对杨木木片进行预水解过程中半纤维素的溶出规律。结果表明,缓冲溶液浓度（50-150mmol/L）对半纤维素溶出的影响较小,而体系pH值（3.0-4.2）影响显著。随着预水解体系pH值的降低,水解液中总糖和单糖含量逐渐增加,pH值为3.4时低聚糖含量达最大值。与以水为介质的热水预水解相比,乙酸-乙酸钠缓冲体系可促进半纤维素溶出,抑制糖类物质（尤其是单糖）的进一步降解,可获得更多的低聚糖和单糖。在缓冲溶液浓度100mmol/L、pH值3.4的优化条件下,乙酸-乙酸钠缓冲体系预水解液中低聚糖和单糖含量分别为6.47g/L和2.47g/L,降解产物乙酸和糠醛的含量分别比热水预水解减少了46%和47%。

简介：2-（4-甲氧基苯氧基）丙酸钠甜味抑制剂具有抑制多种糖类甜味的作用，用于含糖量较高的食品中调节甜度。本文介绍了甜味抑制剂在含糖食品中的应用，，用量在万分之一到万分之五之间即可获得满意的抑甜效果。无须改变含糖食品原来的生产工艺，用法简单。