简介：

简介：食品添加剂的关键就在于评估其风险，制定出一个“限量值”，让人们在按照规定食用的情况下，使好处能远远超出风险。

简介：为开辟对日出口食品、农产品的绿色通道，促进福建农产品出口贸易，中国检验认证集团福建公司2010年3月11日与美国俄勒冈州农业厅开展“对日出口食品农产品检测”项目合作洽谈。

简介：由央视《每周质量报道》主办的“2005食品安全高峰论坛”2月2日在京召开，国家食品药品监督管理局、国家工商总局、国家质检总局等政府部门与食品安全检测权威机构的负责人，娃哈哈、蒙牛、好利来、汇源等19家知名食品企业的负责人参加了论坛。

简介：

简介：

简介：漳州是福建出口食品、农产品大市.目前漳州检验检疫局辖区共有出口食品农产品生产企业247家,2015年出口食品农产品99.02万吨,货值17.79亿美元,出口量居全国地级市首位.出口品种为罐头、蔬菜、食用菌、肉制品、水产品、粮食制品等,出口市场涵盖美国、日本、欧盟、东盟、加拿大、澳大利亚等国家和地区.

简介：工业级别双氧水具有较强的漂白和防腐功能。可能会被一些黑心商贩所利用，监管又成难题。

简介：3月10日国家食品质量监督检验中心——岛津食品分析试验室揭牌仪式在北京希尔顿酒店举行。

简介：酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉不能再用于食品加工和生产，馒头、发糕等面制品，膨化食品中不再允许使用任何含铝食品添加剂。

简介：为了落实科学发展观，推进社会主义新农村建设，提高我国出口食品农产品的国际竞争力，2006年11月27日，国家质检总局在山东济南召开了“促进全国食品农产品出口现场会”，国家质检总局局长李长江、山东省省长韩寓群和来自全国的200多名代表出席会议。

简介：食品企业与其他企业一样，在当今竞争日趋激烈强者如林的时代，要想在竞争中胜出，并获得持续快速的发展，必须要有一个正确的发展战略。企业发展战略，包括企业发展平台、战略目标以及为实现战略目标的工作措施等。笔者结合浙江小王子食品股份有限公司多年来的工作实践，就这个方面的问题作一深入的探讨。

简介：日本根据新修订的《食品卫生法》，在食品中引入农业化学品残留物肯定列表制度，禁止含有未制定最大残留限量标准，且含量超过一定水平的农用化学品的食品销售。该系统将在《食品卫生法》修正案发布（2003年5月30日）后三年内（2006年5月29日）生效。

简介：食品安全是食品企业的首要社会责任，近年来接连发生的食品安全事故，凸显了我国食品企业在食品安全方面社会责任的严重缺失。通过介绍企业社会责任理论，分析了我国食品企业社会责任缺失的原因，并提出以食品安全为核心推进食品企业社会责任建设的建议。

简介：根据《中华人民共和国食品卫生法》(1995年)的规定：食品添加剂是指“为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质”。有着“没有现代食品添加剂，就没有现代食品工业”的重要位置。

简介：摘要：食品添加剂并非是洪水猛兽，食品添加剂也并不是完全对人体有害的一种物质，食品添加剂的主要目的是为了改善食品的品质以及色香味，或者为了达到防腐的效果，加入的合成或者天然物质。与许多现代化的新技术类似，食品添加剂也是一把双刃剑。食品添加剂是现代食品工业的灵魂，在食品工业中起到了极为重要的作用。但食品添加剂在使用和管理过程中也存在诸多问题，如超范围使用、超限量使用、标示不规范和质量、检测标准滞后、使用方法不科学、误导性宣传等等。这些问题严重制约了中国食品工业的健康发展，也严重打击了消费者对中国食品行业的信心。所以了解和研究食品添加剂使用现状，并对食品添加剂使用过程进行有效的管理，只有这样才能够保障我国未来的食品工业正常发展。

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简介：近日，法国企业国际发展局（Ubifrance）在京举办2011年法国企业在华出口计划新闻发布会，法国驻华大使苏和出席并发表讲话。在华法国企业国际化合作伙伴代表如中国法国工商会（CCIFC）、中国法国工商会香港分会（CCIFCHK）、外贸顾问、国际青年商会（JCE）、法国食品协会（SOPEXA）、法国农产品国际技术交流与发展协会（ADEPTA）、法国外贸保险公司（COFACE）、法国创新署（OSEO）以及在华的法国地方当局代表处也派代表出席了会议。

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简介：摘要：近年来，食品添加剂不规范使用会影响消费者的身体健康，食品安全的相关问题已经引起了相关部门的高度重视。食品添加剂的合理应用可以改变食品的品质，但如果在使用的过程中出现违规使用的现象会给食品安全带来隐患，加强对食品添加剂的使用管理是食品安全管理部门的一项重要任务。目前我国消费者对制品添加剂的认识还不够，食品添加剂的不规范使用导致食品安全事件频发，人们普遍对食品添加剂有误解。食品添加剂包括两种，化学合成的添加剂和天然添加剂，无论是哪种添加剂只要规范使用，不会危害人体健康，由此可见，规范使用食品添加剂是提高食品安全性的重点。