简介：中文菜单翻译的目的是既要弘扬中华餐饮文化，又要让外国客人理解并接受英文菜名，以激发他们的食欲和传播中华餐饮文化。文章依据功能翻译理论，探讨了菜单英译过程中的基本原则和采取的策略。
简介：“菜单式”英语课程教学是在英语分层教学基础上的一种创新。“菜单式”教学的开展，能很好地解决英语分层教学“快慢班”之分所遗留的问题，做到了学生分层合理化。文章以航海专业“菜单式”英语课程教学为例，探讨了高职英语教学改革策略。
简介：今年1月和2月与去年同期相比，VLCC盈利水平均上升5％，而3月份的强势需求使得VLCC今年第一季度的盈利水平与去年同期相比上升7％，使得VLCC成为了油船领域中唯一在第一季度表现积极的船型。第一季度，亚洲地区大范围油运延误是造成油船收益变化的主要原因。在中国，气候原因导致贸易问题加剧这一情况尤为普遍。
浅议菜单英译中功能翻译理论的应用策略
浅谈我校航海专业“菜单式”英语课程教学
2016年第一季度VLCC市场表现亮眼
