简介:本文对用作啤酒分析的苯胺指数(AI)进行了进一步研究,目的是发现它新的用途和得到此指数更多的信息.
简介:如何进一步提升啤酒消费点综合质量,笔者通过对啤酒风味一致性、纯净性、新鲜度、协调性、理化指标、外观质量等六方面进行了分析.
简介: 1前言 1.1行动学习来源 行动学习法是英国RegRavens教授创建,二战后他受政府的委托,进行管理发展学术研究,70年代他为英国通用电子公司开办了行动学习课程,被广泛关注.专家们普遍认为这种方法可以与案例教学方法并列.……
简介:杀菌机出口酒温对啤酒的最终品质有重要影响,本文结合车间实际情况谈谈如何改善杀菌机的出口酒温.
简介:啤酒生产如何有效实施经营管理,才能实现企业卓越效益呢?本文小结了“六大效益”之浅见,望批评指正。1向管理要效益重点抓好人事管理。财务管理,生产运营管理,营销管理。
简介:测定溶解氧有仪器法和化学法,化学法即《啤酒工业手册》中册的“溶解氧的测定”。对中小啤酒厂来说,不失为一种经济实用的手段,也能很好地监督与指导生产。化学法测定溶解氧,受环境与实验器材的影响,对测定结果的准确性有一定影响。如何减少各种干扰因素,作者提出一些肤浅的见解,供探讨。1减少注射器的影响1)所用注射器的直径、刻度、玻璃色泽都应尽量
关于苯胺指数的进一步研究
如何进一步提升啤酒消费点综合质量
"行动学习十步法"在降低包装成本中的应用
改善二、六线杀菌机出口温度的探讨
啤酒生产经营管理六大效益之浅见
如何减少化学法测定啤酒中溶解氧的影响因素