简介:黑龙江龙谊麦业有限公司与美国面粉专家合作,完成了即发型高档功能性面粉的调制技术和商业化生产环节的研究课题,其理化及营养指标均达到发达国家同类产品的水平。据介绍,这种“即发面粉”是采用进口的先进配麦设备,以东北优质小麦面粉和生物型营养疏松剂为原料精制而成。这种面粉制作馒头等面食无需使用酵母,
简介:尊敬的各位来宾,女士们,先生们:由中国食品科技学会与美国食品科技学会联合主办的"东西方食品业高层论坛",经过为时两年的精心准备,今天成功召开了.来自美国、英国、法国、加拿大、荷兰、韩国、日本以及香港、台湾地区的一流科学家、成功企业家和国内食品界的同行近300人齐聚古老而充满活力的北京,以东西方食品为主题,进行跨越国界的高端交流和专题研讨.
简介:~~
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黑龙江开发出功能型民用面粉
潘蓓蕾女士在“2004东西方食品业高层论坛”上演讲——《中国食品产业的进步与发展》
中国食品科学技术学会第八届年会暨第六届东西方食品业高层论坛优秀张贴论文评选结果公布
关于召开中国食品科学技术学会第五届年会暨第四届东西方食品业高层论坛的通知(第二轮)