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3 个结果
  • 简介:通过传统玻片凝集试验对78株沙门氏进行血清型检测,结果将这些沙门氏分成以鼠伤寒沙门氏和肠炎沙门氏为主的21种血清型,其中沙门氏SJTUF10023证实为自凝,无法鉴定血清型.利用MLST可以较精确地预测、区分不同血清型菌株,聚类的各个分支与血清型基本呈对应关系(96.2%,75/78),其中有3株沙门氏(1株阿贡纳、1株阿伯丁和1株斯坦利)聚类结果与血清型不一致.根据O抗原(rfb基因簇)、H1抗原(fliC基因)和H2抗原(fljB基因)分别设计引物进行PCR反应,并与测序相结合,对78株沙门氏进行血清型测定,结果仅l株伤寒沙门氏的H2抗原出现假阳性结果,准确度达98.7%(77/78),且编号为SJTUF10023的自凝被鉴定为鼠伤寒沙门氏,说明该方法能够准确、快速检测沙门氏血清型,有望在沙门氏血清型鉴定中成为替代传统血清分型的方法.

  • 标签: 沙门氏菌 血清型 PCR检测
  • 简介:为减少有害微生物对小麦粉的污染,本文研究了电子束辐照对小麦粉的杀菌效果以及对其理化性质、流变学品质的影响.结果表明:电子束辐照处理可显著降低小麦粉中的微生物含量,且随着辐照剂量的增加,杀菌效果越显著;菌落总数、霉菌、酵母、蜡样芽孢杆菌、需氧芽孢的辐照杀菌剂量D10值分别为1.94、2.12、2.69、2.51和2.46kGy.

  • 标签: 小麦粉品质 电子束辐照 杀菌效果 蜡样芽孢杆菌 辐照剂量 有害微生物
  • 简介:不少男士有晚饭喝瓶啤酒的习惯,认为“小酌怡情”。英国研究人员说,每天喝超过1品脱(约合568毫升)啤酒,经年累月可能导致血管壁失去弹性,从而引发心脏

  • 标签: 心脏病 啤酒 英国 研究人员 血管壁 男士