简介：2007年4月24日，第二届“中国·扬州水禽发展高层论坛”在江苏省扬州市举行。来自农业部、江苏省等相关政府部门的领导、科研院所的专家学者、多家著名水禽企业的老总及全国各地的400多名各界代表参加了论坛。

简介：1免疫程序应科学合理根据当地疫病流行情况、水禽种类、日龄及母源抗体水平等情况，制订合理的免疫程序。一般情况下，常发病、多发病而且有疫苗可预防的应重点安排，而本地从未发生过的疫病，即使有疫苗，也应慎重使用。

简介：1八珍扒鹅1.1材料1.1.1鹅半只1.1.2小黄瓜、香菇、洋菇、红萝卜、草菇、笋煮熟，海参、里脊肉片.1.2调味料1.2.1葱、姜、酒、盐、味素1.2.2酱油、太白粉、水、麻油1.3做法1.3.1鹅煮熟，待凉切块排盘备用。1.3.2将材料1.1.2分别处理好，以鹅汤煮熟，再用调味料1.2.2勾芡，淋在鹅肉上即可上桌。

简介：鹅、鸭巴氏杆菌病又称为禽霍乱病,早春,气候变化突然,是巴氏杆菌的繁殖流行季节。如果禽舍内卫生清理不及时,常引起巴氏杆菌病的发生,因此,在配种结束后应积极地做好预防。1巴氏杆菌的形态巴氏杆菌可分为7种不同类型,对水禽致病的主要类型是多杀性巴氏杆菌。菌体形态为两端钝圆,中间微鼓;长1~1.5μm,宽0.3~0.6μm,有荚膜,

简介：1鸭鹅球虫病球虫病是危害幼龄鸭鹅的一种寄生虫病,多寄生在肠道或肾脏上皮,发病日龄愈小,死亡率愈高;能耐过的病鸭鹅往往发育不良,生长受阻,对养鸭鹅业危害极大。1.1病原与流行病学鸭鹅球虫种类较多,国内流行的毁灭泰泽球虫、艾美耳球虫等致病力最强,鸭鹅多为几种球虫的混合感染。寄生在小肠可以破坏肠上皮细胞,造成肠道出血,消化和吸收功能受到破坏;肾脏球虫可以导致肾脏功能衰竭。

简介：水禽的行为学是研究水禽对环境和其它生物的互动等问题的学科,研究的内容包括水禽的繁殖行为、沟通行为、情绪表达、社交行为、学习行为等。根据水禽的行为特征加强饲养管理,可以有效地提高水禽养殖的经济效益。1啮齿行为水禽与鸡和多数哺乳动物不同,鸭、鹅的喙扁平,故又称＂扁嘴＂,分上下两部分,喙内有50~80个数量不等的锯齿,舌侧及表皮角质层亦呈锯齿状,

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简介：曲霉菌病是水禽的一种常见的真菌病,又名霉菌性肺炎。多种禽类和哺乳动物均可感染。在鸭鹅主要发生于幼龄鸭鹅,多呈急性经过,发病率很高,造成大批死亡。成年鸭鹅多为散发。本病在我国南方较多发生,北方多见于地面育雏的鸭鹅群。但近年来,由于饲料原料经常有发霉现象,水禽曲霉菌中毒病例不断增多,应引起养殖场户的高度警惕。1病原与流行病学最常见且致病性最强的为烟曲霉菌,其孢子在自然界分布较广泛,常污染垫料及饲料,

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简介：饲养鸭、鹅等水禽，要每日对其食欲、饮水、精神状态、粪便等正常与否认真观察，及时掌握禽群的健康情况，这是水禽饲养的基本要求。一旦发现群体不正常，应及早投药治疗，以减少养殖损失。但在饲养实践中，有些养殖户由于疏于日常管理，未能及时发现禽群病情，一旦禽群发病，必然导致药物费用增加，死亡率高，损失惨重。笔者根据多年养殖经验总结出水禽疫病防治“四宜四忌”，仅供大家参考。

简介：1氨气氨（NH3）是具有刺激臭味的无色气体,比重较轻,为0.596,分子量17.03,标准状态下每升的重量为0.771g（或每毫克的容积为1.316ml）。氨极易溶于水（0℃时1L水可溶解907g）,其水溶液呈弱碱性。氨水又易挥发成为气态氨。大气中的氨含量极少甚至没有。舍内氨气主要来自动物粪尿、饲料残渣和垫料等含氮有机物的分解。鹅舍的地面结构、排水和通风设备、饲养管理水平、季节等因素都影响舍内氨的含量。由于氨的比重小易于上升,一般在禽舍顶部浓度较高;又因其产生于地面,因此禽舍下部的氨浓度也较高,易对禽群产生危害。

简介：产蛋是水禽的重要经济特性，由于目前水禽生产基本上还是以农户为主的中小规模传统饲养方式，生产效率不高，经过多年的技术推广实践，我们认为采取以下几项措施可以提高水禽的产蛋量。

简介：维生素缺乏是水禽规模饲养中普遍存在的问题,由于规模饲养限制水禽自由活动的范围,再加上饲料来源、运输、储存使饲料新鲜度下降等多方面原因造成机体代谢加强,消耗过多,出现越来越多的缺乏症。水禽体内的维生素A短期不足或缺乏时,不会造成发病,正常情况下水禽体内胆汁酸随胆汁进入小肠,与溶解在脂肪里的维生素A进行消化和吸收,进入门静脉,在酶的参与下于空肠和回肠生成胆盐。同时肝脏又与甘氨酸、

简介：必需矿物质元素必须由外界供给。动物体内的矿物质元素主要来源于饲料和饮水。动物对于矿物质的定量需求较蛋白质、脂肪、维生素等有机营养成分更难确定,这是因为有许多因素影响矿物质的吸收和利用。1动物自身的因素不同品种、同一品种不同生长阶段、有无疾病以及是否处于应激状态等对矿物质的吸收利用都不同。如幼龄动物较成年动物对铜的吸收利用高,应激状态时,矿物质需要量增加。

简介：12月5日上午,国家水禽产业技术体系学术交流会在杭州举行,来自全国各地的＂鸭司令＂齐聚杭城,探讨水禽养殖方式与健康。

简介：随着我国水禽饲养规模的膨胀发展,水禽业对生态环境的污染、耕用土地占用和人类的健康已开始造成严重威胁。受人口密度、载禽（畜）量、环境污染等因素的影响,水禽场自身的生物安全、人禽（畜）共患病与水禽产业发展之间的矛盾日益突出。本文通过对做好科学布局,加快标准化畜禽舍建设,加强品种遗传资源保护利用,实施废弃物处理工程,搞好水源设计与净化,提倡多元化经营,重新定位产品市场等方面的观点详实论述,强调构建和谐生态水禽业的必要性与对策。

简介：我国是水禽饲养大国，水禽饲养已成为畜牧业生产的重要组成部分。2004年我国鸭的存栏量为6．6亿只，存栏量占世界总存栏量的64．77％；鹅的存栏量为2．28亿只，存栏量占世界总存栏量的86．9％。

简介：1维生素A缺乏症维生素A是家禽正常生长发育、视觉及粘膜完整所必需的维生素。它能保持皮肤和粘膜的完整性，抵抗微生物和寄生虫病的侵袭，增强机体的特异性免疫机能；促进机体和骨骼的生长，提高繁殖力，增加视色素。家禽缺乏维生素A，多因日粮中供应不足或者吸收障碍导致，本病幼龄水禽易发生。

简介：近十几年来,水禽养殖业疾病频发,危害严重,特别是陆续出现了一些新的病毒性疾病,成为制约水禽养殖业健康稳定发展的关键因素。水禽的一个主要特点是通常生活在有人工或自然水体的环境中,可能使养殖的水禽与自由生活的野生水禽发生接触或混合,并最终促进疾病的发生与传播。