简介：饮食男女，人生概莫能外，而民以食为天，似乎吃还是第一位的。如果说甜代表了本能，辣就是人后天追求味觉刺激的反映。人之吃食，味为至尊，从茹毛饮血到利用辛辣作料来压腥、驱湿……辣椒，这个点燃人们味觉的神奇果实，不仅被越来越多的人食用，而且它的形象也开‘始寓意红火，热烈。
简介：饮食男女,人生概莫能外,而民以食为天,似乎吃还是第一位的。如果说甜代表了本能,辣就是人后天追求味觉刺激的反映。人之吃食,味为至尊,从茹毛饮血到利用辛辣作料来压腥、驱湿……辣椒,这个点燃人们味觉的神奇果实,不仅被越来越多的人食用，而且它的形象也开始寓意红火，热烈。对“无辣不欢”的辣椒迷们来说，辣椒里蕴含着无穷无尽的美妙滋味：火热的，刺激的，灼烧的，疯狂的，无情的……辣椒为什么具有如此大的魅力。它又是怎样闯入世界，掀起了一场饮食革命的呢？让我们与本刊特邀作者一起追根溯源，周游世界，走进味觉的巅峰，分享辣味的盛宴，感爱它带给人类舌类上的欢呼，
简介：很多农民把粮食放在化肥袋里，况且不少是再生化肥袋，这种习惯很不好。因为制造这种袋子的材料是聚氯乙烯，其中含有铅和各种杂环类等有害物质，对存放在化肥袋里的粮食可造成污染。再说，各种化肥，如硫酸铵、硝酸铵、尿素、碳铵等，均是含氨类化合物，这些氨类在细菌的作用下，可转变为亚硝铵。亚硝铵是一种很强的致癌物质，食后可能使人患食道癌、胃癌、肝癌、肠癌等。所以，家庭贮粮一定要讲科学，不要用化肥袋存放粮食。化肥袋存粮有损健康
辣椒闯入世界 掀起饮食革命——亚细亚之辣椒篇
辣椒闯入世界 掀起饮食革命——欧美澳非之辣椒篇
化肥袋存粮有损健康
