简介：红薯中含有大量的膳食纤维，能够有效刺激肠蠕动和消化液的分泌，对消除便秘很有帮助，如果在膳食纤维基础上再摄取少许油分，润肠通便的效果更好。因此，红薯煮熟后淋上少许初榨橄榄油，风味更佳，润肠通便效果也会更好，可以替代部分主食。

简介：一项新的研究显示，平常吃水果或蔬菜沙拉时倒点橄榄油，有助于预防高血压。橄榄油含有不饱和脂肪酸，而莴苣等蔬菜富含亚硝酸盐，两者相互结合，就会形成硝基脂肪酸，能减少高血压发生的风险。科学家已知可溶性环氧化水解酵素可以控制血压，这次研究的目的是通过老鼠实验了解硝基脂肪酸是否可以抑制可溶性环氧化水解酵素，以进一步收到降压的效果。

简介：补充橄榄油能保护心血管，避免健康人群因空气污染所致心血管内皮功能紊乱。心血管内皮功能紊乱是心血管事件高危因素，可进展为动脉粥样硬化。这是美国环境保护署（EPA）近期在美国胸科协会国际会议上展示的一项研究结论。

简介：买进口橄榄油，除了注意品牌、生产日期外，还得看清楚它的“出生证”。目前，一些进口橄榄油其实是在国内分装的，也就是说，橄榄油是从国外进口，分装在中国内。对于这种橄榄油，选购时要注意，最好买生产Lt期和分装日期分别标明的，有的产品甚至还会标注橄榄果采摘的年份。橄榄油的保质期以原产国的生产日期为起点，而进口分装日期不能作为保质期的起始日期。因此，看清进口橄榄油的“出生证”，才能了解其真实“年龄”，科学选购和食用。

简介：吸烟导致失明并非耸人听闻。流行病学研究发现吸烟似乎是视网膜黄斑病主要诱因之一。中科院在前两年已证明.吸烟所产生烟雾中的主要成分——丙烯醛,正是眼睛健康的"慢性杀手"。经过和瑞士科学家合作研究.他们又发现:橄榄油提取物——羟基酪醇,能有效

简介：摘要目的评价橄榄油治疗脑外科病人肛周红肿的临床效果。方法将住院期间发生肛周红肿病人随机分为对照组和实验组。实验组在常规处理后使用橄榄油涂抹肛周红肿处,对照组则用茶籽油涂抹治疗。1个疗程后分别观察两组病人肛周红肿治疗效果。结果实验组治愈率91.1%,对照组治愈率57.6%,两组比较,差异有统计学意义。结论橄榄油治疗腹泻病人肛周红肿效果好、经济，取材方便。

简介：橄榄树是最古老的树种之一。生活在地中海东岸的居民，6000年以前就开始种植橄榄树了，他们把橄榄作为食品和药品。令人感叹的是，腓尼基人把橄榄树带到希腊和西班牙，希腊人又将其带到意大利。现在全世界77％的橄榄油是由这3个国家提供的。

简介：摘要采用原子荧光光谱法对鲜榨果汁中总砷含量进行的测定，方法灵敏度高，准确性好。荧光强度与砷浓度在2.0ng/g-200.0ng/g范围内呈线性关系，方法检出限为8.7418μg/L，加标回收率在90.12％～96.39％之间，可满足鲜榨果汁中微量砷的常规检测分析要求。

简介：浙江读者刘女士问：我患慢性咽炎多年，有人给了我一个方子：取橄榄两枚，绿茶1克，将橄榄连核切成两半，与绿茶同放入杯中，冲入沸水，加盖闷5分钟后饮用。可行吗？天津中医药大学附属第二医院心内科副主任医师江海涛点评：慢性咽炎是黏膜的慢性炎症，以咽部不适，发干、干咳、恶心为主要临床表现。脏腑功能的失调也会引起咽喉不适，比如脏腑虚火上炎就会熏扰到咽喉，会让嗓子不舒服，出现喉咙干、喉咙痒、有痰咳不出来的感觉。这些都是阴虚的表现，治疗也需要选择滋阴润喉的方法。

简介：橄榄为橄榄科植物艺榄的果实，其果实为硬壳肉果，呈纺锤形，不论成熟与否，都呈青色，因而称“青果”。初食略有酸、涩、苦感，久嚼后味转清甜，满口生津，余味无穷。橄榄经蜜渍后香甜无比，风味宜人，是茶余饭后的食用佳品。

简介：国家食品药品监管局日前就《餐饮服务单位现榨饮料管理办法》发布征求意见稿，规定现榨果汁存放时间不得超过2小时。现榨果汁长时间存放，会滋生细菌。由于不经过加热处理．原料和容器上的细菌会转移到果汁中．繁殖后可能引起果汁劣变、腐败．甚至引发食物中毒。因此，在家自制果汁最好现榨现喝．喝多少榨多少。榨汁前，一定要把榨汁机和容器清洗干净，最好是高温杀菌．或者用热开水烫一下．榨汁机里尽量不要有生水残留。水果也要彻底洗净．最好用食盐清洗方式来杀菌。

简介：

简介：随着人民生活水平的不断改善,平衡、多样、合理的膳食结构越来越受到人们的重视.现榨果、蔬汁以其富含维生素、纤维素、矿物质及不加防腐剂且口感新鲜,越来越受到人们的青睐.国内外对其卫生质量的研究刚刚起步,相关报道较少,也没有相应的标准来检测评价.为了解现榨果、蔬汁的卫生情况,为制订现榨果、蔬汁的卫生标准提供参考依据,2001年1月～2002年6月对市售的现榨果、蔬汁卫生质量的状况进行了调查.

简介：

简介：食用油是我们日常生活中不必不可少的食品，长期以来，为了预防高血脂、糖尿病、心脑血管等疾病，人们已经习惯于选择富含不饱和脂肪酸的植物油来烹调菜肴，较少选用动物油。然而，当花生油、豆油、葵花子油等这些植物油早已成为我们餐桌上的主角后，高血脂、糖尿病、心脑血管病等疾病的发病率并没有降低，这是为什么呢？

简介：对于养生，人们常说“吃出来的健康”，对于疾病有句话叫“病从口入”。人类的行为资本——身体，无时无刻不受着各方面的侵袭，空气污染，疾病入侵，工作重压……人们的健康越来越为社会所关注。健康的身体给人们提供了一切行为的支撑，而日常饮食是保障健康身体的基本要求。当人们吃东西进行能量补充的时候，却猛然发现美味佳肴来自垃圾，情何以堪？

简介：摘要：橄榄叶来源于油橄榄（Olea europaea L.），原产地中海沿岸国家。橄榄叶茶是地中海地区已有5000年的食用历史。

简介：摘要全口义齿的戴入主要包括两方面内容，一是对义齿的检查和调磨，二是对患者进行使用义齿的指导，其中第一步是必要的。现将全口义齿的初戴的操作步骤总结如下，

简介：用心呵护每一个中国宝宝的健康成长,这就是百年日化企业上海家化旗下婴幼儿专业护肤品牌'启初'的初心,而这份初心也给予启初无限的可能和无穷的能量。这一期,我们有幸采访到上海家化联合股份有限公司大众消费品事业部商超市场部婴童品类总监章致易女士(以下皆简称为'章总'),一起来深入了解一下启初是怎样一个用心坚持初心、

简介：一看。看透明度，纯净的植物油呈透明状，“地沟油”在生产过程中由于混入了碱脂、蜡质、杂质等物，透明度会下降；看色泽，纯净的油为无色，在生产过程中由于油料中的色素溶于油中，油才会带色；看沉淀物，其主要成分是杂质。