简介：摘要随着环境污染的加重，人们对食品资源与食品安全问题越来越关注。食品资源与食品安全与人们的健康密切相关，本文主要在环境对食品资源影响的基础上分析食品本身的安全性、加工技术及转基因食品资源的安全性问题，以为提升食品资源和食品安全提供参考。

简介：摘要随着食品安全问题的频频发生，人们对食品质量安全的重视程度也不断加深，食品安全监管成为人们关注的焦点。食品安全问题不但危害到人们的生命健康，还影响到整个社会的繁荣稳定，因此，应加强对食品安全的监管，不断提高监管工作的水平。实践表明，快速检测技术的应用，能够对某些安全指标进行准确的检测，且速度快，节省时间，可有效地避免食品安全隐患。在当前的食品安全监管工作中，快速检测技术有着极高的应用价值，且发展前景广阔。

简介：摘要食物是人类生存的基础，也是人类发展的基础，食品安全逐渐成为社会生活较为重要的内容，对食品安全的重视是必然的。要想使得我国食品安全生产，使得人们能够健康饮食，就需要加强对食品安全生产的监督和有效检测，对食品销售和加工等各个环节进行安全检查处理。及时发现食品生产或加工中的食品安全问题，需要采取具有较高准确性和高效性等特点的食品检测技术，随着现代科学技术的深入，我国食品生产和食品加工等方面的生物监测技术不断得到发展，这种高质量和高效率的检测技术在不同食品生产加工中的应用越来越广泛。

简介：摘要： 随着社会经济的发展，人们对食品安全问题越来越重视，食品安全检测工作的开展有着十分重要的意义。过去在进行食品安全检测时多为人工检测，不仅检测效率低，还不能保证检测结果的真实性。近些年，食品安全检测中逐渐应用了科技含量高的检测技术—高效液相色谱法。这种检测方法具有分析速度快、灵敏度高的优势，可以极大程度地提升检测分析的效率。本文将对高效液相色谱法的分离原理、应用优势来进行探讨，并介绍高效液相色谱法在食品安全检测中的应用，希望可以为相关研究提供有价值的参考依据。

简介：摘要：随着信息技术水平的不断提高，人们的生活水平也得到大幅度提升，同时人们对食品安全问题越来越重视，因此相关部门要运用先进的技术手段来确保食品安全，以便 为人们提供健康的食物资源。其中快速检测技术被广泛应用于食品安全监管中，并 获得了令人称赞的效果， 因而 本文就此技术的应用价值加以分析，对不同的检测技术展开研究，希望能为我国的食品业发展提供帮助。

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简介：安全责任重于泰山，生命是第一要素。学校食品卫生安全工作，事关师生的生命安全、身体健康，事关校园和谐、平安稳定，是办人民满意教育的前提和保证。本文作者长期从事学校行政管理工作，从四个方面归纳和总结了怎样做好学校食品卫生安全管理工作的经验，值得鉴赏和探讨。

简介：摘 要：风电的安全生产对风电企业的管理具有重要的作用， 风电企业的安全生产标准化的管理是为企业的生产制定安全生产责任制，制定企业生产的安全操作规程和管理制度，对重点的设备要 进行及时的检查，排查重大的安全隐患工作，规范风电企业的生产行为，对企业的人、财、物要进行有效的管理和保护，建立预防机制，使企业的生产处于良性循环之中。按照国家的标准化的生产流 程，促进企业的安全生产活动，为企业的生产建立有效安全生产的长效机制，如何有效的为风电企业建立有效的安生生产的标准化， 是我们急需研究的主要课题之一。

简介：摘要：安全生产是企业发展建设过程中的基础性工作，对安全生产实施标准化管理是现代企业发展过程中的必然需要。企业在安全生产管理中，需要注重制度性的建设，也需要引入新的安全生产管理技术。企业安全生产工作要立足于企业发展的现实，企业的安全生产实施标准化建设要求企业在思想层面和行动层面都能够认知到安全生产的重要性。简而言之，安全生产标准化建设实际上是企业的制度性建构，是企业在推进安全生产的过程中实施的多重管理。

简介：摘要：现如今，人们对于食品的重视越来越大。本文首先就食品安全监督抽检工作中存在的问题进行了阐述，其次，如何对食品安全监督抽检工作的开展及实践要点进行了论述，旨在提高食品安全抽检监测的有效性。

简介：摘要：随着人类社会的发展，食品加工工艺也在不断改进，进而可以更好的满足人们的需求。在食品加工与食品质量检测中，酶学技术发挥了至关重要的作用，酶具有多方面的优点，不仅反应效率高，而且副产物少，同时酶的反应条件温和。因此，合理应用酶学技术能够帮助人们提升食品工艺，并且可以提升食品质量检测效果，保障人们的食品安全。

简介：摘要： 随着社会经济的不断提升，人们对生活环境的要求也在不断提高。人居环境健康需要和能源系统平衡的制约、建筑节能与改善室内环境品质的矛盾，都对目前的空调方式与设备提出了挑战和要求。独认新风空调设备作为一种全新风系统设备，能避免回风对建筑环境安全的潜在威胁以及因回风交叉污染造成传染性疾病传播的可能。本文就 独立新风空调设备标准体系构建及关键标准的研制展开探讨。

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简介：首先在对语言学与术语学进行对比的基础上,分析了术语学的学科特性;简述了“3W论”的要义,指出了“本体论”在术语学中的深层机理。进而以基本术语“标准”和“标准化”为具体案例,着重分析了由于语境和视角的不同长期以来形成“广义说”和“狭义说”的来龙去脉,并解析了“多样化”“标准化”以及“个别级”（即单件定制化）这些相关概念的区别和联系。最后,就“标准”“标准化”面临国情改变和同国际接轨这两个话题,对如何实现相关概念和术语的能动转化提出了两点创议。

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简介：摘要微生物检验是食品安全的保障，无菌操作则是微生物检验的重要环节。没有绝对的无菌，只有相对的无菌。操作人员在进行微生物检验时，一定要树立无菌操作观念，规范无菌操作程序，才能保证检验流程顺利完成。

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简介：摘要：在近年来，色谱检测技术、光谱检测技术、固相萃取技术等也开始受到广泛关注。在化学检测过程中，检测结果而会因为检测外部因素的影响而发生变化。如何增加食品化学检验的准确性，是一个比较重要的课题。在食品安全检测实践中，食品检测中的化学检测技术会受各种因素的影响，并且在检测过程中，除了检验制度建设外，人员素质、检验方法、外部环境等因素也是核心影响因素。鉴于此，文章结合笔者多年工作经验，对影响食品化学检验准确性的因素及对策提出了一些建议，仅供参考。