简介：本文通过宁夏大学教改项目，与企业共同完成实践性教学的探讨，针对食品工程专业，如何立足地方、服务地方，面向地方经济、社会建设的具体需要，以市场需求为导向，培养复合型、应用型人才培养模式，造就服务于生产、管理第一线的高素质的应用型人才培养进行了探讨，通过校企联合，形成一整套有利于高等学校本科生的培养模式与实践体系，寻找一条适合高校本科生培养学生的动手能力与创新能力的一条新路子。

简介：

简介：食品安全已经成为人们关注的焦点。介绍了食品安全产生的原因,食品安全的定义,安全食品的种类,食品安全控制体系的种类以及为了避免食品安全问题而应该采取的措施。

简介：本文以提高学生的专业知识和专业技能、培其实际动手能力和科研创新能力为出发点,从课程结构内容的优化、相关资源整合、调动学生积极性、加强食品分析的实践性等方面阐述甘肃农业大学食品科学与工程专业食品分析课程在改进教学手段,丰富教学内容,构建理论——实验——实践相结合教学体系等方面所做的探讨、改革,强化学生学习的主动性,从而促使食品分析课程建设向高水平方向迈进。

简介：针对食品分析与检测课程的特点，提出教学方法、考核形式的改革思路。教学中综合运用各种教学手段，培养学生实际应用能力；考核中增加平时学习成绩的比重及对学生创新能力的考察，调动学生学习的自觉性、主动性，提高学习效果。

简介：阐述食品食源性疾病监测的立法、目的、重点内容及开展相关工作的要求和重要性。简析国际上食源性疾病监测相关工作的实施情况，并详细介绍我国食源性疾病监测工作开展情况及监测网体系。

简介：当人们在享受虾蟹等水生佳肴的时候，会对它们的美味赞不绝口，然而，有一个人却在思索一个问题：为什么经常食用虾蟹等水生生物可以延缓脑衰老，降低帕金森病发病的风险？

简介：员工是企业知识和技能的拥有者，是企业核心竞争力的载体，是企业价值增长的来源，对企业的经营和发展具有不可替代的重要作用。近年来，员工流失现象越来越突出，成为制约企业发展的重要因素。是什么因素影响食品企业员工的流失？这些影响因素的重要程度如何？员工流失会对企业造成怎样的影响？针对此现象，在把握相关理论的基础上，从企业人才流失影响因素入手，通过对食品加工制造企业员工取样调查及数据分析，试图说明各因素对人才流失的影响程度，进而针对各个影响因素提出解决问题的对策，以期对企业实施长期人才战略有所帮助。

简介：21世纪是生物技术的世纪.转基因食品作为转基因技术的产物,其安全性评价引起了人们的高度重视.通过探讨转基因食品生态安全的伦理问题并进行哲学反思,旨在唤起我们对转基因食品安全性的重视,使转基因食品更好地造福于人类.

简介：本文从提高培养人才质量出发，探讨分析我校食品质量与安全专业核心课程——《食品工艺学》教学的现状及问题，提出从更新和优化课程教学内容、改革教学方法、丰富教学手段、加强实验教学等多个方面进行教学改革，推进《食品工艺学》教学。

简介：近几年,食品安全犯罪一直是国家重点打击的对象,但就目前看来,食品安全案件仍然呈现发案率较高的态势,尤其是生产、销售有毒、有害食品犯罪所造成的社会危害性和负面影响更为突出。针对司法实践如何更好地预防和打击此类犯罪,将从行政监管、立法等途径提出可行性的建议。

简介：托福考试的题型和考试形式一直对中国的英语教学和测试有着潜移默化的作用。这一点从现有的中国大学英语四六级考试中便可见一斑。加上托福考试的成绩是中国学生去英语国家留学深造不可缺少的“敲门砖”，托福的英语考查方式和侧重点可谓在中国

简介：<正>学医的她在网上取名为雷米,就是那个被顾城杀死的妻子的名字。她常常闻到死亡的气息,她胆子很大,班上只有她一个女生最先学会解剖尸体。第一次上解剖台时,她为一个刚死去几天的男子肢解四肢,游刃的刀声像划开陈旧的丝绸,绵脆而清亮。

简介：<正>核心赛事:全国大学新生"新态度"文字大赛你开始畅想了吗?在圆梦大学的激越时分!你开始邀游了吗?在大学这一新的人生旅途!!一切,需要你的态度,对即将接触的大学,对过去经历的路程;对周遭肃然的世界,对凡俗之间的自己;对期盼,对困惑;对惊喜抑或恐慌……我们要新的,新的态度。

简介：◆网络新技术令下载快6千倍加州工学院的科学家正在研究速度更快的新一代互联网连接系统,它能够在数秒钟时间下载一部高清晰度电影.

简介：唐人载籍中所记录的顾况求知新亭监一事,惜语焉不详,无从知晓其任职的地点、时间。今人傅璇琮、赵昌平对顾况任新亭监的地点、时间作了考证。现据《嘉定赤城志》和顾况诗文所记,内证外证互相参稽,对傅赵两家之说提出不同看法,得出了顾况任新亭监的地点在今浙江省临海市的新亭,时间在浙东袁晁起义平息之后。

简介：代技术服务学院是海大最新成立的一个最年轻的学院,这个学院所设置的专业也象其他学院一样专业新颖,紧紧贴近现代市场,紧紧贴近现代科技,紧紧贴近现代服务,正由于专业新颖,可供参考的成熟经验不多;另外,学院的员工来自祖国各地,互相间缺乏了解,需要有一个互相磨合的过程.因此新学院、新专业、新成员即"三新"成了摆在我们面前的主要课题.学院在陈宝瑜校长的直接领导下,大家一致认为:新学院要有新风气,新专业要有新目标,新成员要有新作风,我们首先从新学院要树新风做起.

简介：当今国内外形势的发展和变化，使我国高等学校的思想道德建设面临着许多新挑战和新课题：经济全球化提出的新挑战和新课题；市场经济提出的新挑战和新课题；现代科学技术提出的新挑战和新课题。高校必须把思想道德建设摆在更加突出的位置，形成有利于人才培养的政治方向、价值观念、道德规范和文化环境。

简介：我国刚颁布的《食品安全法》，全方位地构筑了食品安全法律屏障，其着力点是从“秩序”到“人”的观念变迁。其实施的主要路径有：食品安全的依据是食品安全标准到实施的质量保障体系，食品安全的质量是从农田到餐桌各环节的全程保障，食品安全的监管是分段与统一监管相结合的基本框架。在实施时要注意处理好以下系列问题：统一与分段监管、多主体监管、法律法规冲突、食品安全标准与合格评定、企业标准备案制度、食品安全标准与WTO规则衔接以及巨额赔偿促自律等。实施《食品安全法》是一个社会系统体系，需要观念的转变、国家管理模式的转型、企业与民众的自觉及努力。

简介：为满足食品工业快速发展对食品科学与工程专业创新性人才培养的需求,文章从当前食品添加剂课程教学存在的主要问题出发,从调整教学内容、创新教学模式、变革考核方式等三个方面提出了食品添加剂课程教学改革的路径。