简介：教学分析《食物的营养》是《食物与健康》单元的第一课。本课是第一课时，从学生的一日三餐人手，让学生通过挑选自己喜爱的食物、了解食物中的营养成分等活动，体验到合理饮食的重要性，进而自己能设计出营养合理的一日三餐的食物种类。

简介：花椒、大料、大米、茶叶……每个家庭的厨房里都存着这些“放得住”的食物。虽说长时间储存不会变质，可营养在不断流失。因此，这样的食物更要注重保存，最好时常检查一下，发生质变及时扔掉。

简介：摘 要：不同食物所具备的营养成分也有着巨大的差异性，同时针对同样的食物进行不同程度的烹饪，或者选择不同类型的烹饪方式对其进行烹饪，对于食物的营养价值利用和保护等等也有着至关重要的直接影响。因此在针对食物进行烹饪方式选择的过程中，要着重关注相对应的科学性、合理性，选择更有效的烹饪方式，以此保护食物的营养价值。结合这样的情况，本文重点分析在烹饪过程中对于食物营养价值进行保护的相关方式。

简介：现代人越来越讲究吃得健康,很多人都开始拒绝高糖、高盐或者高脂肪含量的东西,但是美国营养协会认为,过度讲究饮食健康反而可能造成营养的不均衡。根据最新发布的《美国膳食指南》,大多数人对七种至关重要的营养素摄取不足,它们是钙、钾、纤维、镁、维生素A、C和E。或者说,即使你吃了,这些营养也难以在体内留住。美国营养协会建议,不如尝试改变一下自己的饮食习惯,能达到事半功倍的效果。

简介：摘要：提升幼儿食物营养认知至关重要，因为幼儿处于身心发展的重要阶段，这一时期形成的认知、习惯可使幼儿受益终生，而食物营养认知的提升有利于幼儿在日常生活中形成不偏食、不挑食的良好习惯，促进幼儿的健康成长与发展。然而，幼儿食物营养认知的培养是一个系统性工程，需要多方参与，所以教师需树立家园共育意识，通过转变观念、采用适合手段来引导家长积极参与其中，不断提升幼儿的食物营养认知。本文就其策略进行研究，以供参考。

简介：你知道吗？在食物当中有这八大食物是属于营养冠军级别，补充营养事半功倍!

简介：摘要：食物烹饪过程是将食物原料经过烹制加工后制作成色香味俱全的食物，在满足人们对饮食方面享受的同时，通过食物补充人体内营养，以促进人体健康成长。但食物原料中营养素通常被食物组织包裹，通过加热烹制，食物中的营养素会发生水解，如淀粉经过加热后会成为糊精，而部分淀粉则会被分解为双糖。因此，分析食物原料烹饪过程中营养素损失途径和方式，对减少营养素损失、提高食物营养价值、促进人体对食物营养物质的吸收具有重要意义。

简介：

简介：1．食物链生态系统中各种生物间以一系列吃与被吃关系联结起来的食物关系的顺序叫食物链。鹰吃蛇，蛇吃蛙，蛙吃蝗虫，蝗虫吃草，这就是一条含5个环节的食物链。

简介：

简介：感恩节的食品极富传统色彩，火鸡更是感恩节的传统主菜。本期我们来学习一组与此节日有关的食物单词。把这些卡片剪下来收藏在你的单词宝盒里吧!

简介：读读看!杰夫主厨上节目谈简单但美味的圣诞节食谱。他从主莱开始介绍，大多数人都会吃火鸡或烤牛肉，可是火腿也很美味，火腿可以搭配果酱。另外也有美味的蔬菜餐点。西蓝花搭配大蒜与烤坚果很好吃；胡萝卜可以加、奶油、糖和一点盐一起烹调。

简介：

简介：秋冬交替，宝宝的体重迅速增加，但也是各种传染病特别是呼吸道传染病的多发季节。优质蛋白质，各种矿物质、维生素，都是需要补充的营养，这既能保证宝宝生长发育的需要，又能防治疾病，抵御寒冷。

简介：　　波特夫人是我多年的邻居,早些时候,她的丈夫因心力衰竭去世了,现如今,她的视力又日渐衰退,而且,她还患有骨质疏松症.……

简介：人类诞生至今,在“吃”这个问题上,如果从烹调方式的角度而言,还是有进步的——从生食到掌握烤、煮、炒、炸、煎、熏、炖、蒸等数十种烹饪手法,再到分子料理,我们已经在“怎么吃”上走出了太远。但就是再翻出各种花样的烹饪手段,也需要有食材才能产出美食。

简介：读读看！班恩正在，乞薯条搭配牛奶当午餐。薯条是马铃薯做成的，可是薯条并不是健康食物。泰乐问他有关食物种类的问题。苏希和琳达都吃健康的食物，她们吃水果和蔬菜。琳达每天吃很多蔬菜，而且非常喜欢水蜜桃。会话A（在丛林咖啡馆）泰乐：嗨，班恩!我可以和你一起吃午餐吗？班恩：当然可以，泰乐，请坐。

简介：一、学生学情分析和教学资源的处理北京市第五十中学高二（一）班为实验班，在2007年5月学完人教版高二化学第七章糖类油脂蛋白质以后，在糖类的主要化学性质方面有一定的基础，可以在此基础上加以拔高，学习淀粉的消化过程、生理作用、在人体中生理转化过程中所表现出的部分化学性质以及代谢过程中的某些生化反应。

简介：①小时读《板桥家书》：“天寒冰冻时暮，穷亲戚朋友到门，先泡一大碗炒米送手中，佐以酱姜一小碟，最是暖老温贫之具”，觉得很亲切。郑板桥是兴化人，我的家乡是高邮，风气相似。这样的感情，是外地人们不易领会的。炒米是各地都有的。

简介：如果中毒时间在1～2小时内．可使用催吐和导泻的方法来排出毒素。毒素排出后，要注意及时补充因食物中毒上吐下泻而流失的体内水分。变质食物经过高温蒸煮，细菌虽被杀死了，但食物中含有的毒素或死菌本身井未能完全消除；冰冻过的食物最好加热后再食用。