简介:根据羊肉和驴肉在15%腌制后经明火熏烤加工成烤羊肉和烤驴肉过程中的食品安全指标变化,主要考察了不同熏烤温度对样品的微生物指标、硝酸盐还原酶活性、酸值、过氧化值、亚硝酸盐残留以及苯并芘含量的影响。结果表明:15℃的温度下腌制后,样品中微生物可以生长,样品中菌落总数和硝酸盐还原酶活性显著增加,但是65℃以上的熏烤温度能显著杀死微生物并且使硝酸盐还原酶失活。腌制和熏烤显著增加样品的酸值、过氧化值和亚硝酸含量,熏烤温度越高,这些指标值增加越多。烤羊肉和烤驴肉的苯并芘含量随熏烤温度提高而增加,但值均远低于GB2726—2005限量。微生物和化学安全指标的实验结果均表明:明火烤羊肉和烤驴肉具有较高的食用安全性。
简介:不同的资本结构会影响资本成本和治理结构,进而影响到银行的经营绩效。资本结构对银行绩效影响的关系问题一直是众多投资者和学者关心的课题。以国内12家上市商业银行为样本,建立面板VAR模型,从银行经营绩效的盈利性和安全性这两个维度出发,分析资本结构对银行经营绩效的影响,结果表明,资产负债率对银行绩效有明显且持续的正向影响,前五大股东持股比例之和对银行绩效有负向影响,但这种负面影响在长期中不显著;附属资本与核心资本的比值与银行绩效呈负相关;从长期来看,资产负债率变动对银行经营绩效的影响程度最大,而股权集中度对银行绩效的影响程度最小。因此,银行宜利用好负债抵税的优势,同时防止股权过于集中,设计出更多合理有效补充附属资本的资本工具,以促进银行绩效的提高。
简介:摘要对于高三体育特长生来说,100米短跑是高考体育考试当中的重要内容,也是体育特长生的竞争项目。但是对于高三特长生的100米短跑有着严格的评价制度。在高三学生的体育训练过程当中,如何快速的提高学生的100米短跑成绩是每一个高三体育教师需要着重探究的问题之一。要想提高100米短跑成绩,最重要的是要提高100米短跑速度,用最短的时间完成测试。所以本篇文章主要针对如何快速提高高三体育特长生的100米短跑速度进行相应的分析,以期通过对当前高三100米短跑训练中存在的问题进行分析,并针对问题制定有效的措施不断加以改革创新,从而有效的提高高三学生100米短跑成绩。
简介:摘要本文强调书法培训的几方面的重要意义,阐述了发展书法培训的新思路,最后强调了借助现代金融手段助推书法发展的新理念,也指出了该设想的几点难处。
简介:摘要在中学语文教学过程中教师可应用快速阅读法,它是一种快速高效的学习方法。它不仅指阅读速度的快速,还是理解的快速、想象的快速、记忆的快速,可培养学生正确的阅读方法和阅读习惯,提高学生的阅读效率。本文进一步探讨中学语文教学中的快速阅读法。