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简介：随着国际社会中食品安全危机．如疯牛病．二恶英，口蹄疫和各种食品源传染病的不断暴发，食品的安全卫生引起了各国政府，公众和食品工业界的高度关注。近年来．许多国家相继制订了一系列旨在管理食品安全卫生的法律法规．努力建立并完善食品进出口控制体系．将食品安全控制作为行政执法管理的当务之急。我国各地出入境检验检疫局卫生注册管理部门大力推行卫生注册制度．加强对食品工厂的控制和指导，为我国出口食品生产条件和产品的安全性符合进口国的规定发挥了重要的桥梁和执法保证作用。

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简介：欧盟概要欧盟现有27个成员国。其发展历程为：法国、德国、意大利、比利时、荷兰、卢森堡（1951）；英国、爱尔兰、丹麦（1973．1．1）；希腊（1976．1．1）；西班牙、葡萄牙（1986．1．1）；瑞典、芬兰、奥地利（1995．1．1）；捷克、塞浦路斯、爱沙尼亚、匈牙利、拉脱维亚、立陶宛、马耳他、波兰、斯洛伐克、斯洛文尼亚（2004．5．1）；保加利亚、罗马尼亚（2007．1．1）。

简介：应奥地利联邦卫生部的邀请，受国家质检总局（AQSIQ）进出口食品安全局委派，我们赴奥地利实地考查评估了奥地利猪肉安全卫生管理体系。现将奥地利的猪肉安全卫生管理情况简介如下。一、奥地利与奥地利的猪肉生产概况奥地利1995年加入欧盟，为内陆国家，处于欧盟中心，又称“欧洲的心脏”。官方语言为德语，平常很少说英语。国土面积为8．385万平方公里。

简介：近年来，随着我国快速发展的教育事业以及不断加大的教育投入，使得学校食堂不管是从硬件改造还是软件建设方面的水平都有了明显的提高，但在食物营养卫生管理方面仍然欠缺。因为大学生健康成长的重要保障就是合理的营养搭配以及良好的饮食卫生，所以，高校食堂有重大的责任所肩负，为此，要对高校食堂饮食营养卫生工作的重要性加以明确，从而指出管理中问题的存在，进而找到合理的管理对策，这样才能使实际的问题得到解决。

简介：中国教育报3月1日报道,新西兰坎特伯雷理工学院(AraInstituteofCanterbury)首创的“可持续实践”硕士课程已获批准,并于今年开始招生。这个旨在培养未来变革者和领导者的项目,将整个研究所的教学人员聚集在一起进行协同和跨学科合作,以解决现实世界中环境、社会和技术的相关挑战。

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简介：高职院校营销专业目标是培养具有较强实际操作能力的应用型人才,实践教学在专业培养计划中占有举足轻重的地位。培养营销人才需要加快实训基地建设,但营销实训基地的建设中仍存在诸多问题,需要创新发展模式、采用新的教学理念和办学思路、理顺管理体制、加大实训环节的投入、提高实训设备利用率和社会服务能力。

简介：随着我国对外贸易增长方式的转变和服务贸易人才需求的增长，服务贸易人才培养正在成为独立学院国贸专业建设的紧迫问题。但长期以来国贸专业课程体系设置以“货物贸易”为中心，服务贸易课程呈现“空白”状况。无法适应我国服务贸易发展的需求。对独立学院创立国际服务贸易专业的学科基础与依据进行阐述，从人才培养机制改革、国家中长期教育规划安排、加入WTO后我国经济环境变化和我国贸易增长方式转变等角度论述了独立学院培养服务贸易人才的趋势及机理，并对拓展服务贸易方向的课程体系、师资队伍、实习基地和学生就业渠道等问题提出了对策思路。

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简介：工商管理岗位具有较强的实践性，因此工商管理专业教学应强调实践教学的有效性，注重学生实践能力与企业实际应用的衔接。近年来，工商管理专业实践教学采取了一定的措施，但也存在着教学形式单一、课程建设落后、实践教学基地建设效果不明显、实践教学质量评价体系未建立等问题。根据存在的问题构建了专业基础能力培养、专业技能培养、增加学生工作体验为主的工商管理专业实践教学体系，并为有效实施实践教学提出加大对实践课程的建设力度，加强师资队伍建设，提高实践教学基地使用效率，建立实践教学质量监控制度等建议。

简介：基于苏州经贸职业技术学院旅游系酒店及旅游管理专业的工学交替实践,对会展策划与管理专业的管理机制创新进行了理论探索,提出构建＂校企深度融合＂的管理机制,建立数字化、动态化和公开化管理监控体系,重视工学交替的制度化建设等具体应对措施。

简介：在界定＂双师型＂教师概念的基础上,分析了高职院校酒店管理专业＂双师型＂教师培养存在缺乏长效考核和激励机制、教师积极性不高、缺少实践场所和机会等问题,并从教育素质培养和实践技能培养两方面提出了高职院校酒店管理专业培养＂双师型＂教师的主要方式和途径。

简介：双语教学是培养国际贸易专业人才交流能力的需要、培养国际贸易专业人才基本素质的客观要求，以及国际贸易专业人才有效获取一手国际贸易资源的重要手段。目前，国内部分高校在开展双语教学方面进行了有益的实践与探索。国际贸易专业开展双语教学，应确立目标体系，合理进行课程设置，采取增加专业英语课时；使用双语教材；大力培养双语教师；选择适合开展双语教学的课程；激发学生对双语教学的积极性；加强对双语教学的跟踪和总结等措施。

简介：我国工业经济的不断加速,电子信息工程专业成为人才培养的重点学科.那么,在该门课程的教学模式上,就要一改传统的教学考核模式,而需要适应社会人才市场的需要进行实践性考核,以从提高学生的实践创新能力的角度出发,实施综合性教学实践考核措施改革.本论文针对电子信息工程专业的教学和实践考核措施改革进行探究.

简介：在当前的教学实践中，实务类专业前沿选修课是普通高等院校专业应用型人才培养过程中的薄弱环节。从普通高校的人才培养定位、专业知识体系创新发展、国际通行做法三个角度分析了普通高校开设此类课程的必要性；从课程体系、师资水平、学生学习态度、教学设施四个方面分析了目前此类课程教学存在的问题。以辽宁工业大学国际经济与贸易专业为例，总结论述了此类课程系统的教学改革做法：升级教学理念，提高实务类专业前沿选修课的认识；实行专业前沿选修课的教学系统配套改革；多渠道强化专业教师的实务应用能力；利用虚拟仿真专业实验室和校外实践基地提升教学设施。

简介：