简介：一系列食品安全事件的发生，对相关部门的监管工作提出了新的挑战。食品监管部门要结合工作实际，了解食品生产的特点和监管的内容，站在讲政治的高度对待食品监管工作，在科学发展观视角下对食品进行监管，做到监管方式多元化，保证让消费者吃上放心食品。

简介：根据产业集群产生的内在动力机制分析,可以将产业集群划分为资源依托型、政府推动型、龙头企业牵动型等三种。通过对湖南食品产业生命周期划分模型的实证分析得知,湖南食品产业发展从2008年进入成长期,由此,可以判定湖南食品产业集群发展应该选择＂龙头企业牵动型＂模式类型,并着重分析选择该模式的理论依据、现实基础、外部条件及政策重点。

简介：传统食品是不同国家或地区世代传承、具有一定历史文化传统、与大众生活密切相关、具有地方特色和独特加工工艺的食品，是一个地区或国家文化的重要标志。中国传统食品作为中华民族的文化瑰宝，具有深厚的传统文化内涵、独特的风味和营养价值。当前传统食品的发展面临一系列问题，主要表现在，一是缺乏严格有效的评价标准和监督管理体制，食品安全难以保障。二是一些传统食品制作工艺和技术落后，容易导致有害物质超标，营养成分流失。另外，不少传统食品企业出现经营状况不佳、亏损甚至面临破产的窘境。发展和壮大中国传统食品产业，必须增强品牌意识，加强宣传推广，加强科研创新，增加传统食品品种和吸引力，加速推动传统食品产业化、国际化，提高企业管理水平。

简介：我省是典型的少数民族散居省份,全省少数民族人口146.5万。其中,回族124.5万人,仅次于宁夏、甘肃,居全国第三位;有3个城市回族区、21个民族乡(镇)和863个民族聚居村。清真食品业是我省少数民族的传统产业,历史悠久,基础良好。近年来,我省清真食品产业呈现出持续快速健康发展的趋势,成为我省少数民族经济的第一大支柱产业、我省比较优势产业。目前,全省各类清真食品生产经营

简介：本文从自然、食品与人类的宏观联系立论、阐述自然———食品———人类三者的高度相关性;在些基础上,强调食品的生产、加工、贮运和消费等各环节对自然和谐、人的和谐两方面的影响,证明必须实施绿色食品产业的战略措施,才能既保护环境又保护人类自己;最后顺理成章地提出了绿色食品在可持续发展战略中的举足轻重的战略地位更多还原

简介：借助人类学决策十字阵的视角，本文通过向下、向上、向前和向后四个面向论述了食品安全权及其法律保障。其中，食品安全权作为一项基本权利顺乎了人的自然本性，即安全食品是人类“来自下方的”一项基本需求，并在“来自上方的”自由和安全的价值衡量中，通过立法目的选择了安全优先兼顾经济的这一价值平衡导向。在此基础上，通过总结过去和启发未来的时间视角，进一步阐述了食品安全立法优先保障安全的历史原因和保障“同一健康”的新兴趋势。

简介：各区、县人民政府,各委、局,各直属单位:市商委《关于加快发展生鲜食品超市建设的意见》,已经市人民政府领导同志同意,现转发给你们,请照此执行。天津市人民政府办公厅二○○三年八月二十日

简介：对于女人来说，每一种心情，都回有一种食物与之对应。生气，选择薯条，悲伤？冰淇淋当属首选；高兴，那再好莫过于比萨饼。为什么当某种情绪袭来时，你会想到吃点东西呢？也许因为婴儿时，只要一哭，就会有人喂好东西吃；成长为顽童时，擦破膝盖，也会有人给一块巧克力来安慰。

简介：中医医学认为：夏时心火当令，人多心火过旺而肾气不足，而苦味食品人心经而降泄心火，心火去而神自安。《黄帝内经》指出“。肾欲坚，急食苦以坚之，用苦补之”，苦味食物可补气固肾。夏季又暑盛湿重，暑挟湿易伤人而发生湿热病症，而苦味食品既能泄暑热，又可燥湿邪，健脾利胃而使脾胃纳运的功能恢复。现代科学研究也证明，苦味食品多含有生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质等，具有消毒、退热、除烦，提神、健胃等功用。

简介：你知道鸡蛋也有“身份证”吗？你想了解“舌尖上的美食”怎样从地头到餐桌吗？你会用手机扫描追溯码来查询厂家、批次等信息吗？随着我国食品安全追溯体系的建设，“扫一扫查产地”的体验已走进普通居民生活。然而，由于起步较晚、建设多头推动等原因，食品安全追溯体系的推广率不高，很多老百姓对食品追溯比较陌生。

简介：食品生产经营覆盖国民经济的一、二、三产业，食品工业占全国工业总值的10％左右。福建食品产业历史悠久，比例更高些，产业发展也位于全国前列。早在2001年，时任福建省省长习近平就提出了治理“餐桌污染”的重要理念。长期以来，我省秉持这一理念，

简介：从农田到餐桌，对于现代人来说，有关健康的每一个环节都不容忽视。如何吃出营养、吃出健康，成为人们关注的焦点。把好农产品质量安全关，是确保“吃出营养、吃出健康”的关键。近年来，我省按照农业部“无公害食品行动计划”的总体要求和统一规划，在积极推进农产品质量安全建设，加强无公害农产品生产基地认定，申报绿色食品、无公害食品的品牌，建立农产品质量安全检测体系，开展测土配方施肥，推广无公害农产品生产技术和监控农业投入品等方面取得了较大的成绩。特别是我省无公害农产品与绿色食品、有机食品种类快速增长，生产面积迅速扩大，截至2007年年底，

简介：民以食为天，食以安为先。食品卫生问题事关新疆社会稳定和长治久安，是人民生活中的大事、要事。为详细了解《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）在托克逊县的贯彻落实情况，5月5日，托克逊县人大常委会组织部分县人大常委会组成人员和代表，对该县贯彻落实《食品安全法》情况进行视察。

简介：瑞典：绿色果蔬放心吃瑞典为了把好瓜果蔬菜“进口”这一关，国家食品管理局依据食品卫生法和欧盟关于农药残留物杯准的相关法规，对市场上出售的各类瓜果蔬菜实行科学抽查、严格检验。比较而言，瑞典人对国产农产品的卫生更加放心。在多次抽查中，本地产的瓜果蔬菜农药残留量均低于进口产品。

简介：近年有关食品公共安全的事件不时发生，如何监管食品安全成了人们广泛关注的问题。我国古代这方面的一些做法，可作借鉴。

简介：如今越来越多的进口高档食品开始出现在国人餐桌上。您知道吗？采购进口食品时，一定要注意查看包装上是否有中文标签。进口食品必须经国家相关部门批准，其外包装应符合国家强制规定，并以中文标注，因此消费者选购进口食品时应尽量到声誉好。

简介：有机食品（OrganicFood）是指有机农业生产体系生产的食品，准确地说，在未被农药、化肥污染过的原生态土壤上进行有机种植，以最接近自然的方式生长，并且在生长过程中绝不使用人工合成化合物、化肥及转基因技术等，在加工生产过程中也没有任何人工合成化学成分的食品。

简介：《食品安全法》引入了“从农田到餐桌”的食品安全全程监管理念。相较《食品卫生法》而言，《食品安全法》在法律保护对象、法律适用主体、监管模式和标准制定等方面均有很大突破和完善。法律保护对象的调整、法律适用主体的扩大、全程主动的监管模式、制定标准的科学性以及食品溯源制度的延伸构成了《食品安全法》的五大亮点。

简介：国务院副总理温家宝近日指出,目前,我国已经进入全面建设小康社会、加快社会主义现代化的新的发展阶段,食品工业发展面临新的形势和任务。要充分发挥我国农产品资源丰富、消费市场广阔的优势,积极实施农产品加工和食品工业发展战略。我国有近13亿人口,应当成为

简介：当前,城郊地区食品犯罪猖獗,生产类、销售类食品犯罪高发。其中,高额利润是食品生产者顶风作案的主要诱因,城郊地区特有的社会氛围推动群体道德滑坡,城郊地区食品安全监督管理的缺位推波助澜,城郊地区食品犯罪打击不对称加重其侥幸心理。为此,需要重建社会道德体系,提高社会整体道德水平;加强食品综合执法,坐实食品市场监管;提升城郊社会管理,完善城郊基础设施;规范食品犯罪侦查并提升其能效;完善食品安全法律体系,确保食品安全。