简介:摘要:食品中农药残留问题日益受到人们的重视,但由于食品基体结构复杂,农药种类繁多,含量极低,因此需要对食品基体进行有效的预处理。在样品的预处理中,吸附材料的选择起着举足轻重的作用。近年来,由于具有高效、快速、可循环使用等优点,磁性炭材料(mCBMs)作为一种新型的检测技术,已成为食品中农残检测的热点。本项目将重点研究磁性石墨烯、磁性碳纳米管、磁性石墨化碳黑的合成和功能化,并对其进行官能团、高分子聚合物和功能材料的改性,对其在食品中的应用进行综述,并对其存在的问题和发展趋势进行展望,为进一步拓宽其在食品中的应用奠定基础。