简介：“发芽的大米也能吃，而且营养价值比普通大米还要高”。华南农业大学食品学院的李远志教授和研究人员在从化螯头镇和一家大米企业合作研发成功了这一新的大米品种，并准备申请专利，市民有望在不久的将来品尝到这种有趣的“发芽米”。
揭密发芽米
