简介:在啤酒生产过程中,经常会遇到要将两种不同加工方法或者两个不同加工单位进行加工精度比较的问题;另外企业有时为了验证内部检测手段和检测方法的精确度、回收率和可信度,也经常要和专业的质检部门进行对标检验。以上的比较和有关计算经常会涉及到F检验,需要用F检验法说明有关数据的差别显著性问题。
简介:HACCP是目前世界上最先进的质量管理体系,本文用这一体系分析了啤酒包装过程的危害发生点;提出了关键控制点;建立了啤酒包装的质量管理模式。
F检验在啤酒质量管理中的应用
HACCP在改善啤酒包装质量中的应用