简介：摘要：烹饪专业属于职业教育内的重要专业，它为社会输送着源源不断的烹饪专业人才。在职业教育的发展下，中高职的衔接式教育得到了院校的高度重视，为此烹饪专业的中职及高职衔接课程改革成为了职业教育发展的新问题。文章分析烹饪专业中高职衔接教育的现状后，提出烹饪专业中高职衔接课程改革的尝试。
中职烹饪专业衔接高职阶段课程改革的尝试
