淄博市旅游酒店业中的非物质文化遗产保护与传承

淄博市旅游酒店业中的非物质文化遗产保护与传承

吴新红

淄博职业学院 文化旅游系 山东 淄博 255314

【摘要】淄博市，作为齐国故都，拥有丰富的非物质文化遗产，如孟姜女传说、五音戏、淄博陶瓷烧制技艺等，这些不仅是当地历史文化的瑰宝，也是推动旅游经济发展的重要资源。然而，随着旅游酒店业的快速发展，非遗文化的保护与传承面临挑战。本文对淄博市旅游酒店业中的非遗保护与传承现状进行深入探讨，通过观察非遗文化在旅游酒店中的展示和利用情况，收集非遗传承人、旅游酒店管理者及游客等利益相关者的意见，提出针对性的对策和建议。本文可为淄博市旅游酒店业在非遗文化的展示、利用及传承方面提供切实指导，促进非遗文化的活态传承与可持续发展，同时提升当地旅游酒店业的文化内涵和竞争力，推动旅游经济的转型升级和高质量发展。

【关键词】旅游酒店 非物质文化 文化遗产

淄博市以其丰富的非物质文化遗产资源而著称，这些遗产不仅是历史的见证，也是文化繁荣的基石。截至目前，淄博市拥有14项国家级非物质文化遗产，包括淄博陶瓷烧制技艺、周村烧饼制作技艺、五音戏等，这些项目在国内外享有盛誉。此外，还有54项省级非物质文化遗产，涵盖了传统美术、技艺、民俗等多个领域，如淄博刻瓷、博山琉璃烧制技艺等，展现了淄博文化的多样性和深厚底蕴。同时，淄博市还有数百项市级非物质文化遗产，这些项目在地方文化传承中发挥着重要作用。这些具体的数字数据不仅彰显了淄博市非遗资源的丰富性，也强调了保护和传承这些遗产的重要性和紧迫性。

一、淄博市非物质文化遗产保护与传承现状分析

1.非遗文化的展示

主题客房设计：酒店可以将非遗文化元素融入客房设计中，如使用非遗手工艺品作为装饰，或者按照非遗主题布置客房，让游客在住宿过程中感受到非遗文化的独特魅力。例如，客房内可以摆放精美的刺绣、陶瓷、木雕等非遗手工艺品，让游客在欣赏中了解非遗文化。

非遗文化展示区：在酒店公共区域设置非遗文化展示区，展示各种非遗项目的实物、图片、文字介绍等，让游客在休闲之余深入了解非遗文化的内涵和价值。这种展示方式不仅丰富了酒店的文化氛围，还增加了游客的参与度和互动性。

传统建筑风格与装饰：一些酒店采用传统建筑风格，融入古典园林元素，使整体外观和内部装饰都充满非遗文化的气息。这种设计不仅让游客感受到浓厚的文化氛围，还提升了酒店的品牌形象和吸引力。

2.非遗文化的利用

非遗体验活动：酒店可以组织非遗手工艺制作课程、非遗表演观赏等体验活动，让游客在参与中深入了解非遗文化的精髓。例如，酒店可以邀请非遗传承人现场展示技艺，并指导游客亲手制作非遗产品，如陶瓷、刺绣、剪纸等。这种体验方式不仅增强了游客的参与感和满足感，还促进了非遗文化的传承与发展。

非遗美食推广：将非遗美食与酒店餐饮服务相结合，推出具有地方特色的非遗美食菜品。例如，酒店可以根据当地非遗美食的传统制作工艺和口味特点，研发出独特的非遗美食菜品，让游客在品尝美食的同时了解非遗文化。这种推广方式不仅丰富了酒店的餐饮内容，还提升了游客的用餐体验和文化感受。

非遗文创产品开发：酒店可以与非遗传承人合作，共同开发具有地方特色的非遗文创产品，如非遗手工艺品、纪念品等。这些产品不仅具有观赏性和收藏价值，还能作为旅游纪念品销售给游客，为酒店带来额外的经济收益。同时，这也为非遗文化的传承与发展提供了新的途径和动力。

二、非遗文化传承机制与面临的挑战

1.面临的挑战之一：传承人老龄化与后继乏人

随着非遗传承人的年龄逐渐增大，许多非遗技艺面临后继无人的困境。年轻一代由于生活观念、就业选择等原因，往往不愿意学习和继承传统技艺。这种传承人老龄化的现象，不仅影响了非遗技艺的传承和发展，也加剧了非遗文化消失的风险。因此，如何吸引年轻人参与非遗传承，成为当前非遗保护工作的重要挑战之一。

2.面临的挑战之二：商业化冲击与文化失真

在旅游市场和文化产业的推动下，非遗文化逐渐被商业化利用。虽然这在一定程度上促进了非遗文化的传播和普及，但也带来了文化失真的风险。一些商家为了迎合市场需求，对非遗文化进行过度包装和改编，导致其原有的文化内涵和艺术价值被削弱或改变。这种商业化冲击不仅损害了非遗文化的真实性，也影响了公众对非遗文化的正确认知和评价。

3.面临的挑战之三：法律保护与政策执行不足

尽管我国出台了一系列法律和政策来保护非遗文化，但在实际执行过程中仍存在不足。一方面，一些非遗项目由于法律界定模糊、保护标准不一等原因，难以得到有效的法律保护；另一方面，政策执行力度和效果也因地区、部门等因素而异，导致非遗保护工作进展不平衡。此外，非遗保护工作的长期性和复杂性也增加了政策执行的难度。因此，加强法律保护、完善政策体系、提高政策执行力度，是当前非遗保护工作亟待解决的问题之一。

三、淄博市旅游酒店业中非遗保护与传承的策略与建议

1. 强化非遗文化的融入与展示

淄博市旅游酒店业应积极探索将非遗文化元素融入酒店设计与服务之中。酒店可以在装修风格上采用地方非遗特色，如利用淄博陶瓷、琉璃等非遗艺术品进行装饰，营造浓厚的文化氛围。同时，在酒店公共区域设置非遗文化展示区，通过实物展示、图文介绍、多媒体互动等形式，让游客在住宿期间能够近距离感受非遗文化的魅力。此外，酒店还可以定期举办非遗文化主题展览或表演活动，邀请非遗传承人现场展示技艺，增加游客的参与度和体验感。

2. 推动非遗体验活动的开发

为了加深游客对非遗文化的了解和认知，淄博市旅游酒店业可以积极开发非遗体验活动。酒店可以与当地非遗传承人合作，推出非遗手工艺制作课程、非遗美食品鉴会等体验项目，让游客在动手实践中学习非遗技艺，品尝非遗美食，从而更加深入地了解非遗文化的内涵和价值。这些体验活动不仅能够丰富酒店的旅游产品体系，提升游客的住宿满意度，还能够促进非遗文化的传承与发展。

3. 加强非遗保护宣传与教育

淄博市旅游酒店业在非遗保护与传承中扮演着重要角色，因此应加强对非遗保护的宣传与教育。酒店可以在客房内放置非遗文化宣传册页，向游客介绍淄博市的非遗项目和保护情况。同时，酒店员工也应接受非遗文化培训，了解非遗知识，以便在服务过程中向游客传播非遗文化。此外，酒店还可以与当地教育部门合作，开展非遗文化进校园活动，从小培养孩子们对非遗文化的兴趣和热爱。

四、总结

淄博市旅游酒店业在非遗保护与传承中扮演着重要角色。为了进一步强化这一角色，业界应积极探索将非遗文化元素融入酒店设计与服务，通过实物展示、图文介绍等形式，让游客近距离感受非遗文化的魅力。同时，开发非遗体验活动，如手工艺制作课程、美食品鉴会等，加深游客对非遗文化的了解和认知。酒店还应加强非遗保护宣传与教育，提高员工和游客的非遗意识。最后，促进非遗与旅游产业的深度融合，推出非遗主题旅游线路和产品，吸引更多游客体验非遗文化，实现非遗保护与旅游产业发展的双赢。通过这些策略与建议的实施，淄博市旅游酒店业将为非遗文化的传承与发展做出积极贡献，同时提升自身的文化内涵和竞争力。

【参考文献】

[1]刘慧杰.度假村旅游酒店大堂设计[J].当代旅游,2019,(06):86.

[2]张鲁燕.中原传统地域文化与旅游酒店设计的融合研究[J].艺术品鉴,2019,(09):279-280.

作者简介：吴新红（1970—）女，汉族，陕西勉县人，淄博职业学院教师，高级礼仪师，副教授，主要研究方向是礼仪。