肠道微生物是什么？

肠道微生物是什么？

张海莉

广汉市疾控中心  检验科  四川广汉 618300

一、胃肠道中的微生物

   很难想象吧，生活在你体内的肠道微生物总重量高达1.2kg，与成年人的肝脏重量相接近，而它们的细胞数量更是比人体细胞的总数量还多，它们编码的细菌基因总数甚至是人体基因总数的100倍以上。它们就是被称为“人类第二大基因组”的肠道微生物。肠道微生物又被称为肠道菌群，是生存在人体胃肠道内的若干种微生物集群，它们按照一定比例组合共同在胃、小肠、大肠中繁殖，而彼此又处于相互制约和依存关系，进而在人体胃肠部形成一个庞大且复杂的微生态系统。人们在刚出生时肠道还处于无菌状态，伴随着母体和环境中的细菌开始定植，而逐步建立属于自己的肠道微生物系统。肠道微生物多具有人体缺少的某些代谢功能，对维持胃肠道健康有积极作用。

二、肠道微生物与人体的关系？

    人体胃肠中存在若干种肠道微生物，这其中多数肠道微生物与人体呈互利共生状态，部分微生物甚至能被誉为“微生物器官”，对保护机体健康有重要作用。如某些益生菌能参与到人体的营养吸收代谢及免疫过程中，可以消耗或储存宿主的能量，对宿主的整体代谢有积极的正向反馈。同时肠道微生物的构成环境与宿主的饮食和生活习惯也是呈紧密相关的，可以说肠道微生物菌群是人体组成的一部分。正常情况下胃肠道菌群与人体内外环境都处于一个较为平衡的状态，这种情况下肠道菌群的数量及种类都是更为稳定的，对人体通常无明显影响。但当人们不养成良好的饮食和生活习惯，破坏了肠道菌群的平衡时，便可能引发肥胖、糖尿病、心血管等多种疾病，进而影响人们的机体健康。

三、肠道微生物有哪些？

在一个成年人的肠胃中，肠道微生物菌群主要由细菌、真菌及古菌组成，而按照对人体的利弊又可分为共生菌、中性菌及病原菌三种。其中共生菌又称为益生菌，在肠道中的占比极大，属于肠道优势菌群，多数情况下对机体有益，以乳杆菌类、双歧杆菌类、乳球菌类、链球菌类最为多见。中性菌在正常情况下对人体无害也无益，但在人体肠道菌群丧失平衡时，可能会对人体产生不同程度影响，因此又被称为条件致病菌。病原菌则是指由外界侵入肠道并能使肠道微生物结构遭到破坏的一种致病菌，一旦数量超过正常水平，便可能引起腹泻、食物中毒等症状，对人体有害。

四、肠道微生物对人体有哪些影响？

肠道微生物影响着人体的诸多部位，与人体之间存在着多种相互作用。

首先便是发挥营养代谢作用。如双歧杆菌、乳苷酸等益生菌具有合成维生素B、维生素K等功能，对促进人体血液凝固以及提高骨代谢功能有显著功效，同时还可以合成部分非必须氨基酸，被人体吸收利用。不仅如此，还有研究结果证明肠道某些特殊细菌如大肠杆菌、植物乳酸菌、摩根杆菌或参与到人体刚需的5-羟色胺的合成中，对人的睡眠和情感产生正面影响。另外，人体自身对纤维素、半纤维素以及果糖等膳食纤维是无法自行消化的，而肠道微生物如大肠杆菌却可通过微生物发酵，使这些植物多糖代谢为短链脂肪酸，还能保护结肠上皮的细胞形态，促进机体代谢。而且对于误食的有毒物质，肠道微生物也能帮助机体进行分解，保护肠道健康。其次，肠道微生物的产物5-羟色胺对调节人体的情绪、行为以及认知功能有意义。而且肠道菌群的另一种代谢产物短链脂肪酸还可以对肠内分泌细胞而产生神经肽，进而刺激肠神经系统。

五、为什么会发生肠道菌群失调？如何改善？

目前有许多研究表明，肠道菌群失调可能与机体疾病有直接关系，如抗生素相关腹泻、结直肠癌等，都可能影响肠道菌群的正常状态，并导致宿主出现发热、腹泻症状，这其中主要是由于致病菌或潜在病菌含量增加所导致，因此通可过益生菌改善肠道菌落失调。通过补充益生元等膳食补充剂，对刺激肠道有益菌快速生长有较好的帮助，并能间接抑制致病菌的生长。人们熟悉的益生元并不是被人体消化吸收的食物成分，而是值能被益生菌肠道发酵的物质，如菊粉、低聚果糖、乳果糖等，均能促进乳杆菌或双歧杆菌快速生长，进而产生SCFAs，促进换追夫健康。除外界手段外，人们自身也要养成良好的饮食习惯，适量食用含膳食纤维的食物，少食用富含饱和脂肪酸或高糖饮食，避免影响肠道微生物结构，保障身体健康。同时多食用蔬果、豆类等植物性食物，并配有橄榄油、牛奶，每周适量食用鱼、蛋对调节肠道菌群平衡和健康有很好的改善作用。

六、肠道微生物与人体健康之间有什么关系？

   如今，越来越多的研究证明，肠道微生物菌群环境对人体的健康有着重要作用。良好的菌群环境不仅能帮助宿主更好的吸收和消化食物中的营养物质，并能帮助机体建立起强大的免疫力。（1）与营养吸收之间的关系。人体每日需求较多，需要摄入蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物、微量元素等一系列物质，这其中人体自身难以吸收分解的物质便需要肠道微生物的参与。肠道微生物作为人体中的有益微生物，如双歧杆菌、乳酸菌等都能参与到多种人体生长发育必须的维生素合成过程中，对维持人体健康有重要作用。（2）与免疫功能之间的关系。肠道寄居的双歧杆菌、乳酸菌等有益菌还兼有有机酸、过氧化氢的生产功能，进而发挥阻挡和抑制病菌侵袭肠粘膜的作用。同时肠道菌群作为抗原刺激，还能对免疫系统的发育有显著的促进作用，起到提高机体免疫力的作用。（3）与肿瘤之间的关系。肠道菌群除了有益菌之外，还存在大肠杆菌、肠球菌、拟杆菌等细菌，可促进食物中的亚硝酸盐与胺结合成为亚硝酸胺，增加宿主致癌风险，但与之相应的，肠道还存在大量有益菌，能够将亚硝酸胺降解，进而发挥抑制癌变的作用。（4）与便秘之间的关系。便秘是人们常见的胃肠道问题，对人体的健康有着显著影响，其发生与否亦受到肠道菌群平衡性的影响。在健康人体肠道中，肠道菌群中有益菌为优势菌。且粪便中含水量较高，那么便有利于肠道有益菌的生长。但如使用大量抗生素，导致有益菌减少，同时肠道水分减少，那么发生便秘就在所难免了。因此只有维持肠道内菌群平衡，才能避免反复发生便秘。

   从上面内容我们得知，肠道微生物与人体的健康是密不可分的，与人体的营养、代谢、免疫、肿瘤之间有着十分密切的联系。肠道菌群失衡不仅会诱发机体发生各种炎症、肥胖或心血管疾病，还会影响人体对营养物质的吸收和释放，导致机体缺乏营养，长期处于亚健康状态，进而诱发各种严重疾病。我们在日常生活中要注意保护肠胃，谨慎使用抗生素，维持肠道菌群的平衡。