个性化饮食护理对重症外科术后患者营养状态的影响

个性化饮食护理对重症外科术后患者营养状态的影响

董萍

郑州大学第一附属医院郑东院区  河南  郑州  450052

【摘要】目的：分析重症外科术后实施个性化饮食护理对患者营养状态的影响。方法：本次病例选取我院重症外科接收的手术患者80例，将所有病例以随机数字表法分成观察组40例与对照组40例，对照组患者术后给予常规护理,观察组患者添加个性化饮食护理，对比两组最终取得的护理效果。结果：护理后经过分析发现,观察组的护理服务质量与对照组相比明显提升,患者的机体营养指标改善效果优于对照组,并发症发生率低于对照组,（P<0.05）。结论：对重症外科手术患者及时开展个性化饮食护理，可使护理服务质量得到进一步提升，改善患者的机体营养状态,增强患者机体抗病能力，从而减少并发症发生。

【关键词】重症外科；术后护理；个性化饮食护理；营养状态；效果分析

重症外科所接收的患者具有病情危重、病情发展快以及并发症多等特征，尤其是在手术后会导致患者的机体受到进一步损伤，且多数患者术后早期无法正常饮食，所以需要加强对患者的营养饮食干预，才能确保患者机体营养状态保持平稳，增强患者的机体抗病能力，减少术后并发症发生[1]。为此，我院详细分析了重症外科患者术后开展个性化饮食护理的临床效果，具体分析详情见下文阐述：

1资料与方法

1.1一般资料

研究对象为2021年6月至2023年6月期间我院重症外科手术患者80例，运用随机数字表分组方式将80例患者分成观察组与对照组各有40例，观察组患者有男性22例、女性18例，年龄均值为（47.00±2.10）岁，对照组有男患者23例、女患者17例，平均年龄为（46.50±2.00）岁，组间资料经过对比后显示（P＞0.05）达到临床可比性。

1.2方法

对照组患者采取常规护理；观察组患者给予个性化饮食护理，1）开展风险评估：了解掌握患者的机体营养状态、吞咽功能以及存在的其他风险问题，制定出针对性的护理计划。2）早期营养支持：术后给予患者早期管饲流质饮食，营养液输注要采取由少到多的原则，第1日营养液输入量控制在500ml，若患者无任何不良反应，则可在第2日输入量增加为1000ml，并逐渐增加输注剂量。同时每日要及时更换营养泵管以及鼻饲管道，评估掌握患者胃潴留情况，根据实际情况合理调整鼻饲量以及输注速度。3）安全管理：要加强卫生管理，确保各项导管固定良好以及各环节的卫生达到无菌标准，减少细菌滋生以及感染发生。营养液要坚决做到现配现用原则，避免患者发生腹泻现象。营养支持过程中要将患者的床头适当调节抬高，并将头偏向一侧，减少反流以及误吸现象发生。每日要定期对口腔进行清洁处理，避免引起口腔感染相关病症。

1.3效果判定标准

①用院内自拟调查问卷表对两组护理服务质量进行评价，最高分为10分，分数越高表示服务质量越好。②将护理前后两组患者的机体营养指标进行检测对比。同时记录对比两组患者术后并发症发生率。

1.4统计学方法

用SPSS25.0软件对文中数据进行处理,两组护理服务质量和营养指标计量数据用(±s)描述和t检验，术后并发症发生率用n（%）描述以及x²检验，最终两组数据对比有统计学意义用P＜0.05表示。

2结果

通过表一数据结果分析表明，两组患者护理前各指标结果对比无差异（P＞0.05）；护理后与对照组数据相比，观察组的护理服务质量显著提升，患者机体营养状态得到良好改善，且最终并发症发生率较低，(P＜0.05)。

表1两组各项指标对比(±s)

3讨论

重症外科是临床重要科室之一，该科室接收的患者病情均比较危重，且多数患者需要采取手术治疗，由于受到严重病情以及手术创伤等多种因素影响，患者的机体营养状态会受到严重破坏，而且术后多数患者需要一段时间禁食，在诸多因素的影响下极易造成患者的机体营养不良，故此需要进一步加强对患者术后营养饮食管理，通过科学合理的护理干预，确保患者机体保持营养均衡，增强患者的机体抗病能力，减少并发症发生[2]。为此，我院对其重症外科手术患者开展了个性化饮食护理，经过最终对比分析显示该护理模式取得的效果更加理想。个性化饮食护理采取了风险因素分析，充分掌握患者的营养状态以及存在的其他风险问题，因此能够及时对患者开展针对性的早期营养支持，并且根据患者的实际情况合理控制输入量以及输入速度，确保患者的身体能够良好吸收；另外加强对患者营养支持过程中的胃潴留监测力度、卫生管理、情绪安抚以及并发症预防等，最终可有效减少患者并发症发生，提高患者机体营养状态，增强机体免疫能力，促进疾病治疗效率

[3]。

综上所述，将个性化饮食护理应用于重症外科术后患者护理管理中，可确保患者的机体营养维持在最佳状态，增强机体免疫能力，降低术后并发症发生率,提高患者疾病治疗效率。

参考文献

[1]秦稳稳.早期管饲流质饮食护理在神经外科重症患者中的价值研究[J].首都食品与医药,2019,26(21):148-149.

[2]黄海星,王园园,刘小婷.重症监护病房患者肠内营养支持的护理进展[J].中国实用医药,2019,14(20):192-194.

[3]蒋婷.普外科重症患者肠内营养的护理干预[J].家庭医药.就医选药,2019,16(2):264-265.