低碳经济视角下绿色旅游酒店的管理发展路径研究

低碳经济视角下绿色旅游酒店的管理发展路径研究

李倩楠

陕西地建酒店管理集团有限责任公司     陕西省西安市  710075

摘要：随着“低碳理念”的提出及广泛化应用，再加上社会各界开始高度关注“低碳”工作，低碳环保已经发展成为未来酒店管理工作的主流趋势，同时是旅游酒店实现健康可持续发展的一条必经之路。随着时代的发展与社会的进步，传统酒店管理模式已经无法顺应社会发展需求，也不能满足日益多元化的民众需求，在低碳旅游的视角下，酒店应积极探索新型管理模式，从低碳经济的维度制定管理及发展规划，把消费者健康及生态环保置于重要位置，以获得更多消费者的青睐与认可，进而创造更高的经济效益。

关键词：低碳经济视角；绿色旅游酒店管理；发展路径

引言

旅游酒店应用绿色管理理念能够为消费者提供更加优质的酒店服务，提升自己的品牌影响力，获得更多经济效益。同时，绿色管理还能够实现酒店成本的有效控制，减少旅游酒店的经济损失。旅游酒店需要遵循可持续发展理念，通过打造绿色主题式酒店和相关品牌文化，不断提升酒店综合实力，强化酒店市场核心竞争力。这样才能够让酒店在激烈的市场竞争中占据足够的市场份额，并立于不败之地。

1旅游酒店发展现状

1.1绿色发展意识较为淡薄

当前，很多旅游酒店开始将绿色管理运营模式应用到发展过程中，但效果并不明显。这是因为很多旅游酒店的管理人员对绿色管理不够重视，绿色环保意识较差，没有积极开展能源节约和环境保护工作。而且很多酒店也并没有对员工进行定期的绿色管理培训，缺少良好的绿色管理方法，也没有帮助员工形成正确的绿色管理意识。很多管理者和员工并不知道如何将绿色管理应用到实践工作中，这不利于生态环境的保护。

1.2绿色化进程较为缓慢

旅游业快速发展的背景下，各个地区的旅游酒店经济效益不断提升，但是绿色管理进程较为缓慢，很多旅游酒店的绿色管理应用仍然处于起步和探索阶段。虽然国家旅游局推出了有关的行业标准，并且实现了绿色管理模式的优化与完善，但是每年增加的绿色酒店数量仍然无法满足可持续发展的要求。很多旅游酒店并不主动进行绿色管理，因为在绿色发展时会增加运营成本，从而降低经济效益。如果将成本转移到消费者群体上，那么就会导致消费者的消费欲望下降，从而降低旅游酒店的品牌影响力与经济效益。因此，绿色管理虽然从长远发展眼光来看，能够为旅游酒店带来良好的经济效益，但是短期内必然会导致旅游酒店成本增加。这就导致很多旅游酒店绿色管理的积极性较差，对绿色化发展造成了严重阻碍。

1.3发展机制和基础设施不完善

很多旅游酒店在发展过程中没有重视完善管理制度，也没有投入足够的资源进行绿色管理，导致发展机制和基础设施配套都不够完善。传统的酒店经营管理模式更重视短期利益，但是长时间则会导致入不敷出的情况出现，对旅游酒店的长远发展造成了一定阻碍。我国目前的旅游酒店以小规模为主，在引入新的管理模式时，会影响旅游酒店的可持续发展。而且部分旅游酒店所处的地理位置较为偏远，本身的经济效益就不高，客源具有局限性，缺少绿色改造的资金和相应的专业技能，因此在基础设施建设方面无法满足绿色管理的实际需求。部分旅游酒店甚至还采用老旧的水龙头，而不是感应式水龙头，对旅游酒店的口碑造成直接的影响。

2低碳经济视角下的绿色旅游酒店管理发展路径

2.1营建绿色旅游酒店管理文化，树立“绿色理念”

低碳经济视角下，虽然一些旅游酒店认识到了降低成本、减少能源消耗等理念的重要性，但从本质意义上来讲，这些工作是酒店基于减少成本、提高利润的出发点而开展的，在绿色管理理念方面仍需进一步拓展、深入。绿色旅游酒店应积极构建绿色文化，把绿色管理理念融入每一位管理者、每一位员工的心中，在坚持节约能源的同时，要持续改善环境，制定绿色管理措施，树立优良的绿色旅游酒店管理形象，从根源上扭转“环保投资会导致酒店经济压力加大”的错误理念，利用树立绿色酒店理念的形式切实改善酒店的环境效益及经济效益。

2.2倡导绿色消费，提供“绿色服务”

绿色消费是21世纪消费市场的主流趋势，积极加入绿色消费队伍实质上是一种高尚的行为，与现代化文明要求高度相符，为消费者提供“绿色服务”实质上是酒店绿色文化建设的核心。酒店“绿色管理”的载体是提供“绿色产品及绿色服务”，若酒店没有实施绿色化管理模式，那么“绿色文化”建设工作就无从谈起。旅游酒店若想贯彻落实绿色经营发展理念，第一，要扭转自身的营销观念，调整营销策略及营销方式，同时旅游酒店在建设过程中就应做好绿色环保宣传工作，向每位旅客宣扬绿色环保理念，提高资源利用率，规避各类物质浪费问题。第二，应为旅客提供高质量的绿色消费及环保服务，为客户提供一些经过权威机关验证的绿色产品。此外，当旅游酒店制作各类销售产品的过程中，应逐步提高产品质量，尽可能地减少各类污染物对环境的不良影响，切实提高销售产品的生态效益，降低环保风险，积极倡导绿色消费。

2.3积极开展绿色旅游酒店工作人员培训工作，强化“绿色意识”

低碳经济视角下，若想确保旅游酒店更好地贯彻落实“绿色管理理念”，使各项管理工作有序开展，就可以利用开展培训活动的形式提高管理人员及工作人员的环保意识。因此，旅游酒店应把提高工作人员的环保意识作为一项重要工作来抓，通常情况下可从以下两点入手，具体如下：

第一，旅游酒店管理人员及工作人员树立坚定、正确的绿色环保意识比向客户宣扬绿色环保工作价值更有意义，更有助于推动酒店落实绿色理念。酒店管理人员及工作人员应充分发挥个人主观能动性，向客户积极宣扬绿色环保意识，充分尊重客户，确保绿色环保工作及管理工作可以在酒店中得到贯彻落实。同时，由于多方面因素的影响，一些酒店工作人员的综合素质相对较低，所以在提高环保意识的过程中，可以利用绿色环保宣传、视频讲解等形式向客户宣扬绿色环保理念。例如，组织工作人员及管理人员共同观察《穹顶之下》等纪录片，让工作人员深刻、全面地认识到绿色环保理念的重要性，并更好地把绿色理念融入日常管理工作之中。此外，由于旅游酒店关于从业人员的门槛相对较低，所以可以适当提高人员招聘标准，尤其是关于酒店管理人员任职标准及工作标准方面，要注重专业人才的引进，以提高整个工作团队的综合素质及能力。

第二，旅游酒店可通过多种方式与培训机构建立合作关系，通过更加专业化的形式积极开展绿色环保教育工作。旅游酒店管理人员、服务人员在接受环保教育之后，应将该方面理念融入工作之中，并强化关于管理人员及工作人员绿色环保知识的考察，确保工作人员可以理解、掌握绿色环保知识。同时，酒店应及时更换节能设备，做好空间优化设计工作，降低资源浪费状况，以帮助酒店降低成本，更好地推行绿色管理模式。

结束语

旅游业是国民经济发展过程中的重要产业，在促进经济发展方面发挥着不可替代的重要作用，而旅游酒店则是旅游业发展过程中的重要支柱，同时是第三产业的核心构成内容，所以旅游酒店在低碳经济视角下贯彻落实绿色发展理念、提升管理水平是一项具有重要价值与意义的工作。

参考文献

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