经济型酒店人力资源管理问题剖析及优化策略探讨

经济型酒店人力资源管理问题剖析及优化策略探讨

解利荣

陕西地建酒店管理集团有限责任公司 陕西省西安市 710075

摘要：伴随着国家经济的迅速发展，人民生活水平得到了明显的改善，人们对物质、精神方面的需要也得到了极大的满足。随着顾客的不断变化，酒店的经营水平也在不断提升，特别是经济型酒店。相对于高档星级酒店，经济型酒店具有价格低廉，环境优美，服务专业，深受大众欢迎等优点，其发展前景尤为光明。但是，在经济酒店的发展进程中，仍然存在着很多不容忽视的问题，它们不仅限制了酒店的人力资源管理的效率与质量，而且还会影响到酒店顾客对酒店的好感度，进而造成酒店的信誉下降。所以，经济型酒店必须要强化人力资源的全面管理，在人力资源管理过程中，要及时发现和解决好出现的问题，使其能够稳定、高效地开展，使经济型酒店能够跟上时代的发展步伐，为顾客提供更高质量、更高效的服务。本文对经济型酒店人力资源管理问题剖析及优化策略进行分析。

关键词：经济型酒店；人力资源管理问题；优化策略

1相关概述

1.1经济型酒店的内涵

经济型酒店是美国在上个世纪50年代开始出现的，很多国家或地区都把它叫做“有限的服务酒店”。它是一种介于星级酒店、普通酒店和酒店之间的酒店经营方式。其最大的特色就是价格合理，性价比高，能为宾客提供较为完备的配套设施与服务。它的服务方式为“民宿”（住宿+早饭）。20世纪末期，经济型酒店在中国出现，凭借其价格低廉、服务完善等特点，快速拓展了其市场，得到了广大商旅人士及一般旅游者的信赖与青睐。经济型酒店主要面向工薪阶层、商界人士、普通旅游者、学生等，注重房间的舒适度，注重规范的服务，注重干净卫生、舒适便利。它的消费水平一般在中等偏上，一般只为顾客提供食宿，早餐是由供货商直接供应，没有独立的饮食部。相对于高档的星级酒店，经济型酒店最大的优点就是“经济”，但是便宜的价钱并不等于低劣的服务。

1.2经济型酒店人力资源开发的重要意义

(1)酒店的经营与发展是以人力资源为基础。在酒店的运营中，人力资源管理起着举足轻重的作用。要想更好地适应经济型酒店发展的要求，每个部门都要明确自己的职责，合理地安排好人员，并且要以接待能力和级别规范为依据，以酒店的要求水平为依据，对服务人员进行分类，建立一系列的招聘服务标准，这样才能在招聘的过程中达到有针对性的招聘效果。(2)开发人力资源是酒店服务质量提升的有效途径。为不同类型的客人提供最基础的食宿是经济型酒店的利润来源。其中，酒店服务品质的优劣，关系到酒店的外部形象与经济效益，而酒店服务品质的优劣，则是酒店服务品质的关键所在。所以，经济型酒店要想获得较好的经济、社会效果，就要从人力资源管理着手，不断增强员工的服务意识，不断提升服务质量。(3)提升核心竞争力的核心是开发人力资源。经营经济型酒店，首先要做的就是培养酒店的核心竞争能力。它的实质是吸纳和培育行业内的领军人物，坚持与时代同步发展的经营思想，建立“以人为本”的经营体制，虚心借鉴世界著名酒店的管理经验，结合自己的实际，进行取舍，调整策略。

2当前经济型酒店人力资源管理工作面临的新问题

2.1管理机制不完善

当前，很多经济型酒店还没有建立起成熟、全面的人力资源管理体系，没有对内部人员进行统一的规划和科学的安排，缺少对员工的尊重和关爱，因此，员工很难对酒店企业有很强的信任感和归属感。因此，酒店经营管理工作中存在着许多问题。例如，在一家业务遍布全国的快速经济型酒店，管理结构是扁平的，包括三个级别：店长、值班经理和员工。后两者承担了大量的工作。但是，目前酒店的人力资源管理机制不健全，工作人员的工作热情不高，使得酒店的服务效率低下，顾客很难得到满意的体验，这对酒店的平稳可持续发展不利。

2.2工作传统滞后

在我国经济型酒店的经营实践中，酒店的人力资源管理工作常常被忽视。目前，我国部分酒店在人才流失问题上还存在着缺乏对人才流失等问题。由于金融及人力资源向服务型、财会型及管理型方向偏移，使得低成本酒店的人力资源管理水平较低，不能适应现今酒店业的发展需求。大部分的人力资源工作者都把自己的工作归入了传统的工作范畴，而忽略了工作观念与工作方式的革新，仍沿用着以往的工作方式。在经济型酒店中，由于缺乏对人力资源的现代化管理思想及信息化技术的应用，致使企业在经营中的整体效益不高。

2.3管理缺乏激励机制

我国的激励体系应该维持自上而下的发展态势。对经济型酒店来说，应该从领班到主管，再到部门经理，层层递进。但实际上，由于经理人员对工作流程及服务品质要求较高，因此，一般雇员很难获得上司的关怀。究其原因，主要是由于部分经济型酒店的管理者缺乏较强的经营理念，致使其激励措施的执行困难。同时，由于行政人员自身的工作繁重，使得其在实践中很难考虑到人员的真实感受。另外，部分经济型酒店并未设置人力资源部门，这使得人力资源在制定激励方案时存在较大的随机性。伴随着酒店业的快速发展，酒店间的竞争压力越来越大，这既使酒店经营成本不断上升，又使酒店员工产生了松懈的心理，致使酒店员工流失严重。

3新形势下经济型酒店人力资源管理的优化策略

3.1优化人力资源管理体系，充分发挥人力资源管理职能

经济型酒店在进行人力资源管理时，要主动进行人力资源管理系统的优化，建立严格、完善的人力资源管理制度。采用轮岗、培训等多种方法，对已有人力资源的潜能和价值进行深度挖掘，促进对员工优势的充分利用，在明晰不同员工的优势的前提下，对其进行灵活的岗位配置，使其最大程度地发挥出人力资源管理职能的效能。在这一点上，城市便利酒店表现得非常出色，它不但跟上时代步伐，对人力资源管理体制进行了调整，还采取了轮换制，对员工的长处进行了充分的发掘和发挥，在适当的岗位上，充分发挥员工的才能和个人魅力，从而推动酒店的经营业绩持续提高。

3.2建立经济型酒店人力资源开发创新模式

人才是一家公司最重要的资源。健全的人力资源制度是增强酒店企业凝聚力的关键。首先，企业要对自身的发展现状有更深层次的认识，理解员工的基本需求，在此基础上，对激励方式进行合理的选择，并针对激励对象的特征进行弹性的调整。营造一个良好的工作环境，从最基本的人开始，培养每个人的责任心与敬业精神，以维持公司整体的可持续发展。与此同时，经济型酒店也应该注重企业文化的构建，在意识形态上对人才进行培育，将力量凝聚在一起，从而提高酒店员工的工作积极性，防止由于人员的频繁流动而带来的经济损失。

3.3探索优化革新，发挥人资激励体系功能

在经济型酒店的人力资源管理中，若无法适应酒店的发展需要，将成为酒店变革与创新的“瓶颈”。对经济型酒店的中心管理体制进行加强，对选拔机制进行优化，对酒店人才储备控制的有效性进行加强，对人才激励制度进行有效地整合，利用绩效控制制度来提升酒店员工的工作积极性，构建出更完善、更高效的管理机制，从而提升经济型酒店的人力资源管理效率，塑造出高品质的经济型酒店文化，为提升经济型酒店在市场上的核心竞争力打下坚实的基础。

4结语

综上所述，在新的情况下，如果想要在经济型酒店中进行人力资源管理，那么就需要对现代工作的发展方向有一个清晰的认识，对人力资源管理中存在的主要问题进行正确的认识，采用各种方式来进行工作方式的创新，并向先进的酒店学习，从而建立起一支现代化的人才队伍。

参考文献：

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[2]姜姝亦.经济型酒店人力资源管理的现状及对策研究[J].农家参谋,2017(24):262.

[3]魏俊巧,孙凌云.对经济型酒店人力资源管理的探讨[J].科技视界,2014(04):277+321.