衢州市衢江区茶产业发展现状及对策建议

衢州市衢江区茶产业发展现状及对策建议

金昌盛1   ,王海富,1   ,李建忠2 , 吴怡菲3        ,　

（1.衢州市衢江区乡村振兴发展中心，浙江衢江  324022；2.衢州市衢江区农业技术推广中心，浙江衢江  324022;衢州市衢江区放心农业服务中心，浙江衢江  324022）

摘要：茶产业是衢江区特色农业产业，是当地农民收入的主要来源之一。近十年来,衢江区利用自身生态资源优势,大力发展茶叶生产,取得了可喜的成绩。但从总体来看衢江区茶产业发展速度偏慢、规模偏小、品牌偏弱，随着市场竞争日趋激烈，衢江区茶产业面临较大的挑战。本文通过对衢江区茶产业经营现状、产业发展优劣势进行调查分析,指出衢江区茶产业发展过程中存在的问题和制约因素，进而提出加快衢江区茶产业发展的对策思路,对促进衢江区茶产业发展和茶农致富,具有一定的指导意义。

关键词：茶产业；发展现状；对策

茶作为一种最古老的饮料，已有几千年的历史。21世纪以来，我国茶产业发展迅猛。衢江区有着悠久的茶叶产销历史，对茶产业也越来越重视。近年来，衢江区以农业产业化为手段，基地建设为抓手，茶叶品牌建设为载体，大力推广无性系茶树良种，积极开展初制茶厂优化改造，使全区茶产业得到较快发展，日益成为山区库区农民增收致富的重要产业，发展潜力巨大。

1  发展现状

衢江地处浙江生态绿茶产业带。2022年衢江区茶园面积33100亩，其中采摘面积31000亩。全年产茶1726吨，总产值21746万元，其中名优茶产量751吨，产值17096万元，名优茶产量、产值与全年占比分别为43.5%、78.6%。

1.1 茶区分布较广

作者简介：金昌盛（1989-），农艺师，从事农业经济作物技术推广研究工作，手机15268057589，E-mail:578763712@qq.com。通讯作者：李建忠（1968-），高级农艺师，长期从事农技推广、植物保护研究工作，E-mail:411266002@qq.com。

主要分布于衢北、衢南和衢东三个茶区：一是南部乌溪江库区生态茶产区。包括湖南、岭洋、举村、黄坛口4个乡镇，茶园面积12500亩，主产扁形茶类和针形茶、毛峰类茶。该区域山清水秀、光热充足、生态环境得天独厚，生产生态有机茶优势明显。二是北部千里岗

山区高山茶产区。包括灰坪、上方、太真、双桥、峡川、杜泽等乡镇，茶园面积11500亩，

主产扁形茶类。该茶区山高雾重、植被丰富、自然条件良好，生产名优茶优势明显。三是东

部丘陵地区优质茶产区。包括全旺、横路、大洲等乡镇，茶园面积7000亩，主产卷曲形茶、

毛峰类茶。该茶区以丘陵缓坡地为主，土层深厚、光热充足、茶园立地条件良好。

1.2  品种结构较优

上世纪六、七十年代，衢江区茶树品种以鸠坑种为主，八十年代末期少量引进福鼎大白茶。撤县设区后开始茶树良种推广，主要引进乌牛早、龙井43、浙农113、浙农117、迎霜、安吉白茶等无性系良种，茶树良种推广工作稳步发展，取得显著成效，至2022年底，全区无性系良种茶园面积达20500亩，占茶园总面积的61.9%，其中新开发良种茶园11600亩，换种改植2500亩，被评为浙江省茶树良种化先进县。

1.3  主体建设较良

2017—2022年各级财政补助资金累计3000万元，用于茶叶优新品种种植、标准茶园建设、加工技改、标准制定及品牌打造等方面扶持。通过实施，全区现有30亩以上的规模茶叶生产主体38家，总面积5000多亩，平均每家主体茶园面积约135亩。现有规模初制茶厂24个，单机作业加工点130多处。其中，大山茶叶公司、大坪埂茶业公司、溪里香茶叶公司等9家茶企通过SC认证；大山茶叶公司、溪里香茶叶公司、塘坞口茶叶合作社等5家茶企1800亩基地产品通过有机食品认证；大坪埂茶业公司1050亩基地产品通过绿色食品认证；注册有“大山”、“大坪埂 ”、“溪里香”、“凉茶”、“帝如丁香”等8个企业品牌；建有“衢州玉露”区域公共品牌，2020年“衢州玉露茶”成为国家农产品地理标志产品。

1.4  经济效益较好

2022年，全区茶园总面积3.31万亩，其中，投产茶园3.1万亩，年产茶叶1726吨（56公斤/亩）、产值2.17亿元（7000元/亩、126元/公斤），采摘茶园平均亩产值超7000元，单位面积产出居全区农业产业首位，并涌现了砚池茶叶公司、青萍家庭农场等一批亩产值超万元的高效示范茶叶基地，特别是文泉家庭农场56亩茶园，2022年茶叶总产值120万元，折合亩产值2万多元。

2  存在问题及制约因素

2.1 零星茶园收益不高

举村、黄坛口、太真3个山区乡镇，茶园面积4200亩，大多分散经营，如黄坛口乡800亩茶园分属500多个农户，茶园缺乏统一有效管理，2022年平均亩产量24公斤（仅采收明前茶），亩产值2560元，净收入不足1000元/亩。据统计，全区零星茶园面积占比约22%，零星茶园亩产量、亩产值均不及全区平均水平的一半，一定程度上影响了衢江区茶产业发展水平和茶农增收。

2.2 精深加工能力不足

全区24个规模茶厂，除龙头企业大山茶叶公司能满足加工需求外，其它茶厂以小规模单机加工较多，加工能力不足。同时，茶厂分布不合理、设备不足、机器老化，加工能力低下，不能满足正常茶叶加工需求。特别是茶叶采摘高峰期，加工能力明显不足，茶农不得不直接出售青叶。据统计，全区20%鲜叶出售给松阳、遂昌、建德等地茶企，半成品销售生产方式，产品附加值低，茶叶生产效益颇受影响。

2.3 地域品牌实力不强

品牌优势不明显、知名度不高、市场占有率低。全区现有8个企业品牌，品牌茶叶产量700吨，占总产量42.4%，其中“凉茶”、“溪里香”、“帝如丁香”等商标近年刚注册，消费者认知度不高。全区有一定规模的茶企，几乎是一企一牌，但每个品牌的产量都比较少，市场占有率低，对外影响力小。据调查，在衢州市区市场受“开化龙顶”品牌冲击，衢江品牌最有影响力的“大山”茶叶市场占有率也仅10%左右。

2.4 产业发展氛围不浓

茶产业作为我区农业主导产业的定位已久，但宣传主题不明，力度不到位。进入三衢大地，无论是从城市到乡村，从旅游景点到公益设施，还是从企业到农户，从主流媒体到街头广告，都没有营造出“茶味”，茶产业作为主导产业的浓厚氛围没有形成，发展的软实力不强。我区产茶历史悠久，但对茶文化的挖掘、整理、宣传、普及工作没有积极有效开展，文化建设助推产业发展的应有作用发挥不够。

3 对策建议

3.1 进一步调整品种结构

随着人民生活水平提高，作为健康饮品的茶叶需求将进一步扩大，消费总量有增无减。在茶叶生产中，调整产品结构势在必行，多生产大众化优质名茶，增加中、低档名优茶比例是茶叶生产的发展方向。另一方面，目前红茶市场不错，小青柑茶也有潜在市场，及时撑握市场信息，适度增加红茶、小青柑生产量，以满足不同层次、不同消费群体的需求。发展多茶类生产，实行产品转型是提高生产效益有效途径。

3.2进一步提升加工能力

衢江现有规模茶厂有半数建于2005年之前，最早的建于1969年，设备老化，制茶品质低下。更新陈旧茶机，提升加工能力是当务之急。目前，举村、黄坛口、太真三个乡产茶区还没有规模茶厂，需选择合理位置建立新的茶叶加工场，以满足当地茶叶生产需要。此外，茶厂优化改造推行清洁化生产是确保茶叶质量安全的首要课题，为防止重金属、微生物污染，必需搞好茶厂环境卫生，鲜叶、半成品不落地，保持加工连续化、清洁化。

3.3 进一步提升品牌效能

基于衢江区茶叶品牌优势不明显，最主要是强化四方面工作。一是生产企业优化品牌产品加工工艺，提升产品质量是关键，质量提高才有更大市场空间；二是通过茶博会、推介会、电子商务平台等加大品牌宣传力度，提高消费者认知度；三是重点扶持有品牌的龙头企业，通过技术支持、政策扶持，做大做强优势品牌；四是打响区域公共品牌，用“衢州玉露”、“衢江山农”商标引领衢江茶叶品牌，提高衢江茶叶市场竞争力。

3.4 进一步推进茶文化建设

“茶”内涵丰富，“茶”元素已经融入人们生活，并且深入到休闲旅游、餐饮等行业。衢南茶区有乌溪江休闲区，衢北茶区有太真洞旅游点，伴随着休闲、旅游，可以开设以茶为主题的休闲茶馆、餐馆，设立采茶、做茶、品茶旅游点，让游客体验“茶”生活。通过“茶”内涵挖掘，推进茶文化建设，延升茶产业链，推进一二三产业融合发展。

参考文献   （这两个文献关系不大  可删  另外增加几个合适的参考文献有利发表）

1  严克俭, 2017. 秀山县峨溶镇茶叶产业发展现状及对策. 南方农业.

2  刘央, 2017. 重庆茶叶产业发展现状与对策分析. 南方农业,30-32.