糖尿病的中医食疗护理

糖尿病的中医食疗护理

许敏

四川省八一康复中心 611135

糖尿病已成为威胁我国人民生命健康的头号杀手。糖尿病病人吃什么已经成为他们家人时刻关注的话题。其中，最基本的原则是不要吃升糖指数高的食物，因为这些食物会逐渐转化为葡萄糖。那么糖尿病患者应该吃什么呢?只有促进血糖降低的食物才有益吗?不完全是这样的。当患者被诊断为糖尿病时，大多会选择药物降糖，这会刺激胰岛素的分泌，大大增加胰岛的负担。因此，在使用胰岛素的患者需要随身携带糖果，以免发生低血糖。

民以食为天，针对糖尿病患者来说，只有正确的饮食，让糖尿病患者的血糖控制在标准范围内，才能更好地预防和延缓糖尿病患者病情的进一步发展。

1什么是糖尿病的中医食疗护理？

在我国中医对糖尿病这一疾病的研究当中，有专家发现了糖尿病与传统中医典籍中记载的“消渴症”非常相似，但也有很多糖尿病患者的表现与“消渴”有着一定的差异，因此有很多人认为糖尿病并不能简单的与消渴症等同。随着中医对糖尿病研究的进展，一些医生们发现现代糖尿病与中医当中“消渴”存在差异的主要因素：对患者诊疗时间的差异。受到古代医疗卫生条件影响，很多患者都是在自身出现症状之后再寻求医生的治疗，但对糖尿病这一疾病而言，症状的出现往往意味着患者已经错过了最佳的治疗时间，进入了糖尿病的中晚期。后来，医学专家们逐渐发现另一种可以与现代医学所认为的早期糖尿病对应的疾病：脾瘅。这种疾病出自《黄帝内经》，被认为是一种因“数食甘美”而导致的疾病，随着时间的发展会“气溢上转，转为消渴”，而这正好与现代医学认为的糖尿病的病因以及早期向晚期发展得到了对应。

中医临床中，其治疗方式多为辩证论治，其护理方式多为辩证施护，辩证论治和辩证施护二者极为相似，都是根据病症开展相应的治疗或护理工作。中医食疗护理，同中医情志护理、中医按摩护理、中医针灸护理一样，都是中医护理重要组成部位，开展的依据就是中医护理理论，根据中医护理理论的依据，加上患者病症的特点，合理调护饮食，使中医药疗、中医食疗相辅相成，充分体现了中医食疗护理在消渴症疾病防治的重要地位。

2辩证施护

传统医学经过历代医学人士的不断总结和研究，目前根据《中药新药临床指导原则》，将糖尿病分为三型即：阴虚热盛型、气阴两虚型、阴阳两虚型。糖尿病患者需要长期甚至终生控制饮食，适合自身体质的饮食尤为重要。糖尿病辩证分型系统，采用辨证论制，针对病人的不同证型，推荐相应的膳食进行调治，为病人的日常饮食给予指导。

2.1阴虚热盛型

阴虚热盛型糖尿病的患者一般对应的是早期的糖尿病，此阶段的患者通常会表现出过度的口渴，咽喉发干，舌头发红，不仅饭量相对较大，而且很容易感到饥饿，这都是因为患者体内阴气虚损，蕴热化燥并进一步损耗患者体内的津液而出现的。

中医食疗：

●五汁饮：梨汁30mL、马蹄汁20mL、藕汁20mL，麦冬汁20mL、鲜芦根汁25mL。

●麦冬生地茶：麦冬、地黄各15g、元参、茶叶各10g。

●玉竹麦冬鸭：玉竹15g、麦冬15g、水鸭250g。

●苦瓜枸杞鳗鱼球：鳞鱼肉100g绞烂做成球形、鲜苦瓜100g、枸杞子5g。

●葛根红枣绿豆汤：鲜葛根30g、红枣10个、绿豆50g。

2.2气阴两虚型

气阴两虚型糖尿病是在上一阶段的基础上发展而来的，此时患者体内不仅阴虚的症状没有得到好转，而且患者的“气”也在病情的发展过程当中逐渐的产生了损耗，进而使患者在生活当中感到乏力、气短、腰膝酸软等症状。

中医食疗：

●鲜淮山玉竹炒瘦肉：瘦猪肉100g、鲜淮山50g、玉竹15g、枸杞子5g。

●花粉生地杂米饭：天花粉30g（鲜品60g）、地黄50g、杂米100g。

●黄芪淮山汤：黄芪8g、淮山药10g、麦冬10g、地黄5g、兔肉250g。

●党参麦冬炖兔肉：党参20g、麦冬20g、兔肉200 g。

●八宝饭：大米100g、薏苡仁10g、鲜淮山50g、莲子10 g、红枣5枚、核桃2个、桂元肉5g、红豆15g。

2.3阴阳两虚型

阴阳两虚型糖尿病通常对应的是晚期的糖尿病，此阶段的患者不仅有着腰膝酸软、多饮多尿的症状，同时还有着脉象细沉无力的表现。

中医食疗：

●芝麻枸杞鸡丁：枸杞子15g、黑芝麻10g、鸡胸肉l00g。

●淮杞肉片：鲜淮山100g、枸杞子10g、瘦肉100g。

●杜仲核桃炖猪腰：杜仲15g、核桃2个、猪腰100g。

●韭菜枸杞炒鸡丁：韭菜100g、枸杞10g、鸡肉l00g。

●芡实核桃枸杞饭：芡实10g、核桃2个、枸杞15g、黑芝麻100g、大米100g。

3如何制定中医食疗护理计划？

中医食疗护理计划的制定，取决于人、时、地的不同。

3.1因“人”施食

糖尿病防治的重要手段就是针对性食疗护理。老年糖尿病患者因接受能力差，往往疾病相关知识认知严重不足，机体血糖水平往往难以得到有效控制。同老年患者用药依从性相比，中年患者受到工作压力得以影响，致使其用药依从性较低。而对于无配偶患者和男性患者，可能因为缺少配偶的贴心照护和督促且男性患者依从性偏低，导致他们的自我管理能力较差。因此，应根据患者实际情况，加大老年患者和自我管理能力较低的患者关注力度，除了予以针对性的中医食疗护理外，还应积极开展食疗教育，提高患者对中医食疗护理的关注度。

3.2因“时”施食

医学气象学（出自《内经》）思想认为，疾病的发生发展与四季变化相关。春、夏、秋、冬四季，变化不同，故采取的中医食疗护理不同。春季：病毒易感季节，因新陈代谢速度加快，故机体需更多的胰岛素，从而加重糖尿病患者病情。因此，春季，患者应睡眠、饮食充足，以提高机体抗病能力。夏季：胰岛素敏感性高，活动量大，故糖尿病患病率低。但是因为天气炎热，汗水流失过快。因此，夏季，患者应及时补充水分。秋季：食物类型增多，受饮食因素影响，其血糖波动较大。因此，秋季，患者应严禁食用高糖类水果。冬季：天气寒冷，血糖水平升高，故护理重点是注意保暖。总而言之，中医食疗护理思路，应根据疾病特点及季节变化，合理调整护理要点，以减轻季节因素对患者病情的影响。

3.3因“地”施食

根据区域地理环境特点，制定护理方法，如：像北方地区，身处相对雨水少的干燥环境，在春天、冬天等环境中，极易遭受风寒侵袭。因此，应叮嘱患者根据天气变化，随时增减衣物，多食用生津食品。夏季时，南方沿海地区，气候闷热潮湿，饮食、起居不可贪凉，不要长时间生活的空调环境下，确保空气流通顺畅。除区域地理环境差异以外，中医食疗护理还应充分考虑患者所处地区的经济情况，选择最佳食疗护理内容。

4中医食疗护理注意事项

4.1制定严格饮食计划表，要求患者每日按时、按量进食。注意：主食、副食进食量应同时控制，不可在控制主食进食量时，副食进食量不控制，想进食多少就进食多少。同时，还要对以前不正确的饮食习惯加以纠正，以保证获得较好的饮食效果。另外，患者除了要积极控制饮食外，还应积极采取户外体育活动，但是切记不可空腹参加晨练。

4.2在日常生活中，根据自身情况，患者可吃一点兼具解渴充饥、糖分低的蔬果，像梨、黄瓜等，不仅能满足机体对多种维生素的需求，还能降低糖摄入量，确保患者生命安全。

4.3戒烟戒酒，中医认为烟能助邪伤津，酒能酿湿生热，对糖尿病患者不利。

作为一种无法彻底治愈的慢性疾病，糖尿病对患者的生活造成了极大的影响，使患者的身心都不断经受着病痛的折磨。而在糖尿病患者长期治疗的过程当中，采取中医的治疗方式就可以有效的缓解患者的症状，从而使患者的身体得到有效的康复。