浅谈农产品质量安全检验检测工作现状及发展趋势

浅谈农产品质量安全检验检测工作现状及发展趋势

班单加措

山南市农产品质量安全检验检测中心 西藏自治区 山南市 856000

摘要：本文主要探讨了我国农产品质量安全检验检测工作的现状和发展趋势。随着农业生产的现代化和国际贸易的不断发展，农产品质量安全问题越来越受到重视。虽然我国已经建立了比较完善的法律体系和技术标准体系，但仍然存在一些问题和挑战，需要不断完善和提升。未来，农产品质量安全检验检测工作应该更加注重科技创新、加强国际合作、提高检测能力和水平，以适应市场需求和国际贸易规则的变化。

关键词：农产品；安全检验；检验分析；发展趋势

农产品是人类生产和生活中不可或缺的重要资源，其质量安全问题关系到人民的身体健康和国家的粮食安全。随着农业生产的现代化和国际贸易的不断发展，农产品质量安全检验检测工作也越来越受到重视。目前，我国农产品质量安全检验检测工作已经建立了比较完善的法律体系和技术标准体系，取得了一定的成绩。但是，仍存在一些问题和挑战，需要不断完善和提升，以适应市场需求和国际贸易规则的变化。本文将浅谈我国农产品质量安全检验检测工作的现状和发展趋势[1]。

一、农产品质量安全检验技术存在的问题

1. 缺乏健全的监测与管理体系

农产品质量安全检验技术的问题之一是缺乏健全的监测与管理体系。尽管我国已经建立了一套相对完整的法律法规和技术标准体系，但在实际操作中，监测和管理方面还存在不少问题。首先，监测体系建设还不够完善，监测设施和人员的投入不足，导致监测能力和质量水平不高。其次，管理体系的完善也比较缓慢，管理法规和制度还需要不断完善和加强。此外，由于农产品的特殊性和复杂性，监测和管理工作存在着困难和挑战，需要专业的技术人员和设备支持。因此，加强监测和管理体系建设，提高监测和管理能力和水平，是我国农产品质量安全检验技术发展中亟需解决的问题之一。

2. 检测仪器与设备老旧

随着科技的不断进步和市场的发展，农产品检测的技术手段和检测要求也在不断提高。然而，目前我国农产品检测设备和仪器的更新换代速度较慢，很多地方的设备还停留在旧有的技术水平上，无法满足新的检测要求。同时，农产品质量安全检验技术领域的国际标准不断更新，检测仪器和设备的国际化程度也越来越高，因此，缺乏先进的检测仪器和设备会影响我国农产品在国际市场上的竞争力。因此，要加强对农产品检测设备和仪器的更新和维护，引进和研发新技术，提高农产品检测的准确性和精度，增强我国农产品质量安全检验技术的国际竞争力[2]。

3. 检测人员缺乏技术与能力

农产品质量安全检验工作需要专业的检测人员来进行操作和分析，但是现实情况是，很多农产品检测机构的人员水平和技术能力参差不齐，有些地方的检测人员缺乏相关的专业知识和实践经验，导致检测结果不够准确和可靠。同时，随着检测方法的不断更新和改进，检测人员的专业知识和技能也需要不断提升和更新。因此，加强对检测人员的培训和学习，提高他们的专业水平和技能素质，是保障农产品质量安全检验技术发展的关键之一。此外，加强对检测人员的考核和评价机制，建立健全的激励机制，也有助于提高检测人员的技术能力和工作积极性，从而提高检测工作的质量和效率。

二、农产品质量安全检测工作的优化方式

1. 加快建立健全农产品质量安全检测与管理体系

    建立农产品质量安全检测的法律法规体系，加强监督管理。制定和完善相关的法律法规，规范农产品质量安全检测的具体操作和标准，以及对于检测结果的认证和公示等相关问题进行明确规定。同时，要建立健全农产品质量安全检测的监督管理机制，加强对农产品质量安全检测机构的监督和管理，确保其检测结果的准确性和可靠性。加强农产品质量安全检测的技术支撑体系建设，提升检测水平。应该加大对农产品质量安全检测技术的研究力度，加强科研机构与检测机构的合作，开展新技术、新方法的研发和推广应用，提高农产品质量安全检测的效率和准确性。此外，还要加强对检测人员的培训，提高其专业水平和技能水平。加强农产品质量安全信息化建设，提升信息化水平。建立农产品质量安全信息化平台，通过信息化手段加强对农产品质量安全的监测和管理。通过信息化平台收集、整理和分析农产品质量安全信息，及时发现和解决存在的问题，提高农产品质量安全管理水平。需要建立完善的农产品质量安全检测标准体系。标准是对检测结果的客观认证，也是规范检测方法和结果的基础。在制定检测标准时，需要考虑到国家和地区的相关规定，以及农产品质量安全的实际需求。同时，还需要不断更新和完善检测标准，使其与时俱进，符合最新的科技水平。

2. 更新农产品安全检测方法与仪器设备

为了保证农产品的质量安全，必须对农产品进行检测。检测是检验农产品是否符合规定标准的关键步骤。在检测过程中，仪器设备和检测方法是决定检测结果准确性的关键因素。需要建立现代化的检测仪器设备体系，提高检测仪器设备的先进性和可靠性。目前，科学技术的发展非常快速，各种新型检测仪器设备层出不穷。对于农产品质量安全检测来说，需要选用先进的仪器设备来提高检测的准确性和效率。同时，还要加强对检测仪器设备的维护和管理，保证仪器设备的正常运转。需要研究开发新型的农产品安全检测方法，提高检测效率和准确性。随着科技的发展，新型检测技术和方法不断涌现。在农产品质量安全检测中，需要根据不同的检测需求，开发适合的检测方法和技术，提高检测效率和准确性。例如，PCR技术、纳米材料技术等，可以在快速检测农产品中应用。除了设备需要更新换代以外，并且需要加强对检测人员的培训和管理，提高检测人员的专业水平和素质。检测人员是农产品质量安全检测的核心力量，其专业水平和素质的高低直接影响着检测结果的准确性和可靠性。因此，需要加强对检测人员的培训和管理，提高他们的专业水平和素质。

总结

农产品质量安全检验检测是保障人民群众健康和生命安全的重要保障措施。在实现农产品质量安全的过程中，需要建立健全的农产品质量安全检验检测体系，加强对检测仪器设备的更新和维护，研究开发新型的农产品安全检测方法和建立完善的农产品质量安全检验检测标准体系，加强对检测人员的培训和管理，以及与国际接轨，借鉴国际先进经验和技术，推动农产品质量安全检验检测工作的发展。只有不断加强农产品质量安全检验检测工作，才能更好地保障人民群众的身体健康和生命安全，同时也促进了农产品质量的提高和农业可持续发展。

参考文献

[1]周华峰,郭桂英,贾海丽. 农产品质量安全检验检测工作现状及发展分析[J]. 食品安全导刊,2022,(35):8-10.

[2]张玲香. 浅谈如何开展好基层农产品质量安全检验检测中心工作[J]. 农村实用技术,2022,(09):8-9.