罗氏沼虾养殖技术与推广

罗氏沼虾养殖技术与推广

郭胜春1,刘佩2,张胜金戈3

1.湖南省桃江县农业农村局 2.桃江县畜牧水产事务中心 3.桃江县投资促进服务中心

摘要：罗氏沼虾是一种淡水虾，又被称作马来西亚虾，罗氏沼虾的体格比较大，生长快，具有容易养殖、产量高等等优点，因此近年来罗氏沼虾是很多养殖户的选择。但是在进行罗氏沼虾养殖的时候，需要注意的地方很多，要从养殖的池塘的选择、虾苗的培育、水质的管理及病虫害防治等方面进行技术探索及研究，希望可以为养殖者提供技术支持，以提高罗氏沼虾养殖产出。

关键词：罗氏沼虾；育苗；养殖

引言

桃江县A养殖公司创建于2014年12月，在桃江县沾溪镇沾溪村租用土地242亩。开挖标准化罗氏沼虾养殖池塘11口，池塘面积200亩，水、电、路及增氧设施配套齐全，总投资400万元。通过一个周期的养殖获得成功。亩产350斤，养殖的罗氏沼虾口感鲜美，深受消费者的欢迎。加上罗氏沼虾的生长速度比较快、而且该虾具有生长快、食性广、易饲养、养殖周期短和销路广等优点，现在已经是我国进行淡水养殖中的优良品种了，但是想要养好罗氏沼虾也有很多需要注意的点，接下来笔者将对罗氏沼虾的养殖技术要点进行分析，希望给相关从业者一些参考。

一、做好池塘管理

首先是养殖的池塘位置的选择上，要尽量靠近有水源的位置，这对于后期的换水、排水都非常的方便，进水渠的水位选择高需要高于排水渠的位置，避免产生循环污染的情况。其次就是养殖的水质选择上，因为罗氏沼虾是淡水养殖的，所有养殖的水质选择上可以选择江、河、湖、水库等水资源，要保证水源充足、没有受到过污染，水质符合无公害食品淡水养殖用水水质》（NY5051—2001）的要求的清洁水质资源[1]。选择好了池塘位置及水源后，需要对养殖的池塘进行管理，因为罗氏沼虾的生长速度比较快，对于供氧的要求也很高，所以池塘的大小及养殖密度会影响到最后的养殖成效，一般可以选择0.33～0.67hm2大小的池塘，水深则以1.2～1.5m最合适，便于获得光照、溶氧以及浮游生物进行光合作用，利用虾体钙质的吸收和甲壳生长，在虾苗放养之前需要对池塘进行整修，将底部的淤泥去除，塘底可以以沙泥质为佳。塘堤坡度比以（1.0∶3.0）～（1.0∶3.5）为佳。为了防止虾逃跑，避免敌害生物、野杂鱼类入侵池塘，进出口应设置防逃设施。一般在新开挖的池塘养虾比较利于虾的生长。另外，养殖的池塘还需要通过施放相关的药物杀灭池塘中的病原生物和野生鱼类，便于虾的生存。一般采用生石灰清塘。新老鱼塘先暴晒13d，放虾苗前10d用生石灰150.0～225.0kg/667m2或漂白粉112.5～150.0kg/667m2清塘。虾苗下塘前5～7d，应投放有机肥，以50～100kg/667m2为宜，促进池塘浮游生物的生长，为虾提供天然饵料。还需要在池塘中增加必要的增氧设备，如叶轮式增氧机、微孔增氧设备及溶解氧检测仪，使池塘溶氧量保持在3mg/L以上。还可以在池塘底部种植一些水草，或设置一些挂网，或在池塘里投入一些树枝，提高虾的成活率。

二、对虾苗进行科学合理的培养

罗氏沼虾养殖需要现将虾苗养殖成为虾种之后再放到池塘中，这样可以增加虾种的存活率。对虾苗进行培养的方式有两种，第一种可以将虾苗放在暂养池中暂养，暂养池的大小妙计一般是在150~200m2，而环沟的两端还有0.8mm大小的网眼作为拦网，放虾苗的密度一般是在700尾左右/m2。另一种虾苗培育的方法则是采用网箱进行培育。网箱的规格一般是7m左右/只，放进去的虾苗一般是2500尾左右/m2，然后选择一段水质较好的稻田虾沟或者是小池塘，把网箱放到水中。采用这两种虾苗培养的方式之前需要对水体进行严格消毒，并施足基肥。桃江县位于长江中下游平原的洞庭湖南岸，进行虾苗培育的时间一般是在5月份的时候，这个时候的水温一般是在20℃以上，将装有虾苗的袋子放在水中约20min左右，等到袋中的温度与水中温度差不多的时候，就可以将袋子中虾苗放到水中去，放下后的第二天可以给虾苗进行喂食，刚开始1万尾的虾苗每天喂2个鸡蛋，用40目的筛绢网把鸡蛋挤压，然后和水滤渣，调成稀湖状再往环沟中进行均匀的泼洒，这样每天喂食进行3次，一般是早上8点、傍晚和晚上9点各1次。4d左右改为黄豆浆。每天所需要的黄豆一般是2205kg/hm2，然后把黄豆掺水煮熟，在进行投放食物的时候，1万尾虾投放1.5kg左右。在对虾苗进行培育的时候，要特别注意对水质进行科学的管理，在水中投入苦草和浮萍等水生植物，经过8~9d的培育，当虾苗长到1.1~1.4cm的时候就可以把他们放到养虾沟中去了，开始商品下的相关养殖[2]。

三、虾种的放养

在进行虾种放养的前20多天，可以用份清塘净或者生石灰1500kg/hm2和水混合来对池塘进行杀菌和消毒，杀死其中可能存在的微生物等，然后等各种毒性都消失之后，在往池塘中注水。池沟中蓄满水后，水深一般保持在0.7m左右，而施的各种家禽和家畜的有机肥料一般是在20t/hm

2。在进行罗氏沼虾稻田养殖的时候，施足基肥是非常重要的，尽量的避免后续再进行追加施肥，而基肥主要应该是以有机肥为主，化肥作为辅助，从而确保养殖池塘水质的质量，从而为虾种下塘准备好充足的养分和饵料等。一般在进行虾种放养的时候，其放养的密度一般是有稻田本身的情况决定的，而其养殖的技术和计划主要是根据产量规定的要求来决定的。一般来讲计划中稻田的平均产虾量在300kg/hm2左右，那么在最初放入的虾种应该是3万尾/hm2放规格在1.1~1.5cm的虾种，而规格在3cm左右的虾种可以放2.24万尾/hm2。若是计划稻田产虾在450kg/hm2的时候，那么就需要放虾种4.6万尾/hm2左右[3]。

四、饲料投喂

罗氏沼虾的饲喂应植物性饲料和动物性饲料或者混合料共用。植物性饲料有水草、麦饼、芜萍、菜饼、豆饼和麦粉，动物性饲料有家禽、鱼肉、鱼粉、蚌肉、螺蛳和内脏等。配合料要选含蛋白含量高的，幼苗含蛋白量40%左右，成虾含蛋白量25%左右。罗氏沼虾是易饥饿的种类，所以应少量多次投喂。每天应至少投饵2次，每天08：00—10：00、16：00—21：00是虾最活跃的时候，应注意投饵，避免虾因争夺食物而相互厮杀导致死亡。刚投放30d的虾苗，每天应投饵3次，08：00—09：00、15：00—16：00、18：00—20：00各投喂一次。放养前35d，罗氏沼虾生长较慢，放养60d左右是生长高峰期，投喂量应根据生长阶段和池塘的水温进行确定，每隔15d调整一次投喂量。。放养虾苗后，第2天开始投喂，前3d每万尾虾苗每天喂鲜鱼肉0.25kg、鸭蛋1个，这些饵量每天分3次投喂，上午、下午、晚上3个时间段的投喂量应为总量的30%、20%、50%。3d后投喂量增加1倍，7d后投喂配合饲料或糊状的螺狮肉，30d后投喂配合颗粒或压碎的螺狮[4]。

五、池塘、水质的日常管理

虾塘应定期换水，尤其是7—9月，每隔10～15d应将池塘水的1/3抽出，注入新水，水的透明度应保持在40cm左右。定时打开增氧机，每日凌晨开机，雨天全天开机，晴天的时候中午开机。充足的供氧量是使虾产量达到750kg/hm2的必要条件，应高度重视池塘溶氧量的监测和补充。施用磷肥后，虾大批脱壳，应注意合理使用生石灰。生长旺季，每隔15～20d泼洒一次，用量为150～225kg/hm2，如果池塘的镁离子、钙离子缺乏，应定期使用磷酸钙，通常于上午使用，少量多次使用，整个池塘都泼洒，每个月用两三次，每次用量为225～300kg/hm2。养殖户需要密切关注罗氏沼虾的生长情况、摄食量、活动情况，掌握整体养殖情况，所以巡塘必不可少，每天分早中晚3次巡塘，特殊时期夜间也应巡塘，避免意外事故的发生，如池塘损毁、虾外逃、野杂鱼的入侵等。虽然罗氏沼虾喜欢草，但是要控制水草的长势，其覆盖面一般为池塘水面的1/3即可。

六、疾病防控

在罗氏沼虾养殖过程中，疾病防控十分重要。罗氏沼虾的疾病不多，但因难察觉，所以防治起来比较麻烦，加强预防监测十分重要。纤毛虫病、褐斑病、黑鳃病、软壳病、硬壳病、甲壳溃疡病和肌肉白浊病等是较为常见的病种，一定要遵循预防为主、防治结合的原则：采用无毒的亲虾；培育亲虾时，提高亲虾的体质和免疫力；严格对虾苗、池塘进行消毒；高温季节是虾病害的高发期，针对几种常见疾病，应定期使用微生物制剂进行防治，加强池塘和虾苗管理，必要时采用一定的药物进行防治，提高罗氏沼虾的成活率，保障其健康生长[5]。

七、适时捕捞

罗氏沼虾养至8月，已有部分达到商品规格，这时可以捕大留小，均衡上市，获取好价格、高产量。后期存塘的虾，依当地气温，在10月或11月干塘捕净。

结语

罗氏沼虾因其较高的营养价值和经济价值，受到了市场的欢迎。但罗氏沼虾是外来水产品，价格昂贵，为了满足市场需求，发展罗氏沼虾产业，我国开始自主人工养殖。池塘养殖是常见的养殖方式，掌握养殖技术要点，能提高养殖质量和产量，保障经济效益。

参考文献

[1]刘敏,孙广文,陈路,王卓铎,张海涛.罗氏沼虾产业发展现状及主要问题[J].科学养鱼,2022(11):1-3.

[2]余开.罗氏沼虾养殖技术及市场前景分析[J].科学养鱼,2021(11):20-23.

[3]葛玲瑞,谢仲桂,张文明.湖南南部地区罗氏沼虾生态养殖技术[J].水产养殖,2021,42(10):45-46.

[4]邹志辉,丁德明,陈辉华.罗氏沼虾高效生态养殖技术[J].当代水产,2021,46(08):78-79.

[5]梁勤,蒋芳,黄劼,龙祥平.四川稻田养殖罗氏沼虾技术初探[J].四川农业科技,2021(07):48-49+52.

作者简介：郭胜春 （1971年8月25日） 男 湖南省桃江县 汉族 大专 中级水产工程师 湖南省桃江县农业农村局 研究方向:水产养殖与技术推广

作者简介：刘佩 桃江县畜牧水产事务中心

作者简介：张胜金戈 桃江县投资促进服务中心