我们的饭店

我们的饭店

石亚妮

育翔幼儿园

前言：本月主题开展《我身边的北京》，鼓励家长带着孩子去感受北京的文化，让孩子们更加了解北京，更加喜欢自己生活的地方。通过这次主题活动的展开，孩子对北京的了解更深了，兴趣也更加浓厚，一场别具一格的“我们的饭店”将拉开序幕。

镜头一：肯德基

10月24日   计划时间

   嘉琪说：“我和要楚洁、小铨、小艾去家庭区搭肯德基餐厅”，教师：“你们去家庭区搭肯德基餐厅，我很好奇你们肯德基餐厅是什么样子的？”嘉琪说：“我们餐厅里有很多的人，有厨房和大厅，还有收银台，就像平时妈妈带我去肯德基吃饭的地方一样。”教师：“你们需要什么材料呢？”嘉琪说：“长方形空心积木、正方形空心积木、太空泥、锅。”教师说：“你们有分工吗？”嘉琪说：“我和小艾是厨师在厨房里负责配菜，楚洁是收银员，小铨是服务员，负责接待客人和设计菜单。”

分析：在计划初期，孩子的想法很丰富，但是在实施过程中孩子因为过程中客人比较多，场地比较小，孩子们忘记自己的职责是什么，从而导致自己很混乱，不能明确自己的计划。使用材料也比较单一，多用积木区各种积木、以及pvc管等辅材。

教师支持策略：为了让幼儿计划能够更加清晰，知道游戏中遇到哪些问题，计划回顾时间，老师将幼儿游戏中的照片呈现出来，请孩子通过图片，发现问题，并同伴商量该怎样才能解决问题，鼓励幼儿发现问题，解决问题。当孩子遇到不会写字的问题时，教师根据幼儿的要求帮助解决书写困难。

镜头二：火锅店

10月28日   游戏时间

   餐厅游戏在班级开展第二次，通过观察发现孩子们特别喜欢，这次游戏还吸引着家睿和源源的加入，家睿负责当厨师，源源来当顾客。这次的火锅店里还添加了用单元积木做的冰箱、还有烧烤架。小伙伴们根据各自的分工进行游戏，在顾客点菜的过程中，楚洁说：“请喝一杯赠送的小饮料吧，待会服务员来点菜”，源源等了一会儿，小铨拿来菜单过来点菜：“您好，请问您要点什么菜，我给您介绍一下，有生菜一元，还有点心和油麦菜，鸳鸯锅、大虾您要点什么，”源源说：“我需要生菜、油麦菜、还有点心和鸳鸯锅，还有一串羊肉串。”小铨边听边对厨房喊菜名，家睿说：“我这边负责上大虾和青菜，”小艾说：“我这边上鸳鸯锅和羊肉串，”嘉琪说：“我去艺术区准备点心。”源源便开心地坐在椅子上等待，过了好久菜还没有上来，源源便开始坐不住了，用筷子敲碗和弄佐料，桌面上一片混乱，家睿着急地说：“源源，你不能这样了，太吵了，请你安静，”源源说：“你们上菜太慢了，我都等饿了。”

分析：随着这次火锅店计划游戏地深入，计划游戏也在不断丰富，孩子能够根据前期经验，不断调整、细致商量各自的计划，但是由于源源的“小捣乱”发生一些计划之外的问题，同时也是火锅店将面临的问题，如果上菜慢就会导致顾客没有耐心，出现捣乱的情绪，我们又该如何去面对呢。

教师支持策略：在计划回顾时间，教师细致询问孩子说这次的游戏有没有遇到什么问题，教师帮助幼儿梳理这次游戏中的亮点和存在的问题，鼓励幼儿小组讨论，遇到“捣乱”顾客应该怎么做，上菜慢又该如何解决，提升幼儿解决问题的能力，进一步调整自己的计划。

镜头三：北京小吃

10月30日   游戏时间

   随着游戏地不断深入，家庭区开始“北京小吃”游戏，嘉琪和楚洁负责菜品做豌豆黄、驴打滚、焦圈、糖葫芦等北京特色小吃，小铨在设计菜谱，崔家睿这次负责小吃店的保安，在做北京小吃的招牌和围墙，小艾用pvc管做一个正方体的桌子，上面放着长板积木，他说：“这是专门给源源设计的桌子，这样他就不会捣乱影响到其他顾客。”小铨拿着一个沙漏走过来说：“我准备一个上菜计时沙漏，我们要在沙子没漏完前给顾客上菜，不然就要免费请顾客吃饭，”家睿说：“我们要在门口安装一个摄像头，防止有人捣乱，有人捣乱警报就响，我们就可以及时发现，”正说话间，源源按着门铃，喊着：“开张了吗？我要吃饭了，”家睿听到声音赶紧跑到门口去说：“请你稍等一下，看你身上有没有携带危险物品，我要拿金属探测器在你身上扫一扫，”说着，源源便很配合家睿进行扫描，扫完之后，便径直往里面走，嘉琪说：“源源，这是你坐的位置，”在这次进餐活动中，源源进行一次愉快地进餐游戏。

分析：饭店游戏开展了三次，从最先开始没有规则和不能明确自己的分工，到后期遇到各种各样的困难，孩子们都在积极寻找问题，发现问题、分析问题、解决问题，直到孩子的游戏越来越丰富，细节越来越完善。

教师支持策略：师幼一起讨论，通过图片来展开进行细致观察，丰富幼儿的游戏经验，当幼儿产生不一样的观点时，让幼儿自行商量、讨论直到问题解决。

镜头四：旋转餐厅

11月7日  游戏时间

   小铨和嘉琪他们又开始商量搭一个旋转餐厅，他们需要用到长板积木和单元积木以及长方形空心积木，先把空心积木立起来当作支柱，然后在上面让长板积木连接起来呈现一个“Z”字型的传送带，接着用单元积木将长板积木四周围起来，防止食物在旋转的过程中掉落，同时设计到食物吃完了之后，会通过下一条传送带直接将碗、筷子送到洗碗机里，饭店游戏进一步推进和深入，吸引班上其他小朋友的关注，纷纷当起小客人来品尝美食，感受食物无接触就可以享用，在这个过程中，孩子们结合前几次的经验，调整策略、分工明确，专注自己的游戏，获得小客人的一直好评。

分析：孩子们通过这几次游戏的不断深入，结合自己的生活经验，共同合作推进小组游戏主题，并且将各种搭建的方法和生活经验相结合，将自己的角色融入到游戏中，收获成功的喜悦，每个小朋友的游戏状态非常专注、积极主动、乐于探究和尝试，让游戏促进幼儿良好学习品质的形成。

教师支持策略：教师运用镜头帮助幼儿记录活动的过程，和幼儿一起讨论本次活动的亮点，教师帮助幼儿梳理，提升游戏经验，形成新的经验并运用到新的活动中，同时也让其他的小朋友说说：“今天活动中最让你觉得游戏有意思的地方是什么，”很多小朋友说：“他们合作特别默契，每个人都在专注地游戏，遇到问题，大家一起解决，我特别喜欢他们的游戏，”通过同伴的鼓励增强幼儿的自信心，也为下一次的游戏奠定良好的基础。

在最近区域活动中，孩子们的游戏主题越来越丰富，材料也来越多样，刚开始孩子们有点害怕遇到困难，不知道该怎样去解决，孩子们都比较紧张，但是孩子们通过不断遇到困难、小组商量解决困难，充分提高集体意识和认识团队的重要性，逐渐了解办法总比困难多，而且在不断摸索、探索地过程中，孩子们都能更好地进行合作游戏，让孩子真正做游戏的主人，在活动中不断成长，提升经验，才能收获不一样的风景。