在农产品农药残留检测中应用残留农药测定仪的价值探讨

在农产品农药残留检测中应用残留农药测定仪的价值探讨

乃冬梅

田东县农产品质量安全检验检测站  广西田东县    邮编531500

摘要：农产品进行农药残留检测，可以有效确保食品安全，有利于确保消费者身体健康。在农药残留检测的过程中，应对残留农药测定仪进行科学运用，将检测结果的可靠性与准确性全面提高。本文分析了农产品农药残留检测现状，论述了残留农药测定仪的价值，简述了残留农药测定仪工作原理，并提出了在农产品农药残留检测中应用残留农药测定仪的策略。

关键词：农药残留检测；价值；残留农药测定仪

引言：在社会经济迅速发展的影响下，人们生活质量日益提高，对于食品安全的重视程度不断提高。在农业生产的过程中，部分种植人员未能确保农药使用的科学性，不仅会导致农药残留问题，还会对生态环境造成影响。因而应注重农产品农药残留检测工作，对残留农药测定仪进行有效应用，将其价值充分发挥出来，给农产品质量提供有力保障。本文主要分析残留农药测定仪用于农产品农药残留检测中的价值。

一、农产品农药残留检测现状

随着人们对食品安全的重视程度不断提高，促进了农产品农药残留检测发展。然而在实际检测工作中，依然存在一定困难。其一，检测技术有待优化。在检测工作中离不开技术支持，然而相比于其他发达国家，我国相关检测技术仍有待完善，对检测效率带来一定影响。我国对于检测设备方面缺少健全的管理制度，相关仪器设备也有待更新。并且因为技术指导匮乏，使得一些检测人员操作的规范性有待加强。其二，检测人员综合素质需提升。有关机构与部门未能注重检测人员培训教育工作，导致部分检测人员综合素质难以满足实际检测工作需求，无法确保检测结果的科学性与准确性[1]。其三，部分农业生产人员安全意识匮乏，未能确保农药应用的科学性。

二、残留农药测定仪的价值

传统农产品农药残留检测一般是通过随机抽样展开的，并运用气相色谱仪等展开检测工作，通过这种方式可以确保检测结果的精确性，反而需要花费大量时间与成本，难以满足大规模或大范围检测的实际需求，并且农产品经过一段时间的存放会存在腐烂变质问题，因而应确保农药残留检测的时效。现阶段我国已经研发出残留农药测定仪器，能够对农产品实现迅速且大批量的检测。残留农药测定仪已经在农业生产基地以及农业部门有着广泛的应范围，并且该类仪器具有大量种类，能够将农药残留检测的需求满足，确保检测结果的准确性与可靠性，将检测效率全面提高，降低检测成本，为食品安全提供有力保障，促进农产品农药残留检测健康可持续发展。

三、残留农药测定仪工作原理

该仪器是根据相关标准，通过光电比色法以及酶抑制等原则研制出来的。基于一定条件，所以胆碱酯酶功能而言，氨基甲酸类以及有机磷类农药具有机制作用，并且抑制率越高，意味着农药浓度越高。由于酶催化神经传导代谢产物会存在水解情况，水解产物能够和显色剂互相反应。检测人员能够通过分光光度计对小于412纳米吸光度具体的时间变化值加以测定，将抑制率明确下来。通过抑制率对样品农药残留情况进行判断，可以做到迅速检测[2]。现阶段，该仪器被广泛运用在大量产品质量检测工作中，如入市检测、产品质量监督检验等，有着良好的应用价值。

四、在农产品农药残留检测中应用残留农药测定仪的策略

应根据实际检测工作情况，将运用残留农药测定仪的有效策略科学运用起来，进而提高检测效率与质量。

（一）提高推广力度

应提高对推广残留农药测定仪的重视程度，应注重优秀推广人才的引入，并提供充足的经费支持，将推广的深度与广度有效进行拓展，进而为推广工作有序展开奠定良好基础。还应注重技术性人才的引进，提高人员操作测定仪的技术水平。除此之外，还应提高对技术培训的重视程度，提高宣传力度，将推广工作的实际效率全面提升上去。对技术培训机会进行科学应用，促使更多人员可以对残留农药测定仪的操作方法进行掌握。还应运用以点带面的模式，引导农业生产基地展开农药残留检验，进而有效确保食品安全。

（二）优化指导服务

大量制造生产残留农药测定仪的企业没有重视技术指导服务的提供，使得在测定仪应用环节产生大量问题[3]。在测定仪购买过程中，应选取拥有配套指导服务的产品，进而推动仪器生产企业对指导服务的完善。在评价指导服务方面，不仅应具备人员方面的评价，还应含有硬件设施方面的评价。并注重检测人员相关的培训以及管理工作，由专业技术人员提供现场指导，进而将检测水平有效提高。

（三）增强宣传力度

对于残留农药测定仪而言，只是运用文件发布的渠道无法将农业生产人员的了解与认知全面提高，难以促进其在实际农药残留检验工作中的普及。因而农业部门应提高对测定仪的宣传力度，促使更多农户对农产品安全的价值进行全面地掌握，且基于法律规则层面加以规范，促进农户、农产品生产基地能够确保农药应用的科学性。在对测定仪进行推广时，应注重多元化方式的应用，通过电视、海报、宣传册以及新媒体平台等展开宣传，进而提高宣传效果。

（四）完善研发工作

应提高对残留农药测定仪的研发工作，根据本地农业发展需求以及特征，遵循因地制宜原则，进行研发工作，将农业相关技术的适用性全面提高，研发出可以满足当地农业生产需求的仪器与设备。应将科研力度全面提高，注重研发、推广以及生产部门或企业的对接工作，将测定仪的质量全面提高，促进检测工作的优化与完善。在测定仪相关的科研工作中，应将高校的力量有效运用起来，加强校企联动，给科研工作提供有力的人才支持，将科研成效有效加强，促进农产品农药残留技术发展。

（五）提高检测人员综合素质

检测人员与残留农药测定仪的应用水平与效果息息相关，因而应将检测人员综合素质全面提高。首先，应注重检测人员职业素养的提升。在检测人员培养环节，应秉持以人为本理念，革新传统观念，加强思想教育。促进检测人员能够具备端正和积极的工作态度，对检测相关法律规范进行学习，将法律素养有效增强。还应注重检测人员创新意识、质量意识与责任意识的培养，使其可以正确认识检测工作的必要性与重要性[4]。并注重检测方法的创新，提高检测质量，将食品安全问题有效减少。

其次，还应注重检测人员终身学习意识的树立。由于检测工作具有复杂性与服务性质，因而检测人员应对检测仪器使用、维护与检修方面的知识与技能进行掌握，才能确保检测结果的可靠性与准确性，提高检测质量与水平。随着科技迅速发展，越来越多的技术被广泛应用在检测工作中，因而检测人员应树立终身学习意识，将先进技术的运用水平全面提高，进而满足时代发展需求，为检测工作发展提供有力支持。

结束语：总而言之，在农产品农药残留检测中对残留农药测定仪进行应用，有着重要价值，可以将检测准确性全面提高，提高检测效率。因而应通过恰当的策略，对残留农药测定仪进行科学运用。应提高推广力度，优化指导服务，增强宣传力度，完善研发工作以及提高检测人员综合素质。进而将残留农药测定仪的价值充分发挥出来，促进农产品农药残留检测工作健康可持续发展。

参考文献：

[1]阿力木·贺加.农产品农药残留检测中存在的问题及其对策探究[J].南方农业,2021,15(24):166-167.

[2]寇雷,张莉,考萨尔·吐尔逊别克.食品检测中农药残留检测的研究[J].食品安全导刊,2020(18):105.

[3]孙俊,唐宝文,周鑫等.作物叶片表面农药残留的便携式检测仪器的设计与试验[J].农业工程学报,2021,37(07):61-67.

[4]巫丹,郑剑.农产品农药残留检测技术及应用探究[J].食品安全导刊,2020(33):188.