草鱼生态养殖技术及病害防治技术

草鱼生态养殖技术及病害防治技术

闫晓琼1 ,蒋经运2 ,唐东姣,3

1广西桂林全州县枧塘镇水产畜牧兽医站    2广西桂林全州县水产技术推广站      3广西桂林全州镇水产畜牧兽医站

【摘要】草原生长快、肉质肥嫩，饲料来源广，是我国淡水养殖的家鱼之一。草鱼食性简单，饵料来源广泛，且生长猛速，产量高，常被作为池塘养殖和水库、湖泊、河道主要养殖对象。为了能使草鱼养殖业稳定收益，对草鱼养殖技术与病害防治的掌握具有重要意义。本文针对草鱼病害防治对策与养殖技术进行详细阐述。

【关键词】草鱼；养殖；病害；防治

   草鱼健康养殖是根据草鱼营养需求、生活习性、病害发生和流行的规律，通过改善养殖生态环境和规范的饲养管理技术，将各种病害控制在健康范围内，使养成的草鱼肉质鲜嫩、营养丰富、无药物残留。无公害渔业是世界渔业发展的方向，无公害渔业提供产品是卫生、安全和具有较高营养价值的绿色渔产品，应没有药物残留[1]。实行草鱼健康养殖技术对我国渔业发展起到积极作用。草鱼养殖技术包括种苗培育、重大流行病的控制与检测、环境质量的合格和优化养殖技术等。具体内容如下。

1.草鱼养殖技术要点

1.1建立健康的养殖环境

   草鱼养殖质量及产量会受到养殖环境影响，因此要严控池塘环境及水源质量，加强池塘环境消毒。池塘要与污染源保持一定距离，池塘底部保持平整，使其具有较好渗透性土壤，土壤厚度约10厘米；若池塘蓄水量大于两米，需配置一部叶轮式增氧机4寸水泵，以确保池塘及时换水，增加水中氧气含量。需要注意的是，草鱼本身患病率极高，所以要采取消毒措施，池塘不注水，使用100公斤生石灰化浆均匀泼洒于池塘底部；或用10公斤漂白粉用温水化开均匀撒入池塘底部；控制养殖用水PH值在7.5左右，水透明度在30厘米，各有机物耗氧量控制在20毫克/升以下[2]。

1.2草鱼分级养殖

  分级养殖是指以草鱼每尾不同质量等级为标准分开养殖，具体分为每尾1公斤为一个等级，每尾2公斤为一个等级，大于2公斤则为大级草鱼，又分成另外一个等级。草鱼分级饲养是由于其在不同生长阶段会有不同营养需求，对氨基酸、蛋白质需求也是动态变化。草鱼从鱼苗到鱼种过程，饲料蛋白质含量为30%，而鱼种到成鱼饲料蛋白质为22%，因此分级饲养可节约饲料。此外不同等级草鱼合理分配营养充足，使其味道更为鲜美与高产[3]。

1.3合理搭配鱼种

  池塘中大规模养殖草鱼再搭配其他鱼种，能够提高池塘资源利用率。草鱼以青饲料为主，其排泄物对其他肥水鱼亦是一种养料，因此可在池塘中搭配一下鲢鱼，可以以草鱼排泄物为饲料，提高资源利用，并且鲢鱼还能起到清理池塘排泄物的作用，水体以下营养物质被清除以控制有害微生物的生长，预防草鱼发生病变。一般而言，若池塘饲料丰富，一条草鱼可搭配两条鲢鱼，反之池塘饲料相对较少时，草鱼与鲢鱼比例是1：1。合理搭配鱼种是决定草鱼高质、优产的重要因素。

1.4合理控制放养时间与放养密度

  草鱼放养密度应全面考虑池塘水源大小、鱼种规格、池塘面积、水质情况、自身管理水平等各项条件，对放养密度进行合理掌握。如本县山区水质优良且水源丰富，则可加大放养密度，若无法确保水质和水源，则要降低放养密度。分级养殖过程，规格小的鱼种密度可以适量增加，反之规格大的鱼种密度应适量减少。若自身养殖水平较高的，管理时间充足则可增加养殖密度。一般而言，若池塘24小时内换水量超过4次，则每平方米只能放养10尾约0.1公斤以内的鱼种。另外，鱼种放养时间要注意控制，冬末春初最适宜，最迟不能超过4月份，否则对鱼种成活率及养殖时间产生负面影响，养殖效果不佳[4]。

2.草鱼病害防治技术

2.1鱼病流行季节预防措施

  在鱼病流行季节3~10月每隔两周用0.1mg/L二氧化氯、1.0mg/L漂白粉或0.2mg/L(幼鱼）聚维酮碘消毒水体一次，每月使用1mg/L的90%晶体敌百虫或0.7mg/L的硫酸铜和硫酸亚铁合计5：2泼洒一次，每月定期内服药饵大蒜素、三黄粉等，每次连续服用3天。药物使用方法：（1）内服药使用：不含粘合剂内服药，每100kg饲料用4kg水稀释药物后均匀洒在饲料上，晾干后投喂；含粘合剂内服药，每100kg饲料用4kg水洒于饲料后，把药粉均匀撒于饲料上，晾干后投喂。（2）外用药使用：鱼群一起密集到一边，再计算水体，将配置好的药液稀释后均匀拨入，用药液浸洗鱼体。浸洗过程若有异常立即打捞起来换水处理[5-6]。

2.2常见鱼病及防治措施

常见鱼病及防治措施如表1

2.3养殖实例

  全州县一养殖户按上述养殖技术进行草鱼养殖，面积33亩，平均水深2.5米，共投入草鱼25000尾，鲢鱼12100尾，经一年养殖共捕捞草鱼24500尾，成活率高达90%以上，共收获草鱼30570公斤，鲢鱼15720公斤，总产值451000元，扣除成本237000元，总获利润214000元。

3. 结束语

  草鱼是我国淡水养殖主要品种，如何养殖健康、无公害、优质的草鱼，提供安全放心水产品，已成为今后草鱼养殖的重要方向。本次介绍草鱼养殖管理技术与病害防治技术，以期提高草鱼在渔业的价值。

【参考文献】

[1]张长沙. 草鱼生态养殖技术和病虫害防治措施[J]. 农家参谋, 2020, 666(17):282-282.

[2]李凯, 徐涛. 山东省草鱼绿色健康养殖主要模式及展望[J]. 科学养鱼, 2020(8):2.

[3]张丽娜, 郑伟力, 徐涛,等. 冬季草鱼养殖与池塘浮游植物关系研究[J]. 科学养鱼, 2022(2):2.

[4]刘月月, 傅子昕, 张慧娟,等. 集装箱式与池塘养殖草鱼营养品质的分析比较[J]. 中国农业大学学报, 2022, 27(1):10.

[5]闫莉, 李慷, KAMALAGharti Chetri,等. 两种养殖模式中草鱼土腥味特征性物质累积变化[J]. 南方水产科学, 2022, 18(3):147.

[6]郭红喜, 周琰, 柯彦若,等. 基于成本效益分析的草鱼不同池塘养殖模式比较--以广东省为例[J]. 安徽农业科学, 2021, 49(13):4.