1广西桂林全州县枧塘镇水产畜牧兽医站 2广西桂林全州县水产技术推广站 3广西桂林全州镇水产畜牧兽医站
【摘要】草原生长快、肉质肥嫩,饲料来源广,是我国淡水养殖的家鱼之一。草鱼食性简单,饵料来源广泛,且生长猛速,产量高,常被作为池塘养殖和水库、湖泊、河道主要养殖对象。为了能使草鱼养殖业稳定收益,对草鱼养殖技术与病害防治的掌握具有重要意义。本文针对草鱼病害防治对策与养殖技术进行详细阐述。
【关键词】草鱼;养殖;病害;防治
草鱼健康养殖是根据草鱼营养需求、生活习性、病害发生和流行的规律,通过改善养殖生态环境和规范的饲养管理技术,将各种病害控制在健康范围内,使养成的草鱼肉质鲜嫩、营养丰富、无药物残留。无公害渔业是世界渔业发展的方向,无公害渔业提供产品是卫生、安全和具有较高营养价值的绿色渔产品,应没有药物残留[1]。实行草鱼健康养殖技术对我国渔业发展起到积极作用。草鱼养殖技术包括种苗培育、重大流行病的控制与检测、环境质量的合格和优化养殖技术等。具体内容如下。
1.草鱼养殖技术要点
1.1建立健康的养殖环境
草鱼养殖质量及产量会受到养殖环境影响,因此要严控池塘环境及水源质量,加强池塘环境消毒。池塘要与污染源保持一定距离,池塘底部保持平整,使其具有较好渗透性土壤,土壤厚度约10厘米;若池塘蓄水量大于两米,需配置一部叶轮式增氧机4寸水泵,以确保池塘及时换水,增加水中氧气含量。需要注意的是,草鱼本身患病率极高,所以要采取消毒措施,池塘不注水,使用100公斤生石灰化浆均匀泼洒于池塘底部;或用10公斤漂白粉用温水化开均匀撒入池塘底部;控制养殖用水PH值在7.5左右,水透明度在30厘米,各有机物耗氧量控制在20毫克/升以下[2]。
1.2草鱼分级养殖
分级养殖是指以草鱼每尾不同质量等级为标准分开养殖,具体分为每尾1公斤为一个等级,每尾2公斤为一个等级,大于2公斤则为大级草鱼,又分成另外一个等级。草鱼分级饲养是由于其在不同生长阶段会有不同营养需求,对氨基酸、蛋白质需求也是动态变化。草鱼从鱼苗到鱼种过程,饲料蛋白质含量为30%,而鱼种到成鱼饲料蛋白质为22%,因此分级饲养可节约饲料。此外不同等级草鱼合理分配营养充足,使其味道更为鲜美与高产[3]。
1.3合理搭配鱼种
池塘中大规模养殖草鱼再搭配其他鱼种,能够提高池塘资源利用率。草鱼以青饲料为主,其排泄物对其他肥水鱼亦是一种养料,因此可在池塘中搭配一下鲢鱼,可以以草鱼排泄物为饲料,提高资源利用,并且鲢鱼还能起到清理池塘排泄物的作用,水体以下营养物质被清除以控制有害微生物的生长,预防草鱼发生病变。一般而言,若池塘饲料丰富,一条草鱼可搭配两条鲢鱼,反之池塘饲料相对较少时,草鱼与鲢鱼比例是1:1。合理搭配鱼种是决定草鱼高质、优产的重要因素。
1.4合理控制放养时间与放养密度
草鱼放养密度应全面考虑池塘水源大小、鱼种规格、池塘面积、水质情况、自身管理水平等各项条件,对放养密度进行合理掌握。如本县山区水质优良且水源丰富,则可加大放养密度,若无法确保水质和水源,则要降低放养密度。分级养殖过程,规格小的鱼种密度可以适量增加,反之规格大的鱼种密度应适量减少。若自身养殖水平较高的,管理时间充足则可增加养殖密度。一般而言,若池塘24小时内换水量超过4次,则每平方米只能放养10尾约0.1公斤以内的鱼种。另外,鱼种放养时间要注意控制,冬末春初最适宜,最迟不能超过4月份,否则对鱼种成活率及养殖时间产生负面影响,养殖效果不佳[4]。
2.草鱼病害防治技术
2.1鱼病流行季节预防措施
在鱼病流行季节3~10月每隔两周用0.1mg/L二氧化氯、1.0mg/L漂白粉或0.2mg/L(幼鱼)聚维酮碘消毒水体一次,每月使用1mg/L的90%晶体敌百虫或0.7mg/L的硫酸铜和硫酸亚铁合计5:2泼洒一次,每月定期内服药饵大蒜素、三黄粉等,每次连续服用3天。药物使用方法:(1)内服药使用:不含粘合剂内服药,每100kg饲料用4kg水稀释药物后均匀洒在饲料上,晾干后投喂;含粘合剂内服药,每100kg饲料用4kg水洒于饲料后,把药粉均匀撒于饲料上,晾干后投喂。(2)外用药使用:鱼群一起密集到一边,再计算水体,将配置好的药液稀释后均匀拨入,用药液浸洗鱼体。浸洗过程若有异常立即打捞起来换水处理[5-6]。
2.2常见鱼病及防治措施
常见鱼病及防治措施如表1
鱼病种类 | 主要症状 | 流行季节 | 防治方法 |
水霉病 | 疾病早期,肉眼看不出症状,严重时,在鱼体表覆盖一层灰白色棉絮状物。感染部位充血。 | 2~5月 | (1)800mg/L 食盐和小苏打合剂泼洒,每3天1次。(2)1%小苏打加1%食盐水浸洗10min.复合丙烯二硫醚乳液0.5mg/L浸洗10min泼洒。 |
细菌性烂鳃病 | 体色发黑,尤以头部为主;鳃上粘液增多,鳃丝肿胀,严重时鳃丝末端缺损,软骨外露,鳃盖内侧发红。 | 4~10月 | 外用:漂白粉1.5mg/L或五倍子2mg/L,或聚维酮碘0.2mg/L(幼鱼)泼洒,每日1次,连续2天。内服:大黄、黄芩、黄柏比例5:2:3,每KG鱼体重用药5mg,连用4天。 |
细菌性赤皮病 | 体侧、腹部出血发炎,有的部分鳞片脱落;头部颜色显著变深;鳍条末端腐烂开裂,鳍基部发红;肠道无食,肠壁充血发炎,肠腔中充满粘液。 | 4~10月 | 治疗同细菌性烂鳃病 |
草鱼肝胆综合症 | 以肝胆肿大、变色、质地易碎为典型症状。肝脏肿大,失血苍白、发黄或有绿色块状,脂肪含量高,质脆易碎;胆囊肿大,胆汁呈绿色或墨绿色。此外,磷片松动竖立,对温度变化敏感,抵抗力下降。 | 7~10月 | 内服:三黄粉、多维进行预防,每kg鱼体重各用药3mg,连续投喂4天。 |
2.3养殖实例
全州县一养殖户按上述养殖技术进行草鱼养殖,面积33亩,平均水深2.5米,共投入草鱼25000尾,鲢鱼12100尾,经一年养殖共捕捞草鱼24500尾,成活率高达90%以上,共收获草鱼30570公斤,鲢鱼15720公斤,总产值451000元,扣除成本237000元,总获利润214000元。
草鱼是我国淡水养殖主要品种,如何养殖健康、无公害、优质的草鱼,提供安全放心水产品,已成为今后草鱼养殖的重要方向。本次介绍草鱼养殖管理技术与病害防治技术,以期提高草鱼在渔业的价值。
【参考文献】
[1]张长沙. 草鱼生态养殖技术和病虫害防治措施[J]. 农家参谋, 2020, 666(17):282-282.
[2]李凯, 徐涛. 山东省草鱼绿色健康养殖主要模式及展望[J]. 科学养鱼, 2020(8):2.
[3]张丽娜, 郑伟力, 徐涛,等. 冬季草鱼养殖与池塘浮游植物关系研究[J]. 科学养鱼, 2022(2):2.
[4]刘月月, 傅子昕, 张慧娟,等. 集装箱式与池塘养殖草鱼营养品质的分析比较[J]. 中国农业大学学报, 2022, 27(1):10.
[5]闫莉, 李慷, KAMALAGharti Chetri,等. 两种养殖模式中草鱼土腥味特征性物质累积变化[J]. 南方水产科学, 2022, 18(3):147.
[6]郭红喜, 周琰, 柯彦若,等. 基于成本效益分析的草鱼不同池塘养殖模式比较--以广东省为例[J]. 安徽农业科学, 2021, 49(13):4.