耐盐脱毛蛋白酶产生菌的研究：Ⅰ.耐盐脱毛蛋白酶产生菌的筛选-中国期刊网

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（整期优先）网络出版时间：1997-03-13

作者: 刘彦;张义正

轻工技术与工程 >皮革化学与工程

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从已经开始掉毛的盐腌猪皮上筛选到一株可在８％盐浓度下生长的耐盐菌，该菌产生的蛋白酶具有较好的脱毛性能。经初步鉴定为芽孢杆菌，命名为Ｂａｃｉｌｌｕｓｓｐ．ｎｏ８１３。

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脱毛蛋白酶耐盐菌芽孢杆菌猪皮蛋白酶菌株

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