生物技术专题的教学策略

生物技术专题的教学策略

白羽红

吉林省实验中学 吉林省长春市 130021

摘要：《普通高中生物课程标准（实验）》内容标准部分，对本选修模块的说明中指出：“本模块是实验课，所说的生物技术，是指广义的生物技术，而不限于现代生物技术。内容包括微生物的利用、酶的应用、生物技术在食品加工中的应用和生物技术在其他方面的应用四部分。”这就是说，这是一门以学生为主体，通过实验设计和操作实践，学习科学探究的选修课程。立足于课程标准对本专题的要求，结合学校老师的困惑，本文主要论述生物技术专题的教学策略。

关键词：生物技术 教学策略

引言：生物技术教学对于学校老师来说是一个难题，它不仅得了解生物理论知识，又得有专业的技术能力，需要老师在完成理论教学的同时兼顾实践教学，那么老师就要做好教学设计，制定独特的教学策略，以达到相应的教学目标，进而提高教学质量。

一、教学策略的提出

1、充分利用资源优势，合理选题，充分发挥学生主观能动性，开展探究实验。在必修三生物技术学的这本书中，有很多实验与我们生活密切相关，相信学生对这些实验也是非常感兴趣的。老师要充分利用学生的生活实际展开教学，高二的学生已经具备了一定的抽象思维能力，老师在上课前可以先讲述一下实验的过程，充分发挥学生的想象力之后进行实验。比如说果酒果醋的制作，泡菜的制作，相信好多学生都乐于参加，学生在实验过程前，也可以查阅相关的资料，以便于更好的帮助实验的完成。老师在开展必修板块的教学时，要为学生准备好实验器具，在实验过程中，老师要发挥学生的主体地位，让学生自己动手操作，老师在合适的时间做出指导就行。最后的成果，老师可以要求学生带回去品尝，当然，这是在实验材料安全的情况下。这也就说明了，老师在实验过程中要紧紧的跟着学生的步伐，了解每个学生制作的过程，避免出现危险的步骤。如果在实验室无法完成的话，这些生物技术类的实验在家中也可以完成。

2、发挥老师的指导作用，引导学生乐于开展实验探究。老师对于课堂有引领作用，将学生带到正确的方向，生物技术实践重在培养学生的动手操作能力、创新能力、收集证据等探究的能力，增加学生对生物这门学科的了解。那么，老师应该怎么样做教学设计？怎么样来教学来达到目的呢？这与老师正确的指导和引领是分不开的，老师在教学之前要做好预习，将实验过程熟记于心，明确实验的注意事项，以便于更好的展开教学。当学生遇到困难时，老师可以不用现场思考，节约了教学时间。老师也要引导学生对实验进行探究，学生可以分成不同的小组，根据实验需求，拿不同的材料去实验，培养不同学生的实际动手操作能力。老师在实验过程中要多多鼓励学生，多使用激励性的语言促进学生更好地达到实验目的，完成课标要求。

3、通过展示实验成果，激励学生进行研究。学生的积极性来自于外界的肯定，对于实验结果，老师引导学生在班级展示，激励他们不断的探究。对于实验结果较好的同学，老师可以颁布一定的奖项，让这些学生体会到探究的乐趣。在上台展示的时候，老师要多用激励性的语言鼓励每个学生，肯定每个学生的实验成果。在生物3中，很多实验都与生活密切相关，老师在实际生活中也可以随时随地展开实验，进一步增加学生探究的兴趣。比如说这个课本中有一个专题是：生物的培养是否成功，培养基的制备和灭菌情况，形成的菌落，对微生物的分离提纯等，这部分实验结果都可以通过展示，让班级的学生共同分享实验的乐趣。学生们的探究热情和干劲更加提高，有利于我们对选修模块教学的顺利完成。

4、通过对生物学史的教学，培养学生探究的兴趣。每个课本内容的学习都有它的发展史，对于生物学史也一样。老师可以引导学生学习生物学史，更好的了解生物的发展，其实课本中很多实验都涉及到生物学史，比如葡萄酒的制备中，可以了解葡萄酒的历史，微生物的培养中，也有之前的伟人进行微生物培养的实验，这些都涉及到了生物学史，老师可以把鲜活的实例结合生物学史教给学生，一定能激起学生的探究热情。

5、充分利用每个专题的引言部分。在生物技术教学中，不同的专题首页都有对本专题的介绍，本专题分别讲述了什么，在这个专题的首页，都会有一些富有诗意的话语呈现出来，为学生学习指明了方向。指向生活：如“人类利用微生物发酵制作果酒、果醋的历史，源远流长。与这悠久的历史一同沉淀的，是有关酒与醋的各种传说与文化。……无论果酒还是果醋都具有一定的保健养生的功效。”──课题：果酒和果醋的制作。

二、在实际教学中出现的问题

1、老师没有发挥学生的主体地位。学生才是课堂的主体，但在实际生活中，老师为了教学方便，就将学生自主探究这一步骤忽略，老师直接讲解实验过程，以便于达到最终的实验结果。但是这样的教学丝毫没有意义，学生在课堂上只是一名观众，并没有投入到实际的操作中，对实验没有很深的印象，这个教学模式只是流于形式。

2、老师在课堂上没有足够的耐心来应对学生的问题。有些老师太过于心急，太期盼实验结果，以至于忽略了学生的发展特点。一味的要求学生抓紧时间提高速度，但却忽略了实验的质量。对于学生提出来的问题，没有足够的耐心解答。只要求结果，不看中过程，这样的实验也是流于形式，并没有发挥实际的作用。老师要注意这方面的问题，在上课时要投入到教学中，与学生共同探究实验乐趣。

3、老师没有做好课前的预习，对应急情况没有做出相应的措施。在课堂上出现突发情况也是正常的，有些老师因为没有做足课前准备，对于实验出现的错误不了解，导致影响实验进度，影响教学效率。

结束语：综上所述，高二学科的生物技术教学虽然比较困难，但是过程中还是充满了乐趣，老师抓住学生的认知特点，以教材为基础展开教学即可 在实验过程中，为了避免突发情况，老师在课前应该提前了解实验的步骤，以便于做出应急措施。在实验过程中，老师一定要发挥学生的主体作用，让学生自己动手操作，培养学生思维能力的同时也加深了学生对实验的印象。生物技术教学是生物这门学科衍生出来的，重在培养学生的实践能力，老师一定要对这门学科引起重视，为学生留充足的时间来进行实验，相信生物技术教学会做的越来越好。

参考文献：

[1]谭勇.基于实践的《生物技术实践》模块教学策略探索[J].理科爱好者(教育教学),2020(03):125-126.

[2]狄亚君. 基于科学素养提升的生物学教学策略研究[D].西北师范大学,2019.DOI:10.27410/d.cnki.gxbfu.2019.000415.

[3]王岑,刘春美,何立巍.“生物技术”教学创新模式探析[J].江苏科技信息,2016(29):41-43.