糖尿病护理中饮食治疗的应用效果观察

糖尿病护理中饮食治疗的应用效果观察

康 健

黑龙江省 大兴安岭地区中医医院 黑龙江省 大兴安岭地区 165000

【摘要】目的 研究饮食干预糖尿病护理中的应用价值。方法 选取我院在2021年1月~12月收治的糖尿病患者100例作为主要对象，用随机数字表法分组，50例/组。对照组和观察组分别开展常规护理、常规护理+饮食干预，比较两组患者干预后的血糖控制效果和生活质量评分。结果 经干预后，观察组患者的空腹血糖值[(5.05±1.16)mmol/L]、餐后2h血糖值[(7.84±1.16)mmol/L]均显著低于对照组[(6.85±1.22)mmol/L、(8.95±1.12)mmol/L]，差异显著（P＜0.05）；两组干预后患者的生活质量评分均高于干预前，观察组干预后的生活质量评分[(87.89±2.63)分]显著高于对照组[(75.48±2.91)分]，有显著性差异（P＜0.05）。结论 将饮食干预运用在糖尿病患者的临床护理中既有利于保持血压处于正常和稳定水平，又可以提高患者的生活质量，故值得推广。

【关键词】糖尿病；饮食疗法；干预效果

糖尿病是临床上发生率较高的慢性代谢性疾病，糖尿病本身对身体健康造成的影响较小，但糖尿病并发症的发生是导致患者残疾和死亡的主要原因。而目前临床上尚无根治糖尿病的特效方法，只能依靠降糖药物、合理饮食、适量运动等方法将血糖值控制在正常范围内，其中，饮食是非常重要的，保持饮食合理性是控制糖尿病患者病情的关键^[1]。本次研究共选取100例糖尿病患者，旨在评价饮食疗法在糖尿病护理中的应用效果，详述如下：

1资料与方法

1.1一般资料

选取我院在2021年1月~12月收治的100例糖尿病患者作为主要对象，纳入标准：①均确诊为糖尿病^[2]；②基础资料与诊疗信息完善；③是自愿参与到此次研究。排除标准：①依从性极差；②合并重要脏器功能障碍；③合并沟通、意识或精神障碍^[3]。

用随机数字表法分组，对照组（50例）：男28例（56.0%），女22例（44.0%）；年龄40~76岁，平均（58.81±3.26）岁；病程2~10（6.05±1.22）年。观察组（50例）：男26例（52.0%），女24例（48.0%）；年龄42~78（58.96±3.58）岁；病程2~11（6.09±1.45）年。经比较性别（χ²=0.161，P=0.688）、平均年龄（t=0.219，P=0.827）、平均病程（t=0.149，P=0.882），无显著性差异，有可比性。

1.2研究方法

对照组行常规护理：遵医嘱指导患者用药，对其进行常规健康教育，解答患者以及患者家属的疑问。

观察组在常规护理基础上增加饮食干预：合理搭配饮食方案和食物的热量，做到合理分餐，保持饮食多样化。根据机体的营养情况、血糖波动情况和日常饮食习惯，制定适合患者的针对性饮食计划。指导患者多摄入低糖低脂低盐的食物，让其多食用新鲜的水果蔬菜，减少刺激性食物的摄入，戒烟酒。同时，对患者进行针对性的健康教育，采用视频、文字相结合的方法进行宣教，利用微信平台和健康知识讲座向广大糖尿病患者普及糖尿病饮食注意事项等，提高患者的饮食管理意识，保障饮食的合理性与科学性。

1.3评价指标

（1）统计两组患者干预后的空腹血糖和餐后2h血糖波动情况，并对两组的血糖值进行组间比较。

（2）评估干预前后两组糖尿病患者生活质量的改善程度，评估生活质量时使用SF-36量表^[4]作为评价工具，问卷采用百分制作为评估方式，所得分数越接近于100分，则说明患者的生活质量越高。

1.4统计学处理

将SPPS24.0作为分析数据的软件，其中符合正态分布的计量指标用t进行检验，表示为均数±标准差；计数指标用χ²检验，用例数/百分率表示，差异有统计学意义表示为P＜0.05。

2结果

2.1比较血糖值

观察组干预后患者的空腹血糖、餐后2h血糖水平均较对照组低，差异显著，P＜0.05，见表1。

表1干预后两组血糖值的对比（ ±s，mmol/L）

2.2比较生活质量

两组干预前的生活质量评分对比，无显著性差异（P＞0.05）；干预后和干预前相比两组的生活质量均有改善，而干预后观察组的评分显著高于对照组，差异显著，见表2。

表2干预前后两组生活质量评分的对比（ ±s，分）

3讨论

控制饮食对于糖尿病患者而言是非常重要的，通过控制饮食，可以控制糖分的摄入量，在避免低血糖的同时有效降低血糖值，并将血糖值控制在安全稳定的范围内。本研究结果显示，经实施饮食干预的糖尿病患者其空腹血糖和餐后2h血糖值均相对较低，并且患者的生活质量评分从（60.15±2.99）分提高至（87.89±2.63）分，体现了饮食干预在糖尿病患者护理中的重要性。合理的饮食对于稳定糖尿病患者的血糖值有重要意义，通过合理的饮食指导可以满足机体有正常营养摄入的基础上对脂肪、热量和糖分的摄入进行有效控制，最大程度上提高血糖控制效果^[5]。

综上，饮食治疗在糖尿病护理中优势显著，值得推广。

【参考文献】

[1]李满女,廖小活.分析研究饮食护理干预对糖尿病肾病患者饮食治疗依从性的影响[J].黑龙江中医药,2021,50(5):204-205.

[2]张鸿敏,张红丽,孟祥丽.PRECEDE模式联合饮食指导在糖尿病患者延续护理中的应用[J].中华现代护理杂志,2020,26(24):3311-3315.

[3]艾敏,丁青,孙伟蔚.同伴互助式护理干预结合个性化饮食指导在老年2型糖尿病护理中的应用影响[J].糖尿病新世界,2021,24(9):13-16.

[4]温广妹,张美清,林婷.心理护理联合饮食指导在精神科糖尿病患者中的应用[J].医学食疗与健康,2021,19(15):104,125.

[5]殷如娇.饮食指导联合微信平台健康管理对糖尿病患者血糖控制和并发症的影响[J].医学食疗与健康,2020,18(24):220-221.