乡土特色节庆民俗活动与园本课程

乡土特色节庆民俗活动与园本课程

陆艳碧

隆安县幼儿园，广西 南宁 532700

摘要：世界各国越来越关注乡土特色民俗节庆活动，认同这是每一个地方的乡土文化特色，每年开展节庆活动，可以引起当地广大群众的归属感，这些节庆活动的背后，蕴藏着丰富的优良传统文化，幼儿园将这些文化融入到园本课程，有着重要意义，利用乡土特色民俗节庆活动的本土资源在融入园本课程，既可以让幼儿得到多元发展，在美术活动中丰富幼儿的创想，促进幼儿在科学方面的探索能力，培养幼儿的社会交往能力。

关键词：民俗节庆；乡土特色；园本课程

我们美丽的家乡——广西隆安县，是一个壮族人口占94%的以大米为主食的民族，也是一个稻作民族，是那文化的圣地之一，有独特的丰富的传统文化和民俗节庆，细数民俗节日，三月三是最具有代表性、乡土特色最浓的一个节日，也是壮族最重要的节日，每年农历三月三隆安人民家家户户都制作五色糯米饭。通过壮乡人民能歌善舞、热情好客等传统文化教育，开展文明礼仪及五大领域教育，培养孩子从小乐于与人交往，讲文明懂礼貌、喜欢探索的好习惯，提高幼儿自我管理和良好行为习惯的养成，促进幼儿全面发展。

一、充分利用本土特色教育环境和资源，促进幼儿全面发展

俗话说环境熏陶人、环境改造人、环境造就人，为了让孩子们从小受到本土民俗节庆活动的灿烂文化、优良传统教育，承载思想情感、精神信仰、道德观念及人生理想等的文化。充分利用本土资源，做好民族文化传承教育，为幼儿创设具有“那”文化特色的良好教育环境，如那乡种植园、那乡农家小院，利用稻种农具进行环境创设，让孩子融入到那文化的氛围中，通过老师的精心指导，孩子们快乐地学习，自由探索、健康发展。《幼儿园教育指导纲要》指出“引导幼儿接触自然，使之感受自然界的美与奥妙，激发幼儿的好奇心和认知兴趣”，因此，我们利用楼顶300平方开发了那乡种植园，在这里能看到我们壮族人民常种的农作物，稻谷、玉米、花生、黄豆、芝麻、甘蔗、香蕉、木薯火龙果、百香果等等，这些都是孩子们亲自种的，比如种稻谷，我们聘请了农业局懂技术的家长入园指导，从播种开始，买来种子后，让孩子们先泡种子（泡一天），把泥放到秧盆，接着把稻谷种子撒在泥上，静待发芽，这段时间，孩子们的任务是定时淋水，并观察记录稻种在播下去后第几天发芽，每一天秧苗的变化，等秧苗长到20公分高的时候，就可以移植，让孩子们从秧盆把秧苗拔出来，种到“那”（稻田）里，这个步骤是农民伯伯所说的抛秧，播种以后近半年的时间才能收割，这期间的给水、施肥、喷药孩子们都参与其中，满足了孩子们的好奇心，丰富了孩子们对稻作文化的认识。

二、促进幼儿在科学方面的探索能力

把“那”文化民俗融入幼儿园课程，以“壮族三月三”民族传统节日为契机，开展“做五色糯米饭”的体验活动。让孩子们通过洗、剪、揉植物染料，将糯米浸泡、蒸等步骤，体验“三月三”吃五色糯米饭的风俗。学龄前的孩子，老师要激发他们的好奇心和探究欲望，发展他们的认知能力和认识兴趣 ，为了帮助孩子们学会观察，比较、推论等进行探索活动，在每年的三月三这个节日来到之际，家家户户制作糯米饭，幼儿园利用幼儿身边的这些节庆民俗活动和制作糯米饭作为孩子们科学探索的资源，每到这个时候，幼儿园会买来很多做五色糯米饭植物染料食材，有枫叶、紫蓝草、红蓝草、黄母花草，在小班，我们会让孩子认识这些植物，初步知道五色糯米饭是怎么来的，观摩老师制作五色糯米饭的过程，知道黑色糯米饭是绿色的枫叶染成的、红蓝草染出红色、紫蓝草染出紫色、黄母花草染出黄色，中班的孩子，我们组织开展亲子制作五色糯米饭的活动，家长和孩子一起制作糯米饭，孩子们动手择枫叶、摸一摸、闻一闻这些料植物，对五色糯米饭有了更深的认识，大班的孩子好奇心强，感兴趣的问题喜欢刨根问底，有了一定的动手能力，我们就让他们自己亲自动手制作糯米饭，先让孩子们认识粘米和糯米， 知道粘米是平时我们吃的饭，糯米是用来做糯米饭的，让孩子们先把枫叶从枝条上摘下来，将枫叶捣碎，晾晒一下，清洗红蓝草、紫兰草、黄母花草,然后放到锅里加水煮，观察煮的过程中植物和水的变化，煮好后，去掉渣，再把洗好的糯米放进去泡，同时让孩子们做好记录，比如说什么时候泡，泡多长时间，在不同的时间，米有什么变化，知道刚泡时米的颜色是不变的，泡久了，米就会慢慢的变颜色，泡越久米的颜色变得越深，米的颜色变得较深的时候就可以让孩子们把米捞起来，放进托盘，送到厨房，让厨房的工作人员帮忙放进蒸饭机去蒸，蒸好后拿回教室，老师会提醒孩子们把自己做的糯米饭分给别人，共同分享劳动成果，体验成功的快乐。

三、在美术活动中丰富幼儿的创想

幼儿时期是想象力和创造力发展最快的年龄段，可塑性非常强，而美术活动是最能发展孩子的想象力和创造力的，制作五色糯米饭的植物染料枫叶、紫兰草、红蓝草、黄母花草在幼儿的美术创想中也可以发挥大作用，我们就买来枫叶，让小班的孩子自己把枫叶从枝条上摘下了，用颜料在叶子上涂色，孩子们粘上颜料涂一涂，满足了小班孩子喜欢涂涂画画，粘粘贴贴并乐在其中的需求，中大班的孩子，我们则举办枫叶剪贴比赛，活动以小组进行，每班分成四个小组，全园大班的孩子都到操场上进行比赛，孩子们利用枫叶、紫番藤、黄母花草等不同形状的树叶进行剪贴画，小伙伴们一起商量，动脑想出很多很有创意的构思，比赛结束后将孩子们的作品展示进行评比，一幅副富有创意、充满想象的画让人眼前一亮。

传统节日是人们周期性的集体参与的活动，具有较长的历史传承性，每个地方、每个民族都有自己本地的节庆民俗活动，这是民间自发的遵循和继承的一种仪式和活动。承载和展现广大民众社会思想情感、精神信仰、道德观念及人生理想等的文化空间。在传统节日期间，广大民众通过传统习俗、礼仪、特色小吃、游艺等各种活动方式以及来表达对生活的热爱和未来的期望。但现在人们对对于节庆文化的意识、氛围日渐淡薄，只求热闹、经济，特别容易忘记乡土特色节庆的文化内涵，因此，在庆祝各种节庆民俗活动中，关注幼儿的想法、行为，有意识、有计划的根据幼儿的年龄特点，组织幼儿参与节庆民俗活动，让孩子从小亲身体验乡土特色文化，让孩子从小树立正确的世界观，热爱乡土文化，学会尊重其他文化，接纳多元文化，更好得传承传统、道德规范、审美标准和地域气质弘扬民族精神、促进社会和谐等方面发挥着不可替代的重要作用。

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