澳洲坚果栽培管理技术研究

澳洲坚果栽培管理技术研究

农志军

宁明县峙浪乡乡村建设管理中心 广西崇左 532200

摘要：作为一个农业大国，我国的农业经济对祖国各个地区都有着重要的影响。伴随着最近几年国际化经济的不断发展，国际农产品在我国的销售量有了很大的提升，同时也提高了国外农产品在我国的栽种量。澳洲坚果作为一种经济效益很高的农产品，因为品种和种植地区的区别，在栽培时的方法和技术方面都有着一定的差异。同时也伴随着管理技术等方面的缺失，这在很大程度上降低了澳洲坚果果实的产量与品质。因此，要从根本上提高澳洲坚果栽培管理技术。

关键词：澳洲坚果；栽培；管理；技术研究

作为澳大利亚地区的特产，澳洲坚果的果仁有着很高的营养价值，果仁中也包含了大量的人体所需的维生素和蛋白质等营养物质。澳洲坚果果实在成熟以后，经过一系列的加工，可以让果仁口感变得更加的清脆，在使用时也更加的清香甘甜，被称为最佳的食用坚果。同时也有着“干果之王”的称号，由于澳洲坚果自身极高的经济价值和营养价值，澳洲坚果果树已经是目前最主要的栽培果树之一，本文主要针对澳洲坚果果树在栽培时遇到的各种技术问题作出分析和探讨，并提出相应的解决措施。

一、澳洲坚果分析

澳洲坚果也有着夏威夷果和澳洲胡桃之称，它归属于山龙眼科乔木果树，产自澳大利亚，因为澳洲坚果自身具有丰富的营养价值和经济价值，再加上其具有丰富的口感，随着国际化经济发展的推动，澳洲坚果的销量在各个地区都持续上升，并且也引出了好多关于澳洲坚果在栽培种植方面的话题。作为澳大利亚地区干果类特产的总称，由于自身极高的价值，也有着“干果之王”和“干果皇后”的称号，澳洲坚果口感良好，老少皆宜，适合各种人群食用，并且它自身的经济效益也非常高，但是，澳洲坚果树苗在实际的栽培管理中也暴露出很多的技术问题，树木的存活率不算高，各方面的种植技术也有待加强，因此，对于澳洲坚果的栽培和管理技术还需要有更全面更系统的分析和研究，从而提高澳洲坚果树木的存活率，提高坚果的品质和产量。

二、澳洲坚果特点分析

澳洲坚果的属性是山龙眼科系，它在一年四季都可以被供应使用，澳洲坚果的树木是属于常年青绿的乔木，树木整体直立挺拔，有极强的干性，长年生长着茂盛的枝叶，澳洲坚果的花朵和枝芽在分化的时候对气温并没有太高的要求，因此在种植成活以后，每年都可以收获到果实，并且产量也非常的稳定，而且澳洲坚果也有较高的生长寿命，基本都在40-60年左右。作为坚果中可食用的部分，果仁中含有丰富的营养物质，含油量高达百分之七十，蛋白质的含量也有百分之九，同时还包括人体中所需要的八种氨基酸，同时还含有大量的维生素和矿物质。澳洲坚果由于自身外壳比较坚硬，所以可以承受长时间的运输和远距离运输，澳洲坚果的价格和产量都非常的稳定。澳洲坚果随着国家化经济的发展，畅销全世界，同时也是种植地区的重要经济来源，不仅在市场上受到了极大的欢迎，同时也成为澳大利亚地区主要的种植品种。澳洲坚果是乔木，高度基本都在5-15米之间，树叶的质地摸起来就像是皮革，形状大都是长圆形和倒披针形，树叶的长度也基本在5-15厘米之间，宽度在2-3厘米之间。乔木的顶部形状是圆钝的，个别树木的顶端还会往里面微凹，乔木的侧脉是7-12对，每个侧脉的边缘都有10个左右的疏生齿，并且长成的叶柄都在4-15毫米之间。这种树木的总状花序主要为近顶生和腋生，长度大概在8-15厘米左右，花瓣的颜色基本是白色或者是淡黄色，花梗的长度在3-4毫米之间，花被管的长度在8-11毫米左右，花丝比较短，花药的长度也在1.4-1.6毫米之间，花柱的颜色是黄褐色。另外果实的形状主要是圆形的，直径大约在2.3-2.5厘米左右，果实顶部是短尖状，果皮的厚度大概在2-3毫米左右。作为目前市场重点栽培的果树之一，相关种植单位在进行栽培和技术管理的时候要解决种植过程中存在的技术问题，加强对其的研究分析。

三、澳洲坚果栽培管理技术措施分析

（一）选择种植土地

因为澳洲坚果的根系是盘状，再加上它的主根不发达，所以抗风能力也比较差。因此在种植之前要选取合适的种植地，另外，为了更好的提高坚果种植的实际效益，要根据实际的种植情况，来确保种植地的土层足够深，至少要超过40厘米，最好是控制在80厘米以上，同时还要保证种植土地的土质松软肥沃，湿润，土壤中的有机物质含量要高于百分之一点五，还要确保土壤的保水性和排水效果良好，地下的水位要控制在一厘米以下，土壤的pH值保持在5.0-6.5左右，把水稻土和沙壤土作为主要的种植土壤。要尽量避免在山顶种植，不选择沙粒含量高、保水效果差的沙性土和排水效果差的土地^[1]。

（二）整理种植土地

合理的整理土地，提高种植园的利用率，可以在坚果树一米以外的空地上间隔或者是套种短期的作物，控制坚果种植的成本。另外在种植之前要确保合理的施肥和浇水，肥料的成分要覆盖全面，要尽量包括氮、钾、磷。同时在维持土壤中含水量合适的时候，要预防温度下降造成的烂种的问题。另外在种植的时候，要确保坑深足够用，并且在挖坑时要把杂灌翻入到土壤底部，让底部的土壤翻到表面上，土层中间要有隔层的土壤，在挖地的时候一定要穿过土地隔层，可以事先用小型的挖机沿着等高线挖开一个两米宽的步道，步道的形状要外高内低，每过一百米的时候下降50厘米，要注意步道的长度不能超过100米。另外要采用水泥或者是草皮建造排水通道，充分的保障澳洲坚果种植地的科学合理，为澳洲坚果的品质质量和产量奠定良好的基础

^[2]。

（三）保湿培育幼苗

在播种完成之后，要对整个种植园开展除草工作，在种植幼苗的前7-10天，采用内粉封闭式的除草剂来进行除草工作，在没700平米的场地喷洒30升含量为百分之四十一的草甘膦除草剂溶液。以此来确保种植土壤足够湿润，同时要保证除草剂在场地内形成薄膜，保证除草效果明显。然后在幼苗长出三片左右叶子的时候，在进行苗后除草，除草溶液的喷洒高度要均匀，确保高效率的喷洒。因为澳洲坚果在幼苗时期对水分的需求比较大，所以要定期对其进行灌溉，每天的供水量要保持在5-9毫米左右。灌溉的方式主要以机械喷洒灌溉为主，另外，农药和化肥可以同时进行，夏天的时候可以在夜间进行灌溉，以防日间高温造成水分蒸发，达不到最好的灌溉效果。在秋季到来之前要充分的做好抗旱措施，以此来保证幼苗能健康发育，同时还可以适当的利用营养土来提高土壤的覆盖率，保障抗寒效果^[3]。

（四）定值

定值工作一般都进行在雨季或者是雨季之前，大约在6-8月份左右，小雨天气或者是阴天最好。最先要做的就是将细土回填，分层压实。栽植的深度要确保不埋到树叶，也不能露出根部，同时要注意不能让幼苗的根部接触到化肥，定值工作要做到苗木直立、根部舒展、内部土壤紧实和外部土壤松软^[4]。在种苗的时候要把多个无性系的顺序打乱，或者是采用间隔种植的方法，以此来提高坐果率。在修剪时为了能更好的保存住澳洲坚果的水分，修剪方式也要根据具体的情况来决定，不要动不修剪的枝干，以免造成水分流失，将多余的枝杈剪掉，保证主干营养充足。

（五）定值管理

在定值后对坚果进行管理是一项重要的工作内容。首先要根据当地的天气气候来进行合理的排灌措施，旱季时要保证水分充足，夏季时要控制好雨水量，做好排水工作。如果灌溉不方便，可以在每年的10-11月份用薄膜进行覆盖，及时的锁住水分，然后到次年的六月份在掀开薄膜。另外要定期的对苗木进行检查和解绑，定期检查苗木的存活率，及时解决发现的问题，提高苗木的存活率。要对主干80-100厘米以下的嫩芽进行修剪，确保主干的苗木生长。要对幼苗茎干进行涂刷工作，涂刷完成后在进行施肥。如果发现有苗木死亡，要在次年的6-8月份进行补植幼苗。还有就是要及时的进行除草工作^[5]。

（六）施肥

在种植完幼苗以后要注意对其进行施肥工作，施肥工作最好是在9-10月份之间进行，在施肥时要控制好施肥量和施肥种类，有机肥要控制在15-20千克，复合肥在0.04-0.75千克。针对于已经结果的树苗要把有机肥的施肥量提高到30-50千克，复合肥在1-4千克。在施肥工作完成之后，要在上面盖上一层薄土。每年要进行两到三次的施肥工作，主要就是在开花前施肥，然后就是在花开的最旺盛的时候施肥，其次就是在果实的生长期进行第三次施肥。在施肥时也可以根据季节来选择合适的肥料，春季时可以采用一些速效肥，冬季的时候可以施加一些农家肥，以此来提高苗木的生长效率^[6]。

（七）防治病虫

澳洲坚果在生长时会受到各种害虫的侵害。最常见的就是坏蛀蝙蛾和毒刺娥等一系列的蛾类害虫。所以在澳洲坚果开花期和抽芽时期要及时的喷洒农药，来防治害虫。作为影响农业种植的重要因素和经济收益的重要原因，病虫害在澳洲坚果种植时的发生率比较高，防治病虫也是主要的栽培工作之一。在坚果果实长成时期会发生老鼠啃食果实的情况，所以要做好防鼠工作，在树下布置诱鼠器诱杀老鼠，减少老鼠啃食果实情况的发生。同时，还要定期对澳洲坚果树木进行农药喷洒，可以采取现代化的机械式喷洒，这样不仅工作效率高，还能很好的提高农药的覆盖范围，保证果树撒药均匀，提高灭虫害效率，降低虫害发生的概率，提高果树栽培率。

结束语

综上所述，澳洲坚果的栽培技术对农业和区域经济发展有着重要的促进作用，在现代化农业发展的背景下，应该提高对澳洲坚果栽培技术的重视程度，不断的对其进行创新和优化。提高栽培效率和经济收益，在种植前充分的做好准备工作，对问题做到全面考虑。以此来不断的提高澳洲坚果的种植效率和实际效益。

参考文献

[1]周伟. 澳洲坚果栽培管理技术要点探讨[J]. 农家科技：中旬刊, 2021(1):1-2

[2]曾涉春. 澳洲坚果栽培管理技术要点[J]. 南方农业, 2019, 13(18):2-3

[3]黄忠艳. 澳洲坚果种植技术探讨[J]. 农业开发与装备, 2019(4):2-2

[4]黄滨道. 澳洲坚果种植技术[J]. 农家之友, 2019(12):2-2

[5]岳元福. 浅谈德宏州澳洲坚果丰产栽培技术[J]. 林业建设, 2020(3):5-5

[6]凌铁琦. 澳洲坚果品种"O.C"及其栽培技术[J]. 广西农业机械化, 2020(2):2-2

作者简介：农志军（1978-10-29），男，壮族，广西宁明，大专，初级（助理工程师），主要从事乡镇林业技术推广工作。