我国罐头工业始建于建国初期，曾经是全国食品工业中起步早、基础好、发展快的行业之一。罐头产品主要定位于出口，几十年的出口创汇为国家作出了巨大贡献，同时，行业自身不断适应国际市场对品质、安全的要求，在标准、检测等方面成功与各进口国对接，成为体系健全、质量稳定、安全可靠的行业之一。
中外食品
2008年1期
