浅谈生态养殖与畜牧业可持续发展

浅谈生态养殖与畜牧业可持续发展

曹国辉

鸡东县畜牧水产技术服务中心 黑龙江 鸡西 158200

【摘要】：社会经济的持续发展以及人们生活水平的不断提升，促使越来越多的人更加认识到环境污染对社会造成的危害，养殖业在发展过程中对于生态环境也造成了诸多影响，从而对畜牧养殖产业的可持续健康发展形成制约，因此在积极推进养殖产业经济发展的同时，如何保证生态养殖也就成为实现畜牧养殖业可持续发展的关键所在。对此，本文对当前我国畜牧养殖业发展过程中存在的问题以及生态养殖与畜牧业可持续发展相互间的关系进行探讨分析，并对此提出相应的应对措施，以期为我国畜牧业的发展提供一点参考。

【关键词】：生态养殖；畜牧业；可持续发展

在我国农业生产结构中，畜牧养殖产业是其中的重要构成，近些年随着畜牧养殖规模和数量的不断变化，随着而来的生态环境问题也愈发严重。处于社会经济高速发展以及生态环境保护需要日益提升的现代社会，生态养殖逐渐受到人们的关注和青睐。积极开展生态养殖，不仅能够较好的保证畜牧业的经济效益，同时还能极大的减少在养殖业发展过程对生态环境造成的不良影响，从而对我国社会经济的可持续健康发展起到积极的促进作用。

一、当前我国畜牧业发展过程中存在的问题

（一）对生态环境造成诸多影响

随着畜牧养殖业建设规模的不断扩大，每天的粪污数量也在不断增长。而我国在畜牧业养殖废物处理技术以及设备方面相对落后，畜牧粪污处理设施建设严重不足，这就导致一些畜牧养殖工作人员将粪污直接排放到沟渠荒地或者堆放在露天场所，严重破坏了周围的生态环境，导致出现水污染以及土壤污染等严重问题。

（二）畜牧产品品质偏低

一方面与国外畜牧养殖业相比，我国的畜牧养殖规模相对较小，大多的生产模式都是以家庭为单位，整体的文化程度偏低，并且建设资金的投入也较为有效，因此抵御风险的能力也相对较弱。而在以往传统的养殖业当中，小型畜牧养殖农场对于企业经济效益有着更加强烈的追求，但从实际的生产情况来看，大多都缺乏专业的技术人员或这方面的支持，从而也让企业经济效益的提升有所制约。另一方面，动物卫生部门对弈畜牧产品质量安全缺乏有力的监督管理，致使乱用兽药、添加剂的现象频频发生，甚至有个别产品还存在激素过量的情况，致使畜牧产品当中的有害物质严重超过国家规定标准，不仅导致畜牧业产品质量下降，同时也对出口情况造成不小的影响，进而导致严重的经济损失以及食品安全问题。

（三）品牌形象严重受损

社会经济的持续发展以及人民生活水平的不断提升，导致畜牧类产品的市场需求量不断提升，与此同时，社会大众对于产品质量也有了更高的要求。但受各种因素的影响，三聚氰胺事件以及瘦肉精事件让社会大众对于畜牧产品的品质产生了较大的质疑，品牌形象因此受到严重损害，这充分暴露出国内动物卫生监管部门工作的滞后性，并且我国畜牧业的持续发展也因此受到较大影响。

2. 生态养殖与畜牧业可持续发展之间的关系

从某种角度上来说，生态养殖会直接决定我国畜牧业未来的运行效率以及发展质量，相关部门应积极相应国家号召，在发展过程中开展可持续化生态养殖，增加对动物生产、疫病方面的监督管理，并对当地的生态环境做好相应的调查分析以及污染处理工作，这样才能让整体的资源利用率得到有效提升。由此也能充分体现出生态养殖与我国畜牧业可持续发展相互间的密切关系，只有不断提高对生态养殖的重视度，积极引进各种先进的技术并熟练应用于生态畜牧养殖过程中，才能对我国畜牧业的可持续健康发展起到有效的促进作用。我国畜牧业在发展初期阶段，由于过度追求产量，忽略了对生态环境的保护，从而让我国畜牧业的发展也受到一定的限制，并且导致畜牧产品的品质因此大大降低。当前，通过积极开展禽畜生产以及动物疫病防治工作，国家对地区生态环境以及养殖产业作出了全面考察，并积极倡导生态养殖，大大减少了因畜牧养殖对生态环境所造成的损害。对此，基层养殖人员也应积极相应国家号召，全力配合，在工作中全面贯彻落实生态养殖，确保对我国的畜牧业可持续健康发展起到促进作用，从而让国家畜牧养殖的生产质量以及产品质量得到有效提升。

三、推动畜牧养殖业可持续发展的技术应用措施

（一）种草养殖畜牧技术的应用

优质牧草是畜牧业在发展过程中的重要支撑。随着我国畜牧养殖业生产规模的持续扩大，对于牧草管理工作也提出了更多的要求。在对牧草进行培植和管理的过程中，需要引入先进的技术，才能为畜牧业实现可持续健康发展起到保驾护航的作用。通过种植优质牧草，可以为禽畜提供大量优质饲料，同时在养殖过程中还能有效减少添加剂的使用。通过种草养殖技术的应用，不仅可以合理控制饲料成本，同时还能让养殖药物残留问题得到有效控制，这对于提高我国畜牧产品品质、保证食品安全具有十分重要的意义。生态养殖方式的应用还可以大大提高废物利用率，让周围生态环境得以改善。通过生态养殖技术的应用，能够对禽畜排泄的粪便实施有机处理，进而转化成肥料对操场进行滋养，不仅能够减少对环境造成的污染，而且还能增加土壤的肥力，促进我国畜牧业实现可持续健康发展。

（二）发酵床养殖技术的应用

以往在传统养殖工作中，栏舍粪便的冲洗处理需要消耗大量淡水资源，不仅造成水资源的严重浪费，同时也会污染和破坏到周围环境，特别是对地下水资源的污染更为严重。发酵床养殖是生态养殖技术的典型代表，该种技术主要采用微生物发酵床方式，在锯末、秸秆中加入实力的微生物作成发酵床并将其应用于养殖生产中，大大减少了养殖过程中的粪便污染，同时也让栏舍当中的氨气含量得以降低，大大提升了禽畜栏舍当中的空气质量。

（三）林下生态养殖技术的应用

规模化的畜牧业养殖，仅是栏舍设施都需要花费大量的资金，并且养殖过程中牲畜所产生的排泄物更是对对周围生态环境造成严重污染。对此，养殖农场可有效应用林下生态养殖技术开展畜牧养殖，也就是在林地中开展生态养殖，从而减少栏舍设施的建设成本，而禽畜可以直接在林地中觅食，再配合饲料喂养，能够更好的满足养殖过程中禽畜在营养方面的需求，从而有效提升禽畜类产品的整体质量。另外，还可将禽畜的排泄物直接当做林地植被的有机肥料，从而有效促进林地植被生长，减少生态环境污染、促进我国畜牧业的健康持续发展。

【结语】：综上所述，近年来社会经济的蓬勃发展促使我国畜牧产业也得到极大的发展，生产建设规模也因此不断扩大。而由于长期以来传统养殖理念以及养殖方式的影响，我国畜牧养殖工作中存在着各种问题，畜牧业的快速发展也导致生态环境问题愈发凸显。对此，畜牧养殖产业应加强对生态养殖技术的有效应用，积极转变养殖观念，不断提高各种资源的利用效率，促使养殖生态效益得以改善，为我国畜牧业实现可持续健康发展起到推动作用。

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