肾衰竭治疗的同时，饮食四大禁忌知道吗？

肾衰竭治疗的同时，饮食四大禁忌知道吗？

田德秀

四川省达州华康医院 635000

临床上出现肾衰竭的患者人数越来越多。伴随人们生活质量的改善，在日常饮食上也就有很大的变化。例如大鱼大肉、各类保健品等等开始出现在人们的生活中，再加上长时间的饮食习惯不佳、作息不规律，都在潜移默化中给人的肾脏健康带来了较大的风险。当肾脏发生了实质性病变后，患者的肾功能也会随之减退。一般来说，引起此病的原因有很多，如肾小球受到损害后，导致机体无法正常排泄出代谢的废物等，为了让人们能够了解且预防此疾病，文章从肾衰竭的治疗、临床表现进行分析，并简单阐述了饮食上四大禁忌和疾病预防。

一、肾衰竭的临床表现

（一）少尿期

此阶段时患者的病情最严重，内环境严重紊乱的时期，一般会表现为少尿（每日少于400ml）、无尿（低于100ml）、或蛋白尿、血尿等情况，严重时还会出现代谢性酸中毒（此时容易转化为高钾血症，进而致死）等等，对患者的生命安全有所威胁。通常而言此阶段会持续数天或是数周，时间越长，患者的预后情况越不良。在此阶段中最需要重视的是要避免出现高钾血症。

（二）多尿期

当经过少尿期后，尿液量便开始缓慢增加，当每日超过500ml时即进入此阶段。当尿量增加后，其每日的量一般是在3000~6000ml内，但由于患者的肾脏功能有所损伤，因此体内代谢废物依然存留，消除效率较低。等待几天后，患者的血清尿素氮、肌酐等开始下降，临床症状有所缓解。

（三）恢复期

处于此阶段时，患者的尿量开始回到正常范围，且肾脏功能逐渐康复，一般大多数患者的肾脏功能能够复原，只有少部分出现慢性肾衰竭。

二、肾衰竭的治疗方法

关于出现肾衰竭的治疗，主要包括四点：第一点是病因治疗，也就是根据患者的病因而治疗。例如：是因为血液供应不足后所引发的，则需要补充足够体液及水分；若因感染而患病，则需抗感染治疗。第二点，是肾脏功能治疗。当患者的肾脏功能异常后，便无法正常地排出体内代谢产物，医师往往会选择透析，也就是人们常常听说的“洗胃”，临床上，急性肾衰竭患者若没有及时治疗，疾病最终演化成尿毒症时，则必须一直透析治疗。第三点是饮食上，肾衰竭患者的肾脏功能已受到破坏，若饮食不当加大了肾脏的负担，就会影响治疗，也导致产生的毒素无法排除。最后一点则是实施肾移植治疗。在临床上有部分肾衰竭患者病情已经处于终末期，要长期透析，但在情况允许下，可以实施肾脏移植治疗，从而为其带来更好的生活质量，也就是人们理解的“换肾”，是指通过手术，将捐献器官者的肾脏转移到患者体内，一般肾脏的来源是家人、配偶或是其他的脑死亡者，且均会签订捐献同意书。从整体效果来看，肾脏移植的结果最佳，能够让患者生活质量恢复到原本状态中，但注意肾脏移植的风险较大，即使医疗技术非常完善，但需要在手术前做好充分的评估和考量，还能提升治疗的成功率。

三、肾衰竭患者饮食上的四大禁忌

肾脏主要用于排泄体内毒素及废物，一旦功能发生异常，就会给人机体健康造成严重的影响。有许多人在出现肾脏类疾病的情况下，没有引起重视尽早治疗，就会使得病情更严重，进而发生肾衰竭。而肾衰竭患者在治疗的同时，也必须要将饮食结构进行有效调整，才能加快疾病的康复。一般来说，饮食方面涵盖了以下几点禁忌：

第一，不能吃较硬的食物和油炸类食品。往往临床上的肾衰患者都有血液微循环障碍，因此肠胃黏膜出血的几率较大。若食物过硬或是过油腻，都容易引发，进而给机体造成较大的危害。若情况严重者还可能使得患者的凝血功能受到影响，出现出血难止的情况。第二，患者不能吃过于辛辣、刺激的食物。根据有关普查资料显示，很多人患有肾脏类疾病根本原因就是“吃”。若吃得过于刺激、油腻、辛辣，都会使得肾长时间处于高负荷状态，疾病也就更严重，加大了胃肠黏膜出血的概率，不利于患者的治疗。第三，不要食用肉制食品。往往肉类食物中会包含大量蛋白质，当体内的蛋白质过多，会加大肾脏的压力，还容易提升其血尿酸浓度，发生高尿酸血症等疾病；一般血尿酸浓度升高给肾脏带来的不利因素很多。例如有可能使得患者的肾小管、肾间质出现病变，甚至发展为尿毒症，此类情况都会阻碍患者的治疗进程。第四，不可食用高钾类食物。一方面，若是急性肾衰竭患者，其机体内的钾离子无法像正常状态下通过肾脏向外排出，那么长久以来就有可能引发高钾血症；另一方面，若是慢性肾衰竭患者，在食用高钾食物后，容易造成血压身高，对其心脏功能也会有所影响。因此，最好避免食用高钾类食物。

此外，还有两点需要注意：其一，是饮食上不可太油、太甜，否则容易引起肥胖，还会使得患者的肾脏脂肪量增加、肾小球肥大；而过于肥胖者还有可能发生胰岛素抵抗的情况，造成糖尿病。据统计，在糖尿病患者中有40.0%的几率会发生肾脏类疾病，加大了其治疗的难度。其二，则是不可过咸。饮食中若盐的摄入过多，很大概率引起高血压。近年来，因高血压所引发的肾脏损害的概率近年来也不断提升，因此患者应当注意其盐的摄入。总之，患者应当养成清淡、健康的饮食习惯，并保障良好的休息时间，才能加快体内新陈代谢，提升治疗效果。

四、肾衰竭的预防

以下简单阐述几点预防的方法：首先，是不可随意用药。部分药物在长期服用后，可能会对肾脏健康造成一定影响，出现一些毒副作用，因此要谨慎使用。临床上有部分患者就是因服用了肾毒性药物后所引发的病症。其次，不可忽略感冒症状。感冒在人们生活中很常见，出现后机体的免疫能力减弱，进一步造成感染，或造成慢性肾炎患者的病情严重，导致其进一步出现慢性肾衰竭，增加了治疗难度。因此必须要重视感冒的治疗。再次，则是要调整饮食结构。一般患有肾脏疾病的患者常常会出现营养不良，因此饮食上要做好调节，多吃新鲜且富有营养的食物，避免吃海鲜类食物，也不能抽烟喝酒。最后则是重视休息。当人机体过度劳累，都会使得体内的代谢废物增加，增加对肾脏的压力，进而造成肾脏疾病。因此日常生活中应劳逸结合，定期体检，养成积极的生活习惯。

除此之外，在平时的饮食上，可多增添一些对肾脏有利的食物。例如：食用小米：若出现脾胃虚热、呕吐则可经常食用，但不可和杏仁一同饮食。又或是食用绿豆：能够清热解毒，尤其是部分有慢性肾炎且血脂含量高者，最适合吃绿豆，但脾胃虚寒者不可食用。另外还有冬瓜、鲤鱼、莴笋、南瓜、萝卜等，都可以根据实际情况适量食用。