有机农业发展现状及建议

有机农业发展现状及建议

张曦月

新疆吉木乃县乌拉斯特镇人民政府 新疆吉木乃县 836800

摘要：有机农药其属于农药制剂，指的是采用生物方式对一些有害生物，比如害虫、杂草、病菌等进行防治。其有很多的优点，比如具有较高的杀虫效率，可以增加粮食的产量，满足人们对高质量农产品的需求，也有利于为构建节约型社会打下基础。本文就有机农业发展现状进行分析，阐述有机农业发展的一些建议。

关键词：有机农业；发展现状；策略

引言：有机农业最早兴起于1924年的欧洲，当时出现在生物动力农业课程中。随后在30年代，有机农业开始在日本、英国、瑞士等地区发展，70年代便在全球普及。有机农业可以保持生态的平衡，维持生态原有的系统，构建高质量的农业生产体系。比如有机农业发展环节，土壤肥力的主要存在于豆科作物、绿肥以及有机废弃物等。总之，有机农业可以缓解传统化学农药所造成的环境污染以及生态破坏现象，且能够大大提升农业收成，故也得到各个国家的重视。

1. 有机农业发展现状分析

（一）起步比较晚

和西方发达国家相比，我国的有机农业发展比较晚，开始于1980年后期。如1984年，中国农业大学开始研究并开发生态农业以及有机食品。1988年，国家环保局研究有机食品。1994年，我国建立有机食品发展中心以及有机农业植保技术研究中心。在1994年之后，我国的有机食品获得了高速的发展，如当年得到有机食品认证的土地面积有7万平方公顷左右，且这类食品中出口销售额高达1000万美元。在2001年，中国出口的有机食品就达到2000万美元，虽然增长速度惊人，但是和整个世界份额相比微不足道。近几年，我国对于有机农业还是比较重视的，故有机作物的种植面积在不断的扩大，但在总体农业产量中有机农业产量所占据的比例还不到百分之6。但是从全球的角度分析，有机土地面积在不断上涨，尤其是在2010到2020之间，全球种植面积的增长率维持在百分之3左右。反观我国有机种植面积和农业面积相比，明显不成比例，且有机种植面积较少，和发达国家之间的差距比较大^[1]。

2. 市场的占有率不高

有机农业在我国发展比较晚，且整体的水平落后，比如深加工的程度不高、生产的效率比较低、经济水平不可观等。产生这些问题的原因有几点，第一我国的有机农产品缺乏足够的竞争力，第二技术和政策支持的力度不够，第三生产和销售无法有效的衔接。（1）我国的贫富差距比较大，有部分的人对有机农产品的了解度不深，故也导致有机农产品并不能够较好地在人们的生活中广泛地被需求。（2）消费者对于有机农产品的认知不够，缺乏细致的了解。（3）有机农产品生产和管理存在较多的不确定性，如很多有机农产品都是初级产品，很少有加工品。这些问题均导致有机农业在市场中的占有率较低。
二、有机农业发展的一些建议

1. 完善有机知名认证体系和监督机制

有机认证制度是有机农业独特的一种标志，其可以较好的约束生产者的行为，保障消费者的权益。如在有机认证制度中，比较重视生产过程的管理，可以较好的保证从农场到餐桌中有机食物的安全性。只有得到了认证制度的认可，消费者才能够对其信赖并认可，市场中才能够推崇有机农产品。尤其对于我国而言，本身就属于发展中国家，想要出口有机农产品，就要通过国际或者是少数发达国家所制定的有机认证。因此我国应该划分两种认证，第一种是国际有机认证，主要针对出口的产品。第二种是基于国情，制定属于我国的有机知名认证。通过认证体系，监督生产者的生产行为，以保证所生产的质量可以符合买方的标准，营造一个良好的有机产品制造、出口、销售的氛围，也可以提升整个产品的知名度^[2]。

2. 整合农业生产要素，降低农产品生产的成本

要促进我国有机农业的发展，就需要发挥出规模效应，在生产有机农业时，引入大型的农业生产集团，通过这类集团的带动，对农业的各类生产以及市场的要素进行整合，这样就可以较好地降低农产品在生产过程中的成本，也能够帮助有机农业积极的参与到国际竞争中。其次从经济效益的产生方式来看，配置效率和整合能力会直接的影响效益，故如若在这个方面效率高，那么整个成本就低，市场的竞争力也就更强。大型农业企业具备这样的条件，可以通过政策的引导，激发其潜力。

3. 加强对有机食品和产业的研究力度

生产有机食品主要是以有机农业为基础，所谓的有机农业和传统的农业是存在差别的，其需要引入生态学的理论、新型的生物科学、农业产业化理论等。且如若是有机食品，其在生产环节是不能够加入人工合成的化学物质的，比如化肥、农药等，在加工环节也不允许添加防腐剂、保鲜剂。故必须要加大有机食品和产业在研究时的力度，尤其是生产技术关，要积极完善现有的生物防治、生物肥料技术，为有机食品产业的发展提供保障^[3]。

4. 政府要发挥引导和扶持作用

有机食品是我国农业未来发展的一个重要方向，我国政府必须意识到有机食品发展存在的薄弱问题。比如生产力量薄弱，人们的对于有机食品的了解程度不深，必须要发挥出引导和扶持的作用。首先要积极的宣传有机食品对环境保护的重要性，让人们了解到有机食品对于人类健康的意义，可以通过大力宣传的方式提升生产和销售之间的对等性。其次要对有机农业发展进行政策扶持，如鼓励生物治虫等方面的研究，对这类企业提供税收减免的政策，或者是进行经济的补充。另外要发挥大型农业企业的带领作用，鼓励大型农业企业发展有机食品，以此带动整个行业的前进。最后要做好对整个行业的监督。我国有机农业发展本身就比较晚，且和发达国家相比也存在一定的差距，切勿急于求成，要循序渐进进行宣传、引导、培训、监督和扶持。比如可以设置溯源码，从有机食品的生产、加工等各个环节有效控制，以减少诚信以及质量隐患问题。

结语：总而言之，在我国发展有机农业存在廉价劳动力、丰富物种资源、强大的国内和国外市场需求等相关优势。且发展农业还能够营造一个良好的农业氛围。保证农业生态的平衡以及人体的健康成长。因此政府就需要加大力度进行引导、扶持，行业也要意识到这是一个发展的风口，能积极的研究有机食品、并整合农业生产要素，以实现有机农业更好的发展。

参考文献：
[1]彭东海.有机农业发展现状及其对农业可持续发展的促进作用[J].农产品加工,2021(13):90-91+95.

[2]沈月,赵建坤,栾治华,唐韧,夏兆刚.国内外有机投入品及其评估管理发展现状、问题及对策研究[J].农产品质量与安全,2021(04):57-62.

[3]李大强,侯康锋.合水县农业产业发展现状与对策[J].农家参谋,2020(18):67-68.