湛江地区火龙果产业发展趋势及对策建议

湛江地区火龙果产业发展趋势及对策建议

庞生

广东省湛江农垦科学研究所 524086

摘要：火龙果属于仙人掌科，也是典型的热带水果，原产地在中美洲地区，同时也是营养价值极高的水果，其中蕴含着丰富的蛋白质以及各种人体所需要的维生素和微量元素。并且拥有着排毒养颜等功效。而近些年来，火龙果的生产与发展日渐迅猛，种植面积也有了不小的规模，然而随着火龙果产业的发展，其产量也逐年增加，这使得火龙果产业内部的市场竞争也愈演愈烈。

关键词：湛江地区；火龙果；发展趋势

前言：湛江地区属于亚热带气候地带比较靠近赤道地区，气候适宜温和，雨量充足，资源丰富也是湛江地区的一些特点，湛江空气质量在广东省内也名列前茅。所以盛产热带水果与农作物，是中国著名的火龙果之乡。本文对湛江火龙果的发展历程，在行业竞争中的优势，火龙果种植规模进行阐述，以及针对湛江地区火龙果产业发展趋势制约因素，提出使湛江火龙果产业进一步发展的建议与措施。

一、湛江地区火龙果产业发展趋势以及特点

（一）湛江火龙果发展历程与成果

火龙果原产地在美洲地区，在北美、中美、南美等地均有大规模的种植，在十九世纪左右才被引入中国，最早在台湾进行了一系列的种植研究，而在大陆第一批引进并且种植火龙果的省份就是广东省，湛江为广东最大的火龙果产区，为广东省的经济发展做出巨大的贡献。最早在二〇〇一年，湛江农垦科学研究所就从中山以及珠海等地，引进红皮白肉和红皮红肉的香水火龙果，并在麻章区试种，在湖光高阳等地示范推广种植，为湛江地区取得较好经济效益做出较大贡献。近几年，国内火龙果产业发展迅猛，在二〇一九年，仅广东湛江的火龙果种植面积就翻一番，而现在湛江地区对火龙果种植的品种研究以及扩张种植面积的行动从未停歇。湛江是广东火龙果的主产区，全区火龙果的种植面积已经达到十五万亩左右的规模。这其中湛江遂溪县的种植面积占据约十万亩，年产优质火龙果量达到四十万吨，年产值逾三十亿元，因得到现代农业产业园的建设机遇，湛江遂溪火龙果产业逐渐成为湛江农业特色的经济支柱，所以在湛江地区发展火龙果产业，有利于助力乡村振兴。而且湛江遂溪火龙果先后获得过全国名特优新农产品以及广东省第三届特优新农产品的称号^[1]。

（二）湛江地区火龙果生产与运营的缺陷

湛江火龙果距今已经拥有了悠久长远的种植发展历史，但在对于火龙果的栽培品种优化上却不能着手研究，造成产量与品质的双重下降，加上目前还有果园保留着需要人工授粉为主的品种，火龙果老园种植周期长，品种改良也存在一定难度，果农需要投入的精力增加，影响到了果农对果园管理的积极性，果园种植模式有所改变，但种植行间不够宽，局限人工作业多，不便于农机作业操作，机械作业难度大，而且果园内基础设施的配套条件落后，使果品的保鲜工作得不到保证以及综合管理设施不完善，这些现象不仅在生产过程中降低了工作效益，还使果农的管理成本增加，很大程度上使果园的运营产生不便。在湛江境内，虽然火龙果的种植得到不错的发展，但大部分火龙果种植生产基地内缺乏对火龙果品质的分级，仅仅按照对火龙果的实际重量进行简单的分级，对系统的统一分级缺乏标准，这样不利于火龙果的流通。另外，火龙果在被采摘下来之后，不能及时进入冷藏室进行冷藏处理，同时也不能使农田间产生的热量及时散去，导致火龙果的储存时间较短^[2]。而在营销方面，火龙果主要以整果售卖为主，极其缺乏火龙果的专业营销，还未打通除了鲜果直接销售的其他销售渠道，在火龙果大片成熟时期价格被打压得特别严重，这将直接影响到果农的经济收入。

二、湛江火龙果产业发展制约因素及改进对策

（一）病害及时整治，合理利用肥料资源

火龙果的果实没有坚硬的果壳以及果肉，这就导致了火龙果极其容易因雨水过多的原因染上溃疡病以及软腐病，及时地对植物病进行整治才能将最终的损失降到最低，所以果农们应该加强对火龙果园的监督管理。火龙果园内的土壤肥力强度不够，主要原因为有机质的欠缺，有时还会伴随着大量，中量以及微量元素中的部分元素缺乏，导致土壤板结，有益微生物菌减少，而这些原因就会导致火龙果的根系不发达，吸收养分能力弱，最终开花结果比例降低，甚至小果率偏高，而肥料施入土壤之后，氮素被微生物分解转化，从而转变为更容易被火龙果根部吸收的状态，在这个过程中，氮素会通过硝酸盐淋失，氨挥发或硝化作用等途径造成流失浪费，特别是硝化作用，硝化细菌能加快大部分硝态氮的流失，这也是造成肥力差的原因之一，它导致肥料利用率严重下降，甚至引发了环境问题，国家现代农产业体系水果病虫害防治岗位功能专家欧善生提议，在给火龙果施加的肥料中可以加入硝化抑制剂，这样的肥料在进入土壤之后能够抑制住土壤中的硝化细菌，使土壤铵态氮的含量提高，进而使肥料利用率提升。在选用肥料时，最好其中富含一些天然的生物刺激素，生物刺激素对火龙果在进行养分吸收时有着很大的帮助，使火龙果吸收肥料营养时更加精准，自身转化的速度更加迅猛。如果不能合理的使用肥料，将会引起土壤的盐渍化，土壤中可溶性盐含量过高，火龙果根系老化严重或者脱水干死，火龙果根部的有益微生物菌数大量减少，致使部分根系功能受到抑制，甚至造成根系腐烂的严重后果。火龙果在花期以及果实生长期间对氮元素的需求较高，这时如果着重施加含有磷和钾元素的肥料就会造成最终成果的小果率偏高，而施肥过量或不配合施加有机质及生物菌剂，这样容易造成化肥利用率低下，磷和钾等元素本对植物有好处，然而沉积在土壤中，就很容易造成火龙果根系遭受到土壤中磷钾等盐离子的毒害。除此之外，生长多年的火龙果根系容易产生自毒障碍，根系老化，生长受到抑制以及遭受有害微生物菌的感染，极易引起火龙果根系的枯萎死亡。然而只要准确识别造成根系生长障碍的几大因素，并加以实施有效措施，提前预防和控制，那么就能有效掌控火龙果园内出现大面积黄化，火龙果根茎以及枝条干瘪，开花数量少以及果实重量轻，体型小，产量质量得不到保证的局面。

（二）增加农民栽种经验，开展休闲农业

火龙果在前期种植时需要投入的精力与经济成本过高，所以应当先行加强果园基础建设，以新型的下垂法种植为主，减少需要用到的水泥柱，节约下成本，与此同时，果农在栽种火龙果时应当尽可能地进行密植，增加土地使用率，提升火龙果的开花量，保证质量的前提下保证产量，使得果农们快速收回种植成本。另外，果农们应当积极响应城市号召，加强关于栽培火龙果的技术培训，主动参观大型果园种植户的种植基地，进行学习与交流，着重培养专业的新型火龙果种植农民。火龙果浑身都是宝，它的根茎叶，花果皮以及种子都具有非常高的利用价值，火龙果的果形特殊，成熟后的果实色泽鲜艳，与翠绿的茎形成了鲜明的对比，具有独特观赏性，火龙果的花也是美轮美奂，洁白硕大，成片的火龙果花一起盛开形成一片白色的花海，美不胜收，而火龙果具有开花结果次数非常多的特性，每年的五月下旬开始就会开出美丽的花朵，一直到最后一批采集可延续至十二月份，采集收获的时期很长，而这段时间包含了不少法定节假日，非常适合观光栽培。湛江市的旅游业相比较于其他城市并不是很发达，而随着现在休闲方式的改变，开展休闲农业旅游势必成为经济收入的较大来源，利用火龙果独特的长相与学问，在网络平台上进行宣传，吸引游客前往火龙果种植基地进行采摘或者观光，将湛江优质的火龙果资源与旅游行业相结合，将火龙果种植基地进行立体开发，依靠种植基地开发出独特的休闲农业旅游，创建出丰富的旅游项目，使其成为崭新的旅游生态农业观光园这样一来不但能使火龙果的经济效益提升，还能使湛江的旅游行业获得较大发展，进而实现双赢局面。或者召开有关火龙果产业发展的大会，邀请众多种植火龙果的农户，从品种挑选到种植模式，再到后期的采摘，进行一系列的探究演讲，共同对经济发展建设出谋划策^[3]。

总结：随着现在交通方式的增加以及条件的改善，湛江火龙果农业园，景区等休闲农业的开展，以及产业服务体系的构建完全，相关工作人员应当借此对火龙果园内基础设施和景观摆件等进行优化完善，构建出带有休闲观光，采摘体验的果园，使旅游业与农业相结合相作用，进而推进果园产业经济的发展，实现大丰收。

参考文献：

[1]俞卫平. 新时代我国临空经济区发展趋势与对策研究[J]. 建筑技术, 2019, 050(007):854-858.

[2]赵国祥,李维锐. 云南热带水果产业发展趋势及对策建议[J]. 中国热带农业, 2020, 96(05):10+34-37.

[3]黄邦贵. 促进火龙果产业升级的思考[J]. 农业研究与应用, 2008, 000(001):46-47.