高端度假酒店表皮艺术分析———以武夷谷康养度假项目为例

高端度假酒店表皮艺术分析———以武夷谷康养度假项目为例

陈福秀

上海千年城市规划工程设计股份有限公司 201108

摘要：随着旅游行业的持续升温，中国旅游产业进入了高速的发展阶段，带动了旅游开发的热潮。居民的收入水平上涨，越来越多的人开始追求心灵上和体验上的放松，高端度假旅游不断兴起。然而在某种程度上来说，对高端度假酒店建筑设计多样化的探索与研究还远远不够。基于此，本文主要针对高端度假建筑在其特殊性和形象上的需求，探讨高端度假建筑表皮设计生成过程中的控制因素，探索合适的设计手法和语言。

关键词：高端；度假酒店；表皮；艺术；设计；分析

现代建筑发展至今，可谓是百花齐放、百家争鸣，众多的建筑思想、建筑理念不断相互碰撞，多样的设计手法也是层出不穷，建筑形象得以不断革新和流行。酒店作为类型最繁多、形式最自由、与人最密切的公共建筑之一，在现代建筑的演变发展过程中具有一定的代表性，因此对酒店建筑的研究具有很重要的现实意义。本文着眼于高端度假酒店建筑表皮，对其设计手法进行解析，以期可以为度假酒店建筑其他方面的研究提供一定的借鉴，并为今后酒店建筑表皮的个性化设计提供一定的指导。

1. 高端度假建筑表皮设计形式

1.1材料到表皮

对材料本身的属性进行挖掘，提炼出它应该呈现出的形态来，也是一种建筑表皮设计的策略。在中国建筑师董豫赣设计的清水会馆中，设计师对最普通日常的建筑材料—砖进行了研究和运用，营造出一种简单纯粹，却又十分耐人寻味的空间体验。结合功能，建筑师为了营造出一种特殊的视角，使人们对该建筑产生新的认识，他选取了单独一种建筑材料进行深度挖掘，以材料为出发点，向人们展示了材料的全部特性，用普通材料的真实特性，完美地实现了对建筑空间和表皮的阐释。

1.2色彩、形象到表皮

当人们描述色彩的时候，常常会在前面加一些情绪的用词，如“热情的红色”、“忧郁的蓝色”、“浪漫的粉色”、“尊贵的金色”等，可见色彩带给人的不只是物理上的刺激，更多的是心理上的影响。色彩心理学连接了人的视觉与记忆、思想和象征等，研究了其变化和反应机制。对于高端度假，图像和色彩几乎占据美好回忆的全部。

1.3技术到表皮

技术往往是为了实现实际的需求而被研究出来，铸铁、熟铁、平板玻璃和混凝土等新材料，清洁能源等新技术的出现，都使得人类解放了想象力，解锁了很多可能性。而运用新技术创造不同的模式，也成为一种策略，主导着设计的路线。

以绿色建筑为例，气候问题越来越引起全世界各地区的广泛关注和重视，建筑能源消耗问题对建筑设计的发展上产生了影响，由此便产生了绿色建筑的概念。建筑本该与自然和谐相处，在资源消耗、能源使用、减少环境污染的问题上应该做到最大程度的妥协。在倡导低碳节能的今天，建筑表皮处在建筑使用空间与外部自然接触的直接界面，充当着各种绿色生态技术的应用平台。绿色生态设计体现在建筑表皮上，表现为低能耗、利用设计上的巧妙处理，减少消耗能源资源，做到生态节能。作为一种设计概念，生态表皮的意义在于让人从新的视角重新审视建筑与自然的关系。

绿色建筑表皮的概念，主要特征为运用一定的技术手段，实现低碳环保、绿色无污染的目的。绿色表皮的实现形式自由度很大，有使用原生态材料表皮、使用表皮幕墙、遮阳体系表皮、生态建筑种植表皮等实现手段。

1.4结构到表皮

从建筑的发展历程来看，我们可以看到建筑和结构总是成一体化，不可分离。在初始阶段，建筑形式完全依赖于建筑结构。从人类古老的居所—穴居和巢居，发展到古埃及的金字塔。现代建筑随着社会进步出现后，一些建筑师做出了别出心裁的尝试，挣脱了了古典建筑的形式束缚，在保持传统建筑美感的同时，探索了建筑功能与结构的一致性，在结构体系在现代建筑的发展方面打开了人们的视野。

2、高端度假建筑表皮设计策略

高端度假建筑表皮设计必须反映及适应当地气候环境习俗等所有因素，所以必须在充分了解项目所在地的条件的前提下整合进行。建筑表皮可以在体量空间、装饰细节和结构设计上传达出当地真实的文化。人类的进化对生活需求的改变，社会的生产发展进步都是对生活的环境适应的自然反映。当地的建筑风格是经过历史岁月打磨，在不断适应自然环境变化中演化而来的，它的设计和细节反映环境对当地人的影响，当地人对环境改造的一个真实过程。它从人的视角中传达出当时当地人对一个地域的人文风貌、历史文化特性的认识。建筑师便有责任通过创造建筑物的体量、表皮、空间来向人们传达当地丰富的历史文化变迁的写照，不止是从表面的细节上，而应考虑精神更深层面的使用手段。将不同的地域具有文化特色的信息过滤后移植到新的环境，建筑表皮设计在形式上成为当地文化可靠的载体且与当地环境和谐统一。

高端度假建筑通常会选择自然环境先天或后天改造良好的条件下建造，建筑物本身应和环境有机融合，扮演从属环境的角色，甚至是保护提升自然环境整体优势的角色。为了保持和谐的状态，建筑表皮设计应顺应自然以更好地适应所处的地区要求。建造过程中应因地制宜地采用当地材料及建造技术以造成真实的归宿感。通过对本地材料及色彩选择使用，结合绿色生态等技术和和合理的结构，融入对社会和当地文化的分析，建筑物表皮形象理应成为一种自然的延伸，接近于自然中生长。选材的天然所造就建筑便有了一个区域的记忆，随着时间建筑上就有了属于当地人生活的痕迹，经历了漫长的历史并最终成为人类生活居所的一部分。

3、高端度假酒店表皮设计实践——以武夷谷康养度假项目为例

高端山谷养生养老度假圣地本着高起点的发展理念，以高端五星级酒店物业为龙头，引领高端休闲养生养老度假旅游为目标，重点打造高端居住、养生、养老、度假、商务、娱乐、旅游等内容。在尊重现有地形地貌和原生态系统的条件下，构建人、生态与建筑的整体和谐。我们将以医养中心为引擎，打造集人文、生态为一体的养生养老度假综合体。

3.1 设计目标

（1）武夷山文化资源丰富多彩，要把文化精髓植入项目，不断以文化历史为引爆点，不断吸引更多优质的群体聚集武夷山，打造武夷山独有的生态文化休闲养生旅游基地。结合地方文化与异域文化，水疗文化与养生文化，适应市场微妙变化，增加对应性、趣味性和参与性产品，打造全天候、全客群、全功能一站式“温泉酒店”。

（2）以高端物业五星级酒店为客户提供点对点的一体化服务体系，无缝衔接高铁、飞机与景区之间的关系，以自身高端的酒店配套，为客户提供至尊的享受体验，体现客户的尊贵与荣耀。

（3）地标性山水建筑-----以现代生态简约的风格及新颖独特的形象来统领整个项目；考虑并体现独特的高端度假建筑特点，体现慢生活方式。

（4）合理组织室内外空间关系，和各功能区的关系，流线通常，满足使用人的行为要求。

3.2 设计分析

3.2.1场所特质

用地属于河谷冲击带，西高东低中部呈东西向凹地，景观视野开阔。现状基本为农田和荒地，极少建筑以及其他遮挡，场地可塑性较强。地势中间是凹地，形成聚气风水，温泉产品注入和植被恢复营造后容易形成温暖宜人的小气候。

项目基地位于规划温泉公园一角，西、南两侧邻路，东北向朝景观山谷打开，西北角接温泉公园主入口城市广场，基地内有南向的缓坡。

3.2.2建筑设计产品定位

泛温泉概念，将温泉与酒店整合，形成“温泉酒店”，将地方文化与异域文化融合，水疗文化与养生文化融合；从经营需要出发，设置功能分区、产品分布和交通流线；适应市场微妙变化，增加对应性、趣味性、参与性的功能产品；低材高用，高材精用，涂料(简约、清爽)与木材(温暖、柔和)，石材(质感)与玻璃(洁净、通透)相互配合使用，合理搭配建筑材料：设计慢生活方式，追求生态有机、舒适怡人，追求“静、净、精”的意境。

3.2.3 建筑形体与场地关系推敲

项目按功能可分为三大部分，温泉中心区、酒店区和水疗馆。在场地地形的条件下，结合道路与温泉公园内功能区块规划，考虑景观、建筑朝向、与室外温泉区的结合，进行了温

泉中心的形体推敲思考。

方案一：规划主要建筑都布置在中间的山谷平地上，占用耕地面积较多，对整个山谷的空间影响较大，对生态破坏较严重；

方案二：整体功能布局范围扩大，主体建筑主要是布置于半山中间，谷地主要作为景观服务轴，设计相对合理；

方案三：在方案二的基础上，进行优化，扩大整个功能片区的范围及功能，丰富项目的整体性，以“一轴三带五板块”规划结构进行设计；为推荐最终方案。

。

项目位于城市郊区，建成后会吸引大量的城市人群逗留，不同于一般的郊野温泉极大程度结合自然、消隐于自然的普通形式，该项目周围的自然环境系统较差，需要靠人工打造，因此作为高端度假建筑，不能利用自然环境达到消隐。兼顾作为温泉山谷开发启动项目的形象诉求，形态不宜分散。建筑应该结合功能形成较为整体的形象。

3.3项目中涉及到的表皮研究

作为高端度假建筑，人的心理对其期望就是能够从其中找到区别于城市喧嚣的大自然。因此高端度假建筑的精髓就在于如何呼应人对自然的渴望，通过建筑的语言，营造氛围，呼应大自然，使人在建筑中能最大程度地感受自然，达到身体的放假和心灵的放松。

对一般的郊野温泉建筑而言，表皮的设计需要达到尽量的消隐，减弱建筑和自然之间的中间隔离关系。而对于集中整体式的高端度假建筑来说，建筑的体量一般较为庞大，消隐

的方法并不适用。结合高端度假建筑的一些明显特性和主题如温泉、水等，运用建筑的语言将其抽象化，或将能够满足该类建筑对表皮的要求。隐喻自然、唤起自然将是高端度假建筑表皮的精髓所在。

该建筑整体形态取意山水的精华，像山的舒展壮阔，又像水的灵动蜿蜒；设计表皮设计从自然意向中提取色彩与材料，大体上用三种材料进行表皮的演绎—格栅、石材、玻璃。木色格栅将建筑整体的面打散，减弱了建筑与自然的分界面形成建筑形象的消融性，整体上能够营造一种通透感。材料的颜色表现也从大自然中提取，温暖的木头棕色、通透清澈的玻璃淡蓝色和石材的灰色，共同组成了建筑表皮温暖亲和的色彩形象。

该项目的主题词为“温泉”、“水”，需体现水的流动形态隐喻，设计用格栅的长短变化控制，形成流动的形态隐喻。建筑整体分为两段，温泉酒店接待和休闲养生区、酒店住宿区。建筑下部用玻璃表皮，体现出公共区的轻盈通透，同时将周围的绿化环境倒映其中，形成建筑与景观的沟通。酒店住宿区在建筑上段，用木头颜色的格栅表皮包裹，从客房内部看出去，格栅在酒店窗户的框景中分割了景观，木色的竖向分割隐喻了山里的林木景观，使酒店客房与远处的景观山谷有了一定的互通。

从建筑外部看，竖向的格栅打破了建筑”面“的概念，形成了”面“向“块“和“线“的转化，将建筑整体感削弱，达到了消隐的目的。建筑整体运用了隐喻的手法，汲取大自然中”树”、“泉”、“石”的原生的自然意向，将其转换为格栅、玻璃盒子和石材的建筑手法，营造了融于自然环境，符合项目场地要求的高端度假建筑形象。

4、结束语：

建筑表皮不应该是吸取周围环境的要素和形象，把它们展示到人的面前，而是应该有一种“透明性”，它甚至可以是不包含任何特殊含义的一种介质，在人和自然之间形成沟通的桥梁。本案中的设计就是很好的体现，基地内部内部与周围环境较为单一，想要从中汲取其特殊元素较为困难，须从建筑本身的特质寻找答案。在本案中，高端度假建筑表皮需要主观地从其本身的属性出发，研究其材料属性的真实性表达，研究结构的形式表达，研究表皮本身的图形化、艺术化，怎样体现一种主观的，但富有感染力的形式。本案从建筑表皮本身出发，从建筑表皮在高端度假中需要给人营造怎样的意境和感受出发，力求在设计中，探究怎样就材料谈材料，就形式谈形式，设计出符合建筑本身气质的建筑表皮。

参考文献：

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