智能烹饪辅助系统设计

智能烹饪辅助系统设计

程世龙 周磊 刘宇杰 师帅 杨浩岭

辽宁科技大学 电子与信息工程学院 邮编 :114051

摘要 随着国家的发展，人们的物质生活得到了满足，因此就希望自己能够拥有高质量的生活条件。所以在市场中就会出现多种辅助产品，希望能够进一步提高使用者的生活质量。对于厨房电气行业而言，智能化是发展的趋势，因此市面上越来越多智能家电产品，但是由于功能单一价格昂贵，多数人都不会选择他们。对于烹饪的辅助产品而言，也是这种情况，因此现在急需一款具有使烹饪便捷化、智能化的产品来填补市场的空白，满足人们的需求。

关键字：厨房电器；烹饪辅助系统；设计

前言

我国的智能家居在近几年逐渐成为人们关注的热点，因此对于智能家居而言，现阶段还处于导入期与成长期的临近点，因此对于这一行而言，未来的发展趋势不言而喻。因此在本文中主要介绍一款具有多功能的智能烹饪辅助系统，希望可以在行业的发展中夺得一席之地。

一、智能烹饪系统简介

在日常生活中，总是离不开吃饭，一个家庭一日三餐是不必可少的活动，也正是这样烹饪就能给一个家庭带来不一样的仪式感。然而对于不会烹饪的人来谁，虽然可以借助外卖来填补饥饿，但是外卖这类的也只是权宜之计，若是天天都在外就餐不仅仅会使得每月的生活费变高，若是遇到不卫生的食品还会危害到身体健康，因此烹饪对于人们的日常生活非常重要。但是不论是对烹饪高手还是厨房小白而言，在烹饪的过程中很难做到游刃有余，因此就需要一款有力的烹饪辅助工具帮助自己。

而本产品就是一款智能的烹饪辅助系统，能够做到与使用者的移动设备相连接，借助对应的软件进一步为使用者带来更好的烹饪体验。并且在本项目当中，不仅仅具有市面上类似产品拥有的语音控制系统，还能够很好的将语音控制系统与测温功能相融合，并且在使用的过程中，还可以通过无线传导数据的功能与移动设备的软件相连接，因此就能够提供智能测温、语音播报等功能。

同时在本系统当中，还为一些厨房小白添加了智能菜谱功能，当他们在使用的时候，就可以依照菜谱中的各项操作与提醒完成烹饪，加强他们的烹饪体验感。并且在智能菜谱中，每一个菜品都有预先设定的提醒，能够及时地提醒使用者，帮助他们更加顺利的进行烹饪。

除此之外，在系统中还具有自定义的功能，因此使用者就可以自行的根据自己的需求设置语音提醒；并且本系统还能够自我学习，也就是可以将使用者每次的使用数据进行记录，在汇总之后就可以根据使用者的喜好，制定出更加符合使用者喜好的菜谱。

二、智能烹饪系统的设计内容

（一）研发设计

在设计研发的阶段，我们首先考虑使用LabVIEW软件完成对系统的控制，因此在借助LabVIEW软件的功能之下，我们就可以做到对智能烹饪辅助系统运行的基本程序进行编程，同时借助LabVIEW软件还可以进一步完成智能烹饪系统的模拟操作与建立数据库。之后我们就需要进行模拟操作，在进行模拟操作时首先需要对数据包进行实时的解析同时保证数据解析的正确性，之后就需要对系统鲁棒性的增强等问题进行模拟分析，进一步找出影响到项目的问题。最后还需要使用逻辑运算符，进行判断问题等。

（二）温度采集系统

由于本系统具有温测的功能，因此在进行系统设计的时候一定要加强温度采集系统的功能。首先温度采集系统使用Keil—uVision软件进行编写单片机的内部程序，再调用AD模块作为接受信号的模块，之后在使用蓝牙模块作为发送信号的模块。

因此在温度采集系统当中，硬件内的数据流动模式为：传感器检测温度将具体的温度信息发送到无线传输模块当中，再使用A/D转换模块将模拟量换成数字量，之后借助51单片机进行数据的传送，使用系统中的蓝牙模块将数据无线传输到手机蓝牙中，使得手机内的软件能够接受大到检测的数据信息。也就是预期能够将传感器测温数据传给单片机之后，再通过蓝牙模块连接手机APP，完成数据之间的传输。

（三）软件研发

在只能烹饪辅助系统中，使用者主要是借助APP软件完成对系统的调控，因此我们就需要研发出一款对应的APP软件。首先我们需要完成APP的程序开发、界面布局与云端创建。在这之中，程序开发首先运用JAVA完成程序的编写；在组建APP界面布局的时候，我们使用的是APIcloud完成UI架构的组成；在云端创建环节中，我们使用的也是APIcloud开发平台，进一步完成HTML JS CSS共同协作JAVAscript等操作。

（四）数据链的传输

在数据链传输的模块设计中，需要能够使得系统完成远程实时接收厨房的检测数据信息，并且还可以选择相关功能完成具体的操控，因此就需要进行的相关设计操作为以下几点：

Web服务提供者设计实现Web服务，并将调试正确后的Web服务通过Web服务中介者发布，并在UDDI注册中心注册；

Web服务请求者向Web服务中介者请求特定的服务，中介者根据请求查询UDDI注册中心，为请求者寻找满足请求的服务；

Web服务中介者向Web服务请求者返回满足条件的Web服务描述信息，该描述信息用WSDL写成，各种支持Web服务的机器都能阅读；

利用从Web服务中介者返回的描述信息生成相应的SOAP消息，发送给Web服务提供者，以实现Web服务的调用，Web服务提供者按SOAP消息执行相应的Web服务，并将服务结果返回给Web服务请求者。

三、智能烹饪系统的创新点

目前人们的生活理念逐渐趋向绿色健康的饮食规律，所以外卖作为一种速食的产品也渐渐地被人淘汰，若是条件允许，多数人都愿意选择自己做饭吃，因此在家做饭逐渐成了主流的生活发展方向。然而在实际的生活当中并非所有人都精通烹饪，还存在着一大批的人对烹饪一无所知，但他们却想要自己做饭，向往健康的生活。对于这种情况本项目的作用将会发挥到极致。并且本项目还能够结合各种智能厨具，例如能够油烟机、智能燃气灶等，实现智能厨房的理念。并且，在本项目中，除了具有一般烹饪辅助系统具备的功能以外，还可以完成建立云数据库，对用户的个人数据进行实时的储存，进一步完成对用户反馈的调用。还加入了智能的设计算法、以用户反馈为基础的自主学习功能、汇总用户烹饪习惯与口味的个性化菜谱等功能。

四、智能烹饪系统应用前景

通过对市场的调研，这类烹饪辅助系统的开发研究力度并不大，因此使得市面上的产品功能过于单一，例如具有语音提醒功能的产品不能提供智能测温功能；具有智能菜谱功能的产品不具有语音提醒功能。因此这类产品就无法为使用者带来更好的厨房体验，在市场中就存在着大量的空缺，对于本系统而言能够发展的空间也很充足。相信在本产品研发出来之后，一定会被多数人接受。

五、结束语

在本文中主要是对智能烹饪辅助系统的设计进行介绍，在本系统中，不仅仅能够为使用者带来语音提醒，还可对菜品的温度进行实时的监控，保证在做出的过程中不会出现意外，同时本系统还可以借助云端等技术，对用户的数据进行汇总，全面地为适应在带来更好的体验。对于结合了多功能的本项目而言，这既是使用者的需要，也是这类产品的发展所趋。希望能够借助本产品，进一步提高人们的生活质量。

参考文献

[1]陈炳东. 智能烹饪系统设计研究[D].北京服装学院,2018.

[2]冯戈. 基于APP厨房烹饪系统的服务设计研究[D].景德镇陶瓷大学,2016.

[3]陈正荣.烹饪系统的层次与结构[J].中国烹饪研究,1999(02):52-54.