耿马县茶叶产业现状及提质增效的建议

耿马 县茶叶 产业现状 及提质增效的 建议

李云会

耿马自治县农业农村局 耿马县 677500

　　摘要　茶叶产业是耿马县农业产业中的重要骨干产业，是山区农民脱贫至富的重要产业。茶叶产业提质增效是产业结构调整和农民增收的重要途经。分析了耿马县茶叶产业发展现状，提出了耿马茶叶产业提质增效的建议。

关键词　茶产业；现状；存在问题；提质增效；建议；耿马县。

耿马自治县位于云南省临沧市西南部，西与缅甸山水相连，国境线长47.35公里，是云南通往缅甸的重要门户和陆上捷径，产茶历史悠久，素有“土司贡茶之乡”之称，是云南大叶种蒸青绿茶“蒸酶茶”发源地，享有“蒸酶茶之乡”的美誉。耿马县是临沧市茶叶生产重点县之一。

1茶叶产业现状

截至2020年，全县茶园总面积达到11.7万亩，投产园10.4万亩，茶叶总产量1.4 万吨。无性系良种茶园面积5.6万亩，无性系良种化比例达到47.9%。全县重点产茶乡镇6个和1个农场管委会，重点村29个。现有古茶树群落5.35万亩，其中，野生古茶树群落4.43万亩，分布于南滚河国家级自然保护区海拔1200米—2600米之间的山脉中；人工栽培型古茶园9224亩，分布在芒洪户南、勐永香竹林、勐简大寨、贺派帮卖、勐撒邦木山、大青山等茶山。

全县有茶叶产销企业82家，省级龙头企业3家，市级重点龙头企业2家。茶产品形成了以普洱茶、蒸烘青绿茶、功夫红茶、晒红、CTC红碎茶等为主的产品格局。目前，耿马县茶叶已显现出区域化种植、规模化发展、标准化生产、产业化经营的良好态势。

　　2 存在的主要问题

纵观耿马茶产业，存在的问题主要在几方面：一是茶叶企业总体上呈现出小、散、弱现象，很多企业综合实力不足，缺乏产业发展的“领头羊” ；二是缺乏产品品牌效应，社会认可度不高；三是是技术，传统作业，质量不稳，效率不高，存在安全隐患;四是茶叶专业技术人才缺乏，尤其是市场营销管理人才；五是产品原料粗老、规格单一，包装过于单一化，为存储和运输带来了一定的不便，而且饮用较为麻烦，缺乏市场吸引力，市场份额不足。

3 建议

3.1优化茶园基地建设，促进茶农增收。

　　基地是确保优质原料供给的第一间，只有抓好基地建设才能保证产品质量。要制定合理的发展方针策略，促进产业集约发展，并采取精细化的管理模式，大力发展有机产业，对生产技术进行改造升级，促进产质量的全面提升，从而强化整体生产效益。着力建设生物多样性突出、产品优质安全、经济生态社会效益显著、可持续发展的高效绿色生态茶园。大力开展有机、绿色、良好农业规范、雨林等认证。实现对对优质原料的优化配置，大力支持优势企业的发展，引导优秀企业以多种形式构建生态茶园基地，保障茶叶产品的安全性，强化质量控制力度，并保障稳定的产量等。其中生态茶园建立形式包含租赁、流转、合股等。规范统一鲜叶采摘标准，根据各产品对鲜叶的要求划区域管理生产。

3.2 培育龙头企业，推动产业转型升级　

按照扶优扶强原则，对拥有注册商标、获得共用品牌使用权、建有基地、获得国内外相关茶叶质量或质量体系认证的企业，优先给予扶持。加大对企业的资金支持，强化生产技术革新，提升茶产品的深度加工，拓展茶企业的产品类型和数量，为茶农收入的增减提供支持。鼓励茶叶企业结合自身情况升级加工设备，引进现代化的高科技生产加工设备，提升产品生产加工过程的环保性，降低能源消耗，提升生产质量，保障产品安全等，逐渐树立产业品牌，提升市场份额。转变思想，推动茶产业转型升级：一是功能发掘，发掘保健养生功能，健康驱动市场消费;二是产品创新，开发方便化、高档化，时尚化、功能化系列新产品;三是技术创新，吸取传统工艺精华，融入现代加工技术，消除质量安全隐患；四是促进茶文化与民族文化相融合，提高茶文化价值。

3.3推进三产业融合发展

　　三产业融合发展主要在茶叶产业的基础上，对资本、技术和资源等实施集中化配置，实现跨界管理和应用。实现这一模式的主要途径是要创建良好的平台，强化产业的合作和集聚，对生产技术和体制建设进行优化和创新，将资本、技术以及资源要索进行跨界集约化配置，对各种产业进行优化整合，其中主要包含农业生产、餐饮、休闲、服务业等产业，创建一二三产业相互推动、相辅相成的良好态势，从而促进茶产业链延伸，拓展茶叶产业覆盖范围，并提高茶农收入等。

3.4打造耿马茶知名品牌

打造具有影响力的县域品牌、产业品牌、小产区名山茶品牌等区域公用品牌及企业品牌。加大“土司贡茶之乡”、大叶种蒸青绿茶“蒸酶茶”发源地等区域品牌及产业品牌宣传推广。开展土司贡茶之乡、耿马“蒸酶茶”等产区品牌的地理标志产品保护、地理标志证明商标申报、注册、管理使用。采取“公用品牌+企业品牌”的母子品牌模式，统一使用“土司贡茶”公用品牌标识，构建耿马茶品牌体系，打造耿马茶品牌竞争力。

3.5 推进茶文化与民族文化融合发展，提升茶价值

耿马历史文化悠久，民族风情浓郁，世代居住民族有汉、傣、佤、拉祜、布朗、景颇等民族，少数民族人口占总人口的55.4%以上。有世界仅存孟定镇的傣族蝴蝶舞，被喻为“东方芭蕾”、有勐永镇全国独一无二的白象舞、有被誉为“蔡伦造纸术的活化石”的芒团傣族手工制造纸技艺，是国家级非物质文化遗产之一；其中独具特色的民族节日活动有傣族泼水节、佤族青苗节等。各民族都爱茶，都有自己的饮茶习俗，根据各民族饮茶习俗不同，创新不同种类茶产品、饮茶方式和茶文化。促进茶文化对民族文化的全面渗透，能够为两者的大力发展奠定良好的基础，实现共赢局面，增加茶叶的文化附加值，促进茶农增收。

3.6强化古茶树资源保护与开发，促进古茶树资源资源可持续开发利用

为了保障茶叶产业的可持续发展，要实现保护和开发的有效融合，深入实地开展全面的调查，收集本地区的古茶树资源的相关信息并进行记录，如地点、面积、株数等数据信息，构建完善的古茶资源档案，并在此基础上制定合理的保护机制，明确保护对象，划分保护范围等。基于此，还要注重结合其他的开发利用举措，实现对本区域茶树资源的合理规划，如完善古茶树基地建设、树立品牌效应、拓展市场、、挖掘茶文化旅游资源等，在合理规划基础设施的基础上，对古茶树进行全面有效的保护。注重修复和改善古茶树（园）周边的生态环境，有效治理水土流失和环境污染，确保古茶树（园）周围的生态环境安全。

3.7加大产业投入力度

财政需要进一步强化资金支持，并完善资金管理机制，实现专款专用，提升资金使用效率，对茶叶产业的关键环节加大投入，尤其是树立品牌效应、拓展市场、整改茶厂等方面。要拓展融资渠道，营造良好的投资环境，吸引更多外资进入本地，逐渐构建多层次的投资结构，融合国家、社会、个体等综合实力。金融机构要大力支持茶叶产业信贷，增加信贷范围，为茶叶产业的全力发展提供资金支持和推动力量。

　 4 结语

近年来，耿马县紧紧围绕“生态立县、绿色崛起”的发展理念，积极扩建原料基地，培育龙头企业，打造绿色产品品牌，按照古茶树“做品牌、做文化、做高端”的发展思路，茶叶产业走规模化、集约化的路子。茶叶生产基地形成了以勐撒镇为中心，辐射四排山乡、芒洪乡、大兴乡、勐简乡、勐永镇等6个万亩连片茶产业聚集带。耿马县茶业进入快速发展阶段,已成为耿马县农业产业结构调整的新亮点。

参考文献

1. 梅宇.把握新时代脉搏，赋能六堡茶发展.茶世叶，2020，10：1-8.

2. 俸永新.耿马县茶叶企业现状及发展对策.中国农业信息，2015.01：258.

3. 黄绍艳，施泽琴，赵东莲.浅谈耿马县茶叶产业发展现状及对策.中国农业信息，2013.12：271－272.