2020年惠水县辣椒生育期气象条件鉴定

2020年 惠水县 辣椒生育期气象条件鉴定

陈朝龙 谢智沛 吴曲琳

贵州省惠水县气象局 ，贵州惠水 550600

摘要：辣椒是惠水县的扶贫产业，为了获得辣椒提前上市的经济效益，将辣椒播种期提前1个月，惠水县气象局对辣椒进行了全生育观测。观测显示，开花挂果期较历年提前20天左右，虽然达到了提前的目的，但由于本年内气象灾害频繁，辣椒经历了连续暴雨、连阴雨、高温干旱等灾害，辣椒产量没有达到预期效果。本文就今年辣椒全生育观测结果进行气象条件鉴定和评价。

关键词：惠水 辣椒 生育期 气象条件 评价

引言

辣椒属于喜温蔬菜。辣椒对光照的要求因生育期而不同。充足的光照条件有利于辣椒产量和品质的形成。惠水辣椒生长季（4—9月）日照时数均在700h以上，完全能满足优质辣椒的生长需求。辣椒比较耐旱但不耐涝，土壤过湿润、空气湿度和土壤湿度过大或过小对幼苗生长和开花座果影响均较大，且容易引起病害。

1辣椒生长的气象环境条件

辣椒属于喜温蔬菜。种子发芽适宜温度为25～30℃，约需3～5日即可发芽，幼苗生长期适宜生长温度为23～24℃，有利于幼苗缓慢健壮生长，如温度高25℃以上时幼苗生长迅速，易出现徒长的弱苗，不利于培育壮苗。开花授粉时期要求夜间温度16.4～20.5℃；低于10℃时，难于授粉，易引起落花、落果；高于25℃时、花器发育不全或柱头干枯不能受精而落花。

辣椒对光照的要求因生育期而不同。种子在黑暗条件下容易出芽，而幼苗生长时期则需要良好的光照条件。充足的光照条件有利于辣椒产量和品质的形成。贵州辣椒生长季（4—9月）日照时数均在700h以上，完全能满足优质辣椒的生长需求。

辣椒在茄果类中是比较耐旱的。幼苗期需水较少，只要保持土壤湿润即可；初花期植株生长量大，需水量随之增加；果实膨大期需要充足的水分。水分不足有碍于果实膨大和植株生长发育，导致畸型果增多。空气湿度和土壤湿度过大或过小对幼苗生长和开花座果影响均较大，且容易引起病害。^①

1.1常年的育苗移栽期及气象指标

1.1.1育苗－移栽期

时间在2月下旬开始，到3月底完成。从辣椒种子萌动到子叶展开、真叶显露。在温湿度适宜、通气良好的条件下，从播种到现真叶约需10-12天。这一时期种苗由异养过度到自养，开始吸收和制造营养物质，生长量比较小。

育苗：最低气温16-18℃，最高温度31-32℃，最适温度25-30℃。幼苗期：白天最适温度20-25℃、夜温以15～18℃为宜。

灾害指标：育苗温度低于15℃，停止发芽^②。

1.1.2移栽至大田生长期

时间在4月到5月底完成。从第一片真叶显露到第一花现蕾。辣椒移栽后，当辣椒苗长有2-3片或3-4片真叶时，即开始进行花芽分化。

适宜气象指标：最低温度18℃，最适温度20-27℃。田间持水量应在60%以上。

灾害指标：夜间温度低于15℃，白天温度低于20℃。田间持水量小于50%^③。

1.1.3开花挂果-成熟期

时间在6月到9月底完成。这一时期植株不断分枝，不断开花结果，陆续形成，先后被采收。

适宜气象指标：开花结果期：最低温度15℃，最适温度20～27℃。果实的发育和转色期：最低温度20℃，最适温度25-30℃。田间持水量应在75%以上。

灾害指标：夜间温度低于15℃，白天温度低于20℃。干旱，田间持水量小于70%。^④

2 2020年惠水县辣椒生育期内气象条件

2.1育苗移栽期（1月1日-3月16日）

为了获得较好的经济效益，惠水县扶贫产业办将辣椒播种期提前到2020年1月1日，较常年提前一个月。于1月26日出苗，2月25日达到第一真叶普期。

2.1.1播种期-出苗（1月1日-1月26日）

2020年1月1日，采用大棚育苗，棚内温度基本保证生长。

出苗：1月26日，1月份平均气温8.6 ℃，与适宜指标相比，偏低8-17 ℃；降水量69.8 毫米，偏多258%，日照时数72.5 小时，偏多30.8小时。

1月高温多雨多光照，有利增加棚内热量，提高棚温；但是1月24日白天出现冰雹，夜间到25日上午8点出现中到大雪天气，降水量达到30.7毫米，大棚受雹灾后被积雪压垮，导致直接经济损失，延长了苗期生长。

2.1.2 出苗-第一真叶（1月27日-2月25日）

2月平均气温11.1 ℃，与适宜指标相比，偏低10-14℃；月降水量28.2毫米，偏多20%，月日照时数58.3小时，偏多5.8小时。2月平均气温高，降水多，光照足，生长相对较慢。

2.1.3 第一真叶-移栽（2月26-3月16日）

3月份平均气温14.8 ℃，与适宜指标相比偏低3-5 ℃；月总降水量27.5毫米，与历年同期相比偏少27%，月总日照时数112.2小时，与历年同期比偏多30.6小时。3月平均气温高，气温升降相差大，有三次降温过程，下旬末期降温幅度最大，对辣椒育苗移栽有一定的不利影响。

2.2移栽至大田生长期（3月17日-5月10日）

4月份平均气温15.6 ℃，与适宜指标相比，偏低2-4℃，降水偏少38%，日照偏多9.2小时。月初和下旬中前期出现低两次明显降温，下旬低温导致倒春寒出现。4月18日17时30分至19时我县受到冰雹大风影响，辣椒苗受到冰雹袭击。

5月平均气温23.0 ℃，偏高2.3℃；县城月最高气温36.6℃，出现在5月8日，气温极值创历史新高。月降水173.6毫米，与历年同期相比偏少6%，日照时数169.7小时，偏多50.9小时。5月7日到9日连续三天最高气温均在35℃以上，日均气温在28℃以上，县城极端最高气温达到36.6℃，创历史新高。辣椒出现叶片卷缩现象。

2.3开花挂果-成熟期

据观测资料，2020年辣椒现蕾始期5月6日，普期5月12日，5月12日开花始期，25日开花普期。开花挂果期较历年提前20天左右。

6月平均气温24.2 ℃，在适宜生长的指标内；月降水量492.4毫米，偏多106%，≥0.1毫米降水日数18天。月日照时数92.8小时，偏少9.8小时。有日照天数29天。

6月份气温偏高，雨量特别偏多，持续降雨日数多，特大暴雨、大暴雨、暴雨过程多，由于降水强度大，低洼地带辣椒被洪涝淹没和和浸泡，使辣椒根系缺氧、从而导致部分辣椒出现青枯病，从而绝收。

7月平均气温25.5 ℃，在适宜生长的指标内；降水量279.9毫米，偏多28%，日照时数147.1小时，偏多3.1小时。7月上、中旬由于降水量集中，再次出现大暴雨和暴雨天气，辣椒又被淹没和浸泡，导致缺氧，植株病死，青枯病蔓延，一部分面积绝收；

8月平均气温25.1 ℃，适宜生长；降水59.7毫米，偏少57%。日照时数165.2小时，偏多1.4小时。有利辣椒开花挂果和果实成熟。

9月天平均气温19.0 ℃，适宜生长；9月降水量372.4毫米，显著偏多293%，≥0.1毫米降水日数24天。9月8日到13日出现一次绵雨和暴雨连续过程，全县范围遭遇连续强降雨，共出现多站特大暴雨、大暴雨和暴雨。日照时数63.6小时，与历年同期比偏少65.2小时。绵雨和暴雨导致辣椒迅速落果，未成熟辣椒脱落腐烂，降低了产量。

3 2020年辣椒生育期内气象灾害

3.1暴雨洪涝

2020年，观测的辣椒经历了6月23日到24日、6月30日到7月2日、9月14日～17日三次暴雨过程，低洼地带辣椒被洪涝淹没和和浸泡，使辣椒根系缺氧、从而导致部分辣椒出现青枯病，从而出现一部分辣椒绝收。

3.2高温少雨

5月份高温干旱：5月6日辣椒进入现蕾期，遇到干旱，5月平均气温23.0℃，较历年偏高2.5℃，极端最高气温36.6℃，超越历史极值，创历史新高；降水量127.8mm，较历年偏少46%。

8月下旬晴热天气：8月下旬降水量不足1毫米，土壤水分蒸发加快，出现了旱象，辣椒结果量骤减，植株和果实缺水，果实短小，甚至脱落。

3.3持续阴雨寡照

2020年9月8日到13日连续小雨天气，辣椒处于成熟收获期，低温阴雨寡照导致辣椒地积水，成熟推迟。

4 结论

暴雨洪涝是辣椒减产的主要原因，高温少雨是辣椒减产的次要原因。

参考文献

[1]汪圣洪 贵州省现代农业气象服务手册，辣椒 162.

[2]汪圣洪 贵州省现代农业气象服务手册，辣椒 163.