一个老人，一个火锅梦，小小调味品撑起一盘数千万的生意。从下岗工到赫赫有名的民企家，周英明更乐于为崇尚“民以食为天”的重庆人带去快乐。而对饮食有着精益求精的挑剔态度，也正是他所执掌的“周君记”火锅食品王国得以长久不衰的市场生存哲学。
今日重庆
2006年11期
